Najbolja mjesta za Queso u Austinu

Gdje da dobijete svoj Cheesy Fix

Jednostavno se ne zeznuli kad je riječ o igri chile con queso u Austinu, Texasu. Budući da je queso polazište za mnoge Tex-Mex jela, mora biti dobro uhvatiti ovdje. Ovdje su restorani Austina koji nude najbolje queso u gradu.

• 01 od 10

  Curra's Grill

  Vlasnik Jorge Garcia kaže da je Kelly's Queso dobio ime po dugogodišnjem klijentu Kelly Schneider. "Svaki put kad bi bila ovdje za queso i margaritas, uvijek bi to naručila bez mesa i cijelih crnih grahova." Kada je došlo vrijeme za ažuriranje izbornika, Garcia je odlučila napraviti Kellyjev Queso kao redovni dio postave. Da bi vegetarijanac trebao biti kremast, restoran koristi Land O'Lakes Extra Melt American sir. Životni snobovi hrane mogu se oduprijeti upotrebu ovog proizvoda od sira, ali pokušajte prije nego što prođete. Poslužuje se s cijelim crnim grahom, svježim guacamolom i pico de gallo . 614 Ulica East Oltorf; (512) 444-0012.

• 02 od 10

  Matt El Rancho

  Još jedno jelo koje se zove po dugogodišnjem kupcu, Bob Armstrong Dip uključuje taco meso, guacamole i kiselo vrhnje. Posuđe je stvorio izvorni vlasnik Matt Martinez kao posebnu poslasticu za bivšeg povjerenika za zemljište Texas Armstronga. Armstrong je bio tako ponosan na njegov dodavanje na izbornik da je obišao lutalicu oko blagovaonice i predstavio se svakom stolu koji je uživao u queso. 2613 Boulevard South Lamar; (512) 462-9333.

• 03 od 10

  Trudy je

  Queso Especial u Trudy'su poslužuje se s guacamolom i pico de gallo, ali kako bi to učinili posebnim, mnogi redovnici ga naručuju s duhovitim dodatkom: Brisket Tinga. Iskusan mljeveni govedina daje već ukusnu jelo dodatni udarac. Ljubitelji pića također će htjeti probati Trudyjev slavni migas, pikantno jaje s serrano paprike, tajnu smjesu od tri mješavine, kukuruzne tortile i rajčice. 409 West 30th Street; (512) 477-2935.

• 04 od 10

  Texas Chili Parlor

  Texas Chili Parlor najpoznatiji je po čudesnom čili, koji je dostupan na tri razine spiciness (X, XX, XXX). Dodajte kremasti rastopljeni sir u mješavinu i, dobro, trebat će vam drijemež nakon toga. Restoran je također popularan hangout za Longhorn obožavatelja i veliko mjesto da biste dobili uvid u položi-back Austin od prošle godine. 1409 Ulica Lavaca; (512) 472-2828.

• 05 od 10

  El Alma

  Za fancy twist na queso, pokušajte El Alma Queso Blanco y Rojo. Sastoji se od nebeske mješavine bijelog sira, poblano paprike, gljiva, luk i crvene salse. Queso Fundido je također pobjednik, s rastopljenim jack sirom s lukom, poblano paprike i gljive.1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• 06 od 10

  Magnolia Cafe

  Suvlasnik Ava Cole kaže da su njezini roditelji, koji su započeli Magnolia Café u 1970-ima, znali da je jedini način da je pojede za jelo od brokule bio da ga uguši u restoranu queso. "Cijeli moj život proveo je s našim queso - blagoslov, kako bismo bili sigurni", kaže Cole. Magnolia's Mag Mud queso poslužuje se s crnim grahom, avokadom i pico de gallo. Popularna varijacija je Sonora Queso, koja zamjenjuje crne grah s začinjenom govedinom. The queso je također sadržanu u brojnim drugim jelima, uključujući i ukusne Zapadni jaja, koja je Tex-Mex inačica Eggs Benedict. 1920 South Congress Avenue; (512) 445-0000.

• 07 od 10

  Kerbey Lane

  Kerbey Queso se poslužuje s velikodušnim pomaganjem guacamole i pico de gallo. Cowboy Queso varijacija uključuje crne grah. Kvaš je također ključan sastojak Davidovih Enchiladas, koji su napravljeni s pilećim ili cheddar-jack sir enchiladas na vrhu s pikantnim umakom. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436.

• 08 od 10

  Takoba

  Queso Fundido u Takobi je srdačna aperitiv s mješavinom Oaxaca i Monterey Jackovog sira, chorizo ​​kobasice i pržene paprike poblano. The queso se poslužuje s debelim, domaćim kukuruznim tortillama, tako da je vrlo lako dobiti puno prije nego stigne glavno jelo. Pace sebi. 1411 East 7th Street; (512) 628-4466.

• 09 od 10

  sazón

  Choriqueso at Sazon je višeslojno remek-djelo. Kremasti bijeli sir nalazi se u slojevima između slojeva pico de gallo i sautéed chorizo ​​kobasice. Ovo je još jedan teški predjelac, pa biste se mogli ograničiti na nekoliko ugriza ako planirate naručiti puni obrok. 1816 Boulevard South Lamar; (512) 326-4395.

• 10 od 10

  Maudie's Cafe

  Diablo Sol Food sastoji se od Maudiejevog potpisa queso plus iskusanoj govedini i pico de gallo. Guacamole je popularan dodatak koji poboljšava kremastu dobrotu. Kako bi stvari bile zanimljive, varijacija Queso Blanco također se povremeno nudi kao poseban jelo. The queso također igra glavnu ulogu u mnogim enchilada jela, uključujući i moj osobni omiljeni: Josie's Enchiladas. To je jednostavna jela sa samo dva enchilada sojima prekrivenim pikantnim queso i lukom. Naručite dodatne tortile kako bi najbolje iskoristili ovaj naporan užitak. 2608 Zapadna 7. ulica; (512) 473-3740.