Pa što se zapravo događa u kuhinji vašeg omiljenog restorana? Čujete priče o hororima, ali nikada zapravo ne znate. Pakao, možda ne želiš znati. Ali oni koji rade mogu pogledati i pretražiti detaljnu bazu izvješća o pregledu restorana u Oklahomi, dajući vam jasnu sliku povijesti sigurnosti restorana u restoranu. Sljedeće će vam dati informacije o tome kako pronaći i razumjeti izvješća o zdravlju restorana diljem države.
Pravila usluge hrane za životinje Oklahoma:
Odjel za zaštitu potrošača u Oklahomi odjel za zdravstvo odgovoran je za licenciranje i nadzor svih objekata za konzumiranje hrane i pića u državi. Oni održavaju detaljan skup pravila online za javne subjekte za hranu koji obuhvaćaju sve od bolesti zaposlenika i čistoću do temperature kuhanja i specifične politike zaštite za svaku vrstu hrane koju možete zamisliti. Svi se restorani u Oklahomi održavaju prema tim standardima i redovito se obavljaju inspekcije zaštite potrošača u nastojanju da zaštite javno zdravlje.
Inspekcije restorana:
Tijekom pregleda, službena osoba će dokumentirati bilo kakve povrede državnih pravila o uslugama hrane. Ako postoje "neposredne opasnosti za zdravlje", uvjeti kao što su nadziranje otpadnih voda, nedostatak tople vode ili prisutnost brojnih insekata ili glodavaca, ustanova mora prestati s radom dok se problem ne otkloni.
U suprotnom, restoranu se daje vremenski okvir za otklanjanje svih kršenja u vezi s zdravljem, a ne duže od 90 dana. Rezultati inspekcija objavljuju se u mrežnim državnim podacima.
Pretražite bazu podataka pregleda restorana:
Baza podataka inspekcije Državnog zdravstva u Oklahomi je lako pretraživati.
Dužnosnici preporučuju da ne stavljaju preveliku težinu na pojedinačni pregled, nego gledaju povijest kao cjelinu. Da biste pretražili, jednostavno odaberite županiju u kojoj se nalazi restoran i upišite naziv restorana u okvir za pretraživanje, ostavljajući apostrofove.
Razumijevanje rezultata:
Nažalost, Oklahoma ne čini preglednost izvješća previše lako za čitanje, ili čak dati jednostavne zdravstvene rezultate kao i neke druge države. Zato morate razumjeti nekoliko važnih stvari o izvješću o pregledu restorana:
- Datumi inspekcije navedeni su, a izvješća se vraćaju mnogo godina.
- Dobro je imati gore navedene pravila o hrani kako bi se dešifrirali određeni prekršaji.
- Istaknute stavke su pitanja koja se izravno odnose na uzroke bolesti uzrokovanih hranom. To uključuje kršenja temperature skladištenja, rukovanje hranom, pa čak i pranje ruku.
- Neotkrivene stavke mogu biti pitanja kao što su neispravno postavljanje prijedloga za potrošače, problemi s opremom, izgubljenost zgrada ili čak nečiste krpe za brisanje.
- Ako imate pitanja o nekom od inspekcija, obratite se svom županijskom zavodu za zdravstvo.
Podnošenje žalbe:
Ako ste svjedoci zdravstvene prekršaje u restoranu u Oklahomi, možete podnijeti žalbu državi.
Obrazac je dostupan za preuzimanje i mora biti faksiran na (405) 271-3458 ili poslati poštom na:
Oklahoma State Department of Health
Odjel za zaštitu potrošača
1000 NE 10. st.
Oklahoma City, OK 73117-1299
Za više informacija nazovite (405) 271-5243.