Café du Monde je institucija New Orleansa, koju su turistima i mještanima često posjećivali već više od 150 godina. Njihov kremasti café au lait i ružičasti beignets su sireni poziv da, s obzirom na prave okolnosti, čak i većina tvrdo anti- Francuski Quarter lokalni snobovi ne mogu odoljeti.
No, to je zbunjujuća i pomalo kaotična scena na kraju francuskog tržišta, a onaj koji dobiva puno prvih vremena je potpuno zbunjen, ponekad do točke u kojoj samo odlaze.
Ali nemojte odustati! Sve što trebate su ove jednostavne trikove kako bi se olakšalo, zabavno iskustvo.
Idite na Off-hours
Krenuvši u vrijeme doručka je u redu, sve dok vam ne smeta čekati na 20-minutnoj liniji. Mještani vole pogoditi Kafić u neobičnim satima - kasno poslijepodne, kasnu večer i vrlo rano ujutro. Otvoreni su 24 sata, ali u bilo kojem trenutku osim doručka, dobit ćete stol za manje od 10 minuta.
Nemojte čekati da sjedite
Nema hostesa, stoga sjednite za stolom. Vrlo je vjerojatno da neće biti dostupan čist stol. U prometnim vremenima, poslužitelji samo autobus stolovima kao ljudi sjede, tako naći prljav stol i sjediti. Poslužitelj će prekinuti posuđe i smeće i obrišiti ga čim se već sjeo.
Ako se formira linija, ali postoji i broj slobodnih tablica, imajte na umu da se lokalni lokalni ljudi ne bi uhvatili mrtve čekajući na liniji. Jednostavno će upadati u desnu stranu i sjediti.
Ne kažemo vam da se pomičete, a mi ne kažemo da ne biste trebali spomenuti drugim ljudima u redu da ne moraju čekati, ali vam to obećavamo: ako postoje prazni stolovi i sjedite dolje na jedan, bez obzira na status linije, niti jedan zaposlenik Café du Monde (ili lokalni) ne misli dvaput o tome.
Sigurno se nećete mučiti.
Budite spremni na narudžbu
Ako kažete poslužitelju da trebate "samo još jednu minutu", više ga nećete vidjeti deset godina, pa budite spremni. Želite naručiti jednu ploču beigneta (mali trgovi prženog tijesta) po osobi, osim ako ste već stvarno napunjeni s večere ili nešto, u tom slučaju možete dijeliti, ali obično, samo dobiti jednu ploču svaki. Svatko također želi šalicu café au lait (kava s krizom s mlijekom), osim ako stvarno ne mogu ili neće piti kavu, u kojem slučaju mogu imati sok od naranče ili vruću čokoladu. Ali odlučite unaprijed.
I prakticirajte ove riječi: ben-yay i caf-ay oh lay .
Imaju gotovinu na ruku
Oni vam donose račun kad vam donose hranu, stoga budite spremni platiti kada se to dogodi. To je samo gotovina, pa se pripremite za to. Također, ako vam je potrebno nešto drugo, to je vaša posljednja sigurna prilika da privučete pozornost vašeg poslužitelja - nakon toga ćete morati zastabiti, a to je pravi izazov. Dakle, ako je netko zaboravio naručiti nešto, uzmite je kad dođe hrana, jer to je vjerojatno.
Nemojte nositi crnu boju
Šećer u prahu koji se montira na vrh beigneta dobit će cijelu košulju i morat ćete šetati francuskom četvrtom, izgledajući kao očiti turist.
(U pravednosti za turiste posvuda, napravio sam ovu pogrešku u zadnjoj ulici posljednji put kad sam otišao u Café du Monde. Amaterski!)
Nemojte disati (ili izlaziti) dok se grizete
Ne kroz nos, ne kroz usta. Taj šećer u prahu je smrtonosan, a brzo udahnuti će te iskaliti oluju. Oštar izdisaj i, zauvijek. Cijelu odjeću. Držite dah i ugristi. To je jedini način.