Cancun i Playa del Carmen imaju izvrsne tequila trgovine s nevjerojatnim odabirom
Ako ste ljubitelj tequila, putovanje na meksički Karibi - a posebno Playa del Carmen - može se osjećati kao da je dijete u dućanu slatkiša. Glavna gradska četvrtska avenija, Peta avenija, obložena je trgovinama tequila čarapa doslovno stotine sorti blanco, resposado i anejo tequila, kao i mezcal.
Gdje kupiti Tequila u Playa i Cancunu
Jedna od naših najdražih trgovina je Muzej Tequila, koji, u skladu s njegovim imenom, ima malu izložbu u pozadini trgovine o načinu na koji je tekila načinjena od prirodne biljke agave.
Vodič za tumačenje čak nudi kratko predavanje o tradicionalnom procesu proizvodnje i destilacije, uključujući i mogućnost pregleda agave biljke. (Museo Sensorial del Tequila u Cancunovoj hotelskoj zoni, projekt Herradura Tequila, vrijedi i zaustaviti se za učenje o povijesti tequile, a ako ste na izlazu iz otoka Cozumel iz luke Cancun, Hacienda Antigua svakodnevno radi tequila tours.)
I, naravno, postoje tikvice tequila u Muzeju Tequila i ostalih lokalnih trgovina kao što su Hacienda Tequila (u Playa i Cancun) i grad Tequila.
Međutim, iskustvo može biti malo veliko, čak i ako ste ljubitelj tequila. To svakako pomaže da imate osnovno znanje o tekilici kako biste lakše vodili kupnju. U suprotnom, možete pasti u zamku tako da odaberete onu u najljepšoj bocu, što ne mora nužno značiti najbolju tequilu.
Kako kupiti Tequila
To je eksplozija za krstarenje prolazima tequila trgovina na Riviera Maya; trebali biste uzeti što više uzoraka i ponuditi puno pitanja prije kupnje: dvojezično osoblje više je nego rado pomoći da vas vodi.
(Međutim, općenito možete dobiti bolje cijene, iako manje izbora, u lokalnom WalMartu u Playau, a bez naplate u zračnoj luci Cancun je još jedna pametna opcija za uštedu novca).
Prvo pravilo kupnje tequila je potražiti one koji su 100 posto agave - jamstvo da dobivate pravi tequila koji nije bio pomiješan s drugim, jeftinijim alkoholom.
U biti postoje pet kategorija tequila koje možete izabrati:
- Blanco (aka srebro, plata, bijela, ili platina): Jasna plava agava tekućina koja nije ostarjela. Jaki okus čini izvrsnim za koktele.
- Zlato (zvane Oro ili Joven): općenito jeftiniji tequila s dodanim bojama ili okusima, iako su neke više upscale mješavina blanco i aged ili resposado tequilas (vidi dolje).
- Resposado: zlatni tequila stari u bačvama ili čeličnim spremnicima za 2-11 mjeseci.
- Anejo: tamna jantarna tekućina starih najmanje godinu dana.
- Extra Anejo: tamna tekilja starih najmanje tri godine.
Mezcal je snažan duh destiliran iz biljke maguey, još jedan tip agave. To je mezcal, a ne tequila, koji je tradicionalno sadržavao crv, iako nije sve mezcal. Obično se konzumira kao ravno, ne miješano.
"Za početnike, najbolja preporuka je dobra, hladna tequila reposado, jer će to olakšati okus tikvila bez da alkohol nadjačava svoj okus", kaže Omar Lopez, voditeljica barova u JW Marriott Cancun Resortu i Spa-u koji dionice više od 100 tequila u baru u predvorju. "Ako netko preferira svoju tekilicu na sobnoj temperaturi, dobar je Don Julio Reposado s malo vapna i soli." To je lijepo pokupiti ako niste trenutno na meksičkom Karibima, budući da se Don Julio može lako naći u većini trgovina likerima u SAD-u.
Postoje niski, srednji i vrhunski izbori tequila i mezcala. "Postoje tisuće marki tequila, ali to ne znači da su najskuplji najbolji", kaže Lopez. "Tequila treba odabrati za svoj okus, teksturu i eleganciju, ali nikada za cijenu".
Naši stručnjaci preporučuju:
- Maestro Reposado ili Anejo: koktelom u JW Marriottu ili Cancunu zračne luke duty-free za oko 40 dolara.
- Casa Azulejo Anejo: oko 125 dolara u Playau.
- Tres, Cuatro y Cinco: vrhunska mješavina 3-, 4- i 5-godišnje tequile. Oko 500 dolara po bocu.
"Za zahtjevne nepce, preporučujem kvalitetnu tekiliju, kao što je Jose Cuervo Reserva de la Familia, najpoznatiji kao konjak tekilaca, a još je Herradura Supremo Extra Añejo", dodaje Lopez. L
Tequila piće: izvan Margarite
Margarita je daleko najpopularnija tequila pića na svijetu, a možete dobiti i neke lijepe, ručno oblikovane koktele izlijevane u restorane i barove Playa.
Tequila Sunrise, mješavina tequila, sok od naranče i grenadina, također je dobro poznat otvarač očiju.
Više autentično meksički je Paloma, mješavina tequila i grejpfrutove sode. Još tradicionalnija je Sangrita, koju možete kupiti u bocama, osvježiti se ili kupiti u JW Marriott baru, koji nudi ovaj moderni twist na tradicionalnom receptu sangrite (koji unatoč izgledu obično ne sadrži sok od rajčice).