Top Jeftini jede s kolosijeka na cesti i kolica ulica na Karibima
Ulica hrana je veliki dio autentične karibi kulture, a vi ste više vjerojatno da će lokalni otočani u redu čekanja na roti kolica ili šaljivčina koliba nego u fancy turistički restoran. Karipsko ulična hrana je jeftina, ukusna i može biti čak i zdrava i nudi pravi okus otoka u zamjenu za nekoliko dolara i malo osjećaja avanture!
Na zapadnoj obali Jamajke izmišljena je duhovna hrana, a dobivate dobre jerkove piletine, svinjetinu, ribu, pa čak i povrće sa stajališta na stazi i odmarališta po cijelom otoku. Jerk recepti variraju, ali uvijek počinju s mješavinom chili paprike, pimenta i timijana.
Jamajanski ulični prodavači prodaju patties - mekani, polusvemi pola mjeseca tijesta zamotanog pirejom, piletinom ili nekim drugim jako začinjenim sastojcima - ali ih možete i skupljati u nekim konkurentnim trgovinama.
Plaža Maracas na Trinidadu je najbolje mjesto za dobivanje ovog poznatog sendviča s plodovima mora - komad morskih pasa duboko pržena i poslužen na kolaču s raznovrsnim preljevima, od jednostavnih do neobičnih.
Pileći grašak zamotan u tanko tijesto su jeftini hrana za brze hrane u Trinidadu , a posebno su popularni za doručak tijekom karnevala za punjenje trbuha kako bi umjerili učinke dnevnog planiranog pića.
Kokosova voda. Future Expat putem Flikr Creative Commons
Baš kao što zvuči, ovo je slatki sok od svježe napuknutog kokosa. Dostupno na uličnim štandovima diljem Kariba, gdje će prodavač koristiti mačetu kako bi prekinuo vrh hladnog kokosa, stavio slamu i - voila - osvježavajuću, prirodnu njegu!
07 od 07
Curried Goat
Curried goat s Kariba. Leon Brocard preko Wikimedije
Ovo indijsko-jamajčanska specijalnost je mješavina currya, škotskog šešira i sjeckanog kozjeg mesa, a možete pronaći tu aromatiziranu gulaš ne samo na Jamajci već i na Karibima. Slušajte kosti!