Potpuni vodič za turiste
Prvi putni posjetitelji u Parizu često se pitaju koliko će poslužitelji poslužiti u restoranima, barovima i kafićima u glavnom gradu Francuske. S još uvijek relativno slabim američkim i kanadskim dolarima štipanje većine proračunskih putnika sjevernoameričkih putnika, pretjerivanje može biti zabrinutost - ali mnogi ljudi su neugodni što se često vrti u Parizima. Evo nekoliko osnovnih smjernica koje će vam pomoći da odlučite o razumnoj količini dodavanja obroka ili pića i savjete o tome kako reći razliku između "loše" usluge i uobičajenih kulturnih nesporazuma.
Tipping Culture u Parizu i Francuskoj: The Lowdown
Prije svega, trebali biste biti svjesni da se u Francuskoj automatski dodaje 15 posto naknade za uslugu u vašem računu u kafićima i restoranima.
Jedna vrlo važna točka koju treba imati na umu, međutim: poslužitelji u Francuskoj obično ne primaju takvu uslugu kao dodatne plaće. Zato preporučujemo da dodate malo više (oko 10 posto) ako je usluga dobra, osobito u restoranima. A ako primite izvanrednu uslugu tijekom jela, nemojte se ustručavati ostaviti 15 posto. 20 posto bi bilo izvanredno velikodušno u Francuskoj, iako je standardno ostaviti toliko za izvrsnu uslugu u SAD-u i Sjevernoj Americi.
Pročitajte povezane: Kompletan vodič za hranu i ugostiteljstvo u Parizu
Što je s Tipping za piće u barovima i kafićima?
U kafićima i kafićima, ostavljajući mali savjet (promjena džepa, bitno) smatra se prihvatljivom ako imate samo jedno ili dva pića.
Međutim, ako je usluga neprijateljska ili prespora, ili pijete kavu ili čašu vina u baru, možete se slobodno suzdržavati, kao što većina pariških radi.
Što ako pronađem uslugu Rude / Loše / Usporeno?
Ove vrste stvari u potpunosti su prepuštene vašoj diskreciji, a ako dobijete ono što smatrate nepristojnim ili podređenim uslugama, čak iu restoranima, možete odlučiti da ne ostavljate savjet na sve.
Međutim, mi potičemo putnike na pamćenje da ono što čini "primitivanu" uslugu je, barem u određenoj mjeri, stvar kulturne percepcije i lokalnih normi . U Parizu brzina, pažljivost i sposobnost brzog informiranja o odabiru vašeg izbornika smatraju se važnijim čimbenicima u ocjenjivanju dobre usluge od širokih osmjeha, osobnih pitanja ili malih razgovora. Također imajte na umu da će poslužitelji u Parizu rijetko doći pitati "kako stvari" i gotovo nikada neće vam dati provjeru, osim ako to izričito ne tražite: u francuskoj kulturi to bi bilo nepristojno (znak koji pokušavaju gurnuti vas da pustite druge pokroviteljima). Jedan od najzabavnijih dijelova blagovaonice u Francuskoj je da gotovo nikada nisi požurivao; zaista možete uživati u obroku.
Pročitajte poveznicu: Top 10 stereotipa o Parizu i Parižanima
Uobičajeno je da francuski poslužitelji ostavljaju dovoljno vremena između tečajeva, osim ako to ne zatraži drugačije i pretpostavimo da ćete trebati neko vrijeme da biste prolazili kroz svaki tečaj. Francuski običaj je da uživa u jelu, a da ne probijete. Posebno po američkim standardima usluga može biti prilično spora. To, međutim, ne čini "lošim". Savjetujemo vam da smanjite savjet ako primijetite da je usluga "malo spor", jer to ima mnogo veze s kulturnim razlikama.
Kad se u Rimu učini kako Rimljani žele. Pokušajte se opustiti i uživati u sporijem ritmu. Ako želite, spominjite svoj poslužitelj na početku obroka da imate događaj koji ćete prisustvovati na takvim i takvim satima i pitajte može li se ček uputiti na stol čim se konačni tečaj poslužuje.