Postoji iznenađujuća raznolikost, od chocolaty smrznutih banana do purica noge.
Jedna od najboljih stvari o odlasku na državni sajam Teksasa je uzorkovanje mnogih vrsta ukusne hrane. I da, većina je duboko pržena.
Ali dobavljači prehrambenih proizvoda shvatili su da se svi ne mogu nositi s visokim masnim tvarima, visokim ugljikohidratima i visokim kalorijama tradicionalne fer hrane . Paralelno, ferozi koji ne konzumiraju gluten izrazili su sve veću zabrinutost da na sajmu nisu mogli naći hranu bez glutena.
Rezultat? Sada postoji sve veći popis zdrave hrane bez glutena tijekom cijelog Texas State Fair-a .
Što je gluten?
Neki ljudi izbjegavaju gluten potpuno jer imaju celijakiju, kronični nasljedni crijevni poremećaj u kojem nemogućnost apsorpcije glutena aktivira imuni odgovor koji oštećuje crijeva. Drugi ga izbjegavaju jer se osjećaju bolje kad to rade. Drugi, nemojte jesti jer pogrešno vjeruju da će im to pomoći da izgube težinu. Bez obzira na njihov razlog, za njih gluten je opasna zona.
Pa što su gluteni? Oni su proteinski kompozit koji se nalazi u hrani obrađenoj od pšenice, ječma i raži. Gluten daje elastičnost tijestu, pomažući mu da se podigne i zadrži svoj oblik, a ponekad daje proizvodu žvakavu teksturu.
Hrana bez glutena na sajmu države Texas
- Dimljene legure turske smještene na cijelom sajmu, ali provjerite prije kupnje da li prodavač koristi začine ili glazuru koja sadrži gluten.
- Kobasica na štapiću koju prodaje Newport Concessions, koja ima 10 lokacija na raznim lokacijama na terenu.
- Pečeni kukuruzni kukuruz na koncesiji # M-27 na glavnom Midwayu, a drugi u koncesiji # C-3 na području Gate Way.
- Jack's French Fries Četiri lokacije u Cotton Bowl Plazau. Prodavač obećava da nema križne kontaminacije prilikom kuhanja špulica.
- Tornado Taters Jedno mjesto na Nimitz Driveu; drugi na Fun Way ulici na Midwayu.
- Pokey'Os Cookies & Cream Gluten-Free Blue Bell sladoled; nekoliko okusa.
- Ranchero Fajitas Pehar voća.
- Lermas Gorditas Pehar za voće; dostupan u Cotton Bowl Plazau.
- Homestyle Foods Svježe stisnutu limunadu; na prednjim vratima i na hrani) \.
- Family Fun Foods Svježe iscijepljena limunada; nekoliko mjesta diljem terena.
- Katie's Café Fresh-iscijediti limunada; na zabavnoj ulici na Midwayu.
- Pamuk Candy Jim B. Conatser; devet mjesta na različitim lokacijama na terenu.
- Popcorn Prodano kroz nekoliko prodavača.
- Smrznute banane i smrznute banane prekrivene čokoladom u blizini Big Texa.
- Domaća Rootbeer Dva mjesta: One na Fun Way Street na Midwayu, drugi na International Boulevardu.
- Cassieov smrznuti jogurt Jedan na zabavnoj ulici u Midwayu.
- Čokoladni smrznuti jogurt
- Vanilin Frozen Jogurt
- Sorbeta limunade jagode
- Koolade kiseli krastavci
- Čajne čajne kisele mrkve
- Obrijano leda
Gluten-free Food Stands unutar Coca-Cole Food Court
- Imamo Texas Nachos Nachos.
- Pedro Tamales Tamales bez glutena.
- Sve je grèko meni grèke salate; provjerite sadržaj odjeće.
- Okus New Orleansa Crveni grah i riža; prljava riža.
- Hrastovi farme Mliječni proizvodi i ostala pića.
- Twisted Tators
Kamioni za hranu bez glutena
Kamioni za hranu posjetili su državni sajam Teksas po prvi put u 2012 godini u obliku Mega kamiona. Dobra Karma Kitchen i SlushWorks (smrznuta pića) hrane kamiona obično postavljaju dućan unutar Hrana i vlakna paviljon.