01 od 08
Koji Montreal Poutine je najbolji?
Yuri Long / Getty Slike Montrealov najbolji poutin: tko vlada vrhovnim?
Otkopavanje arterija diljem Quebeca od 1957. godine (ili 1964. godine, raspravlja se na), poutine je više nego samo brza hrana u Montrealu.
Od analize kritičnih čimbenika kao što je čišćenje sladoleda za procjenu debljine i boja gravitacije, pronalaženje - i češće, raspravljanje nad onim što je - krajnji poutin je gradska opsesija.
Najbolje poznato kao jelo koje se sastoji od prženih krumpira, svježeg sira i sušenja, na osnovnom je receptu danas dovoljno varijante da se nadovezu na bezbroj okusnih kombinacija pizze ili čak sushija.
02 od 08
La Banquise
Fotografija Flickr korisnika Veronica Belmont (CC BY-NC 2.0) Nešto se mijenja unutar tebe nakon što je u podne ujutro srušio hrpu krumpira, sir i sušan vrh s guacamolom, rajčicama i vrhnjem. Slijedeći dan nalik na broj na ljestvici kupaonice.
Vidiš, stvar s La Banquiseom dobiva od nekih nad njezinim blaženim statusom najboljim poutinama na svijetu (nemojte me pogledati. Putovanje + slobodno vrijeme bio je taj koji je položio tu tvrdnju oko 2009.).
Odobreno, ta je tvrdnja iznad vrha. Slučajno, La Banquise je također preuzeo taj poslovičan vrh, budući da je bio jedan od ranih posvojitelja među Quebecovim legijama naručitelja i časopisa koji su predložili da se jela za brze hrane kompleksa nad svom izvornom formulacijom.
Najmanje trideset različitih vrsta poutina prodano je u bilo kojem trenutku, od La Boogalouevog izvučenog svinjetine, šišmiša i dodataka kiselo vrhovima na vrhu već bogate puteine do T-Rexa, đavolskog poutina s toplom govedom, peperonima, slaninom i hot dogovi.
Nije da je sve na vrhu s mesom. Veganski sir i veganski umak sada su dostupni, kao što su prženje povrća. Napredak.
I nemojte se bojati postave. Stvari se kreću prilično brzo.
03 od 08
Poutineville
Iznad: '' Heart Attack '' poutine. Fotografija ljubaznošću Poutineville La Banquise bi se moglo pripisati kao preteča u kreativnom odjelu poutine, ali Poutineville je bacao koncept poutine varijacija iz ballparka s brzim lancem prehrane koji hvali 110 milijuna mogućih kombinacija poutina.
Pustit ću to da se utonem.
Poutineville također tvrdi da je najveći poutine u gradu. Pod nazivom "Heart Attack", jelo od 15 funti ima hrskav krumpir, piletinu, slaninu, vruće pse, mljevenu govedinu, šunku, luk, zelenu papriku, rajčicu, gljive, svježi sir, mozzarelu i umak.
Za daljnji kardiovaskularni kompromis, razmotrite pada prema svojim Montreal mjestima utorkom. Sve se može jesti nakon 17 sati
04 od 08
Patati Patata
Iznad: iz nekog razloga, ovaj Patati Patata poutine dobio dvije crne masline. Fotografija © Jennifer Schmennifer (CC BY-NC 2.0) Tiny je riječ koja opisuje interijer Patati Patate. Ovaj moćni mikro diner ima najviše deset sjedala.
Ali sićušna nije riječ koja opisuje njezin prljavi poutine, velikodušan hrpa krumpirića, cviljenog skuta i crvenog vina, koji je na vrhu s jednim crnim maslinama.
A cijene? Još sitnija. Taj slavni poutine, koji neki tvrde da je najbolje u Montrealu, vratit će vam samo četiri dolara. Možeš tehnički naručiti dovoljno hrane da te napuni cijeli dan i ne razbije deset.
Sretno dobivanje mjesta, ipak. Strpljenje je vrlina. I izlaz je prečac.
Dostupan je vegetarijanski umak.
05 od 08
Au Pied de Cochon
Fotografija Flickr korisnika Magalie l'Abbé (CC BY-NC 2.0) S kosom divljim kao i njegovom kulinarskom maštom, bio je Au Pied de Cochonov kuhar i vlasnik Martin Picard koji je besmrtnio pojam haute poutine. I dok su drugi slijedili svoje odijelo s vlastitim tumačenjima upscale poraza, nitko ne može ukloniti Picard's foie gras poutine.
Nijedna vegetarijanska alternativa nije dostupna.
06 od 08
Pub
Evelyn Reid © sva prava zadržana, ne smiju se koristiti bez izričitog pisanog dopuštenja. NYKS Bistro & Pub je ovaj neobuzdani bar / bistro na kojem se nalazim kada se nalazim blizu Place des Festivals , Place des Arts ili nešto provjeravam u Belgo zgradi, mjesto izbora za sjesti i uzimam dah nakon shoppinga u centru grada cijeli dan ,
Izvan festivalske sezone, to je tad off pretučen put. Inače, to je udobno hopping.
Njihovi tartari su čvrsti, pivo je u redu, ali poutine! Kakvo iznenađenje. To je jedan od mojih favorita u Montrealu. To je uglavnom izvan radara (do sada, to jest). To je tajna? Pecite grasu u umaku. Elegantan okus po cijeni koja doseže većinu proračuna.
07 od 08
Chez Claudette
Iznad: Chez Claudette doručak s jajima Benedict. Evelyn Reid © sva prava zadržana, ne smiju se koristiti bez izričitog pisanog dopuštenja Chez Claudette. Jedna zajednica na ovom popisu najvjerojatnije ćeš me uvaliti. To je moj utorak vikend brunch i povremeno kasno navečer, moj glavni izvor i opskrba krivim foodie užicima.
Ne samo da je usluga u ovom starinskom restoranu puna srca topla, pažljiva, ljubazna - ali su poutines senzacionalni. Vrlo sira. Vrlo velikodušni preljev. Doručak za doručak je moj omiljeni doručak. Umjesto standardnih krumpirića, koriste se krumpiriće.
Na jelovniku se uzgajajte na najmanje 35 različitih sorti od L'Atlantiquea, plodova mora s toplim škampima, škampima i pollockom u Tandoori s tandoori piletinom i prženim lukom na Sucré Salé, smjesu od meda / pogosa / luk koji se baca na vrh standarda Poutine.
Dostupne su vegetarijanske alternative.
08 od 08
Garde Manger
Iznad: suvlasnik Garde Manger i kreator jastoga poutine koji su pobijedili Bobbya Flaya, inspiriran poutinom kojeg je izradio njegov tim za kuhinju Chuck Hughes. Desiree Navarro / Getty Images Chuck Hughesov jastučni poutine je ono što je preteklo Iron Chef Bobby Flay na Iron Chef America. Ne postoji iznenađenje. Umami je izvan ljestvica. Naručite vlastiti ukus za kuharsku kuhinju u Garde Mangeru, Hughesovom glavnom restoranu.