Gdje pronaći najbolje Hong Kong plodovi mora

Sai Kung, Lei Yue Mun, otok Lamma i još mnogo toga

Plodovi mora u Hong Kongu su strast i sastavni dio kantonske kuhinje. S populacijom koja zahtijeva 'uhvaćenu prije nekoliko sati' svježinu i zna svoje dagnje iz svojih gruda, većina gradskih kuhara postala su majstori pri kuhanju stvorenja iz dubine. Međutim, za razliku od New Yorka ili Londona, nemojte očekivati ​​da ćete vidjeti vašu prvoklasnu ribu posluženu u pet zvjezdica. Najbolji riblji restorani u Hong Kongu nalaze se u malim selima i otočnim zajednicama, gdje je blagovaonica čvrsto spuštena na zemlju.

Slijedeća mjesta su gotovo sve plastične, al freske. Zauzvrat ćete naći vrlo povoljne cijene za kante izvrsnih plodova mora.

• 01 od 04

  Lei Yue Mun

  Vjerojatno najpoznatiji Hong Kongov plodovi mora, Lei Yun Mun je nekad bio malo ribarsko mjesto koje je imalo ime zbog zahvaljujući svojoj ribarskoj floti i plodovima mora. Mještani su dolazili i odabrali svoju omiljenu ribu na tržištu, prije no što je žrtva preuzeo lokalni restoran na izvršenje. U posljednjih nekoliko godina područje je malo gentrificirano kako bi privuklo sve veći broj turista, ali užurbane ulice, pune tridesetak, izvrsni restorani s plodovima mora nisu izgubili svu njihovu privlačnost. Pokušajte i posjetite radnim danom kada je gužva malo lakše upravljiva.

  • Kako doći: MTR do Tau Konga, izlaz A2, zeleni minibus 24 Sam Ka Tsuen.

• 02 od 04

  Sai Kung

  Jedan od najpopularnijih rupa za Hong Konge koji žele izbjeći napetosti i napetosti velikog grada, Sai Kung je tijekom godina razvio se u grad u svoje pravo bez predaje svoje obitavajući, pomorskih atmosfera. Ljubitelji morske hrane će htjeti otploviti šetnicu uz morsku obalu, gdje mali sampani i dalje prodaju svježe ulovljenu ribu ravno s palube. Možete odabrati večeru, prije nego što odete u jedan od restorana koji se približavaju šetalištu - iako su vam restorani također sretni što vam pružaju ribu. Sai Kung najbolje je uživati ​​na lijenom nedjeljnom poslijepodnevu, ostavljajući vam vremena da se nešto zabavite oko obližnjih otoka.

  • Kako doći: MTR do Diamond Hill, autobus 92 ili 96R (samo nedjelje i praznici).

• 03 od 04

  Otok Lamma

  Postavljanje za neke od najpoznatijih hranidbenih restorana u Hong Kongu, otok Lamma pruža izvanrednu hranu protiv slikovitih pozadina Južnog Kineskog mora. Restorani su postavljeni bilo u Yung Shue Wanu ili u manjem i privlačnijem Sok Kwu Wanu s oba sela pojedinačno dostupnim trajektom. Neki restorani, kao što je poznati restoran Rainbow Seafood Restaurant, nude kupcima besplatan prijevoz do otoka od Središta u zamjenu za minimalnu potrošnju. Restorani ovdje imaju tendenciju da imaju cijenu bilješke ili dva veća od one u Sai Kung i Lei Yue Mun, iako je dodatni centi dobro isplati da uživate u pogledu na more.

  • Kako doći: Trajekti na otoku Lamma

• 04 od 04

  Aberdeen ribarnica

  Morat ćete rano početi jesti na Aberdeen Fish Market, ali zauzvrat će vam biti nagrađeni ribom svježe od broda. Velik dio lokalnog ulova u Hong Kongu još uvijek se iskrcava ovdje u zoru prije no što se isporučuje u restorane širom grada. Dođite ovdje prije šest i možete se pridružiti ribarima i kuharima s pet zvjezdica koji kopaju u svoje najbolje ribe i školjke.

  Kako doći: Možete uzeti autobus 70 ili 72 iz središnjeg Hong Konga kako biste stigli do Aberdeena.