Najbolje vinarije u New Yorku

Gdje pronaći velika vina, od Long Island do Finger Lakes i izvan nje

Najbolje vinarije u New Yorku imaju dugu povijest. Zapravo, najstarija kontinentalna vinarija, Bratstvo, osnovana je 1839. godine u Washingtonvilleu, NY. Dok su druge države definitivno zauzele, New York je sada usred nečega vina - 86 novih vinarija otvoreno je između 2000. i 2009. godine, čime je ukupan broj na više od 200. Ova brojka uključuje veće vinarije, ali mnogi od njih Vinarije Empire State su manje i nude vinske ture i degustacije. Ove vinarije su morati posjetiti!

• 01 od 06

  Posjetite Vinarije Finger Lakes

  Ovo je glavno područje New Yorka za proizvodnju vina od građanskog rata. Regija Finger Lakes dom je većini vinarija i proizvodi najviše vina po volumenu.

  The Finger Lakes su niz dugih, tankih i dubokih jezera, nastalih glečerom. Područje vinogradarstva određeno je nagnutim brežuljcima i ledenom tlom. Dva najduža jezera, Cayuga i Seneca, su svaka odvojena vinogradarska podrucja i imaju vlastite vinske staze. Tu su i vinske staze oko jezera Canandaigua i jezera Keuka.

  Finger Lakes Wine Country obuhvaća stazu sira, destiliju alkoholnih pića i posebne promocije.

  Specijaliteti: pjenušava, rižino, pinot noir i ledeno vino.

• 02 od 06

  Posjetite Long Island Wineries

  Temperature na Long Islandu vinogradarskog područja moderirani su od strane Atlantskog oceana, Long Island Sounda i Velikog Peconic Sounda. Područje je prilično ravno, a zabilježeno je i po pješčanim, plitkim tlima. Na kraju, otok se dijeli na dva prsta zemlje, na Sjevernu vilicu i Hamptons, odvojeni Velikim Peconic Soundom. To su svako svoje vinogradarsko podrucje.

  Long Island's vinarije su lako voziti iz New Yorka i napraviti veliki izlet za posjetitelje u gradu ili bilo tko planira putovanje na Long Island mnoge plaže.

  Specijaliteti: merlot, chardonnay, cabernet sauvignon.

• 03 od 06

  Posjetite jezero Erie / Chautauqua Vinarije

  Jezero Erie područje, također poznato kao Chautauqua, uključuje dijelove Pennsylvanije i Ohio. Ova mikroklima nalazi se u zemlji oštrih vremenskih razdoblja, koju dominira Veliko jezero koje graniči. No, njegovo mjesto na visoravni Allegheny moderiralo je temperature u ovom vinogradarskom području.

  Ovdje ima 19.000 hektara vinograda, ali samo 18 vinarija. Područje je uglavnom posađeno s Concord grožđem, a uglavnom se koristi za sok od grožđa. Zapravo, Nacionalna udruga zadruga zadruga, koja posjeduje Welch's, nalazi se u blizini Westfielda.

  Posebnosti: seyval, rižino ... i sok od grožđa.

• 04 od 06

  Posjetite Vinarije Niagare

  Ovo područje dobiva svoje ime od 650 milja vapnenačkih grebena koji počinje u blizini Rochester, NY i završava u istočnom Wisconsinu. Na ovom području oko poznatog slapova, ovdje možete posjetiti dva vinorodna staza, jedan koji se približava Slapovima Niagare, a drugi koji zagrlja jezero Ontario.

  Provjerite jeste li unijeli svoju putovnicu, jer možete produžiti put tako što ćete krenuti preko kanadske granice da biste posjetili brojne winerijate na Ontario, uz rijeku Niagare i jezero Ontario. Ako planirate putovanje u Slapove Niagare, jednostavno je planirati izlet na degustaciju vina u SAD-u i Kanadi Niagara Falls.

  Specijaliteti: ledeno vino, desertno vino.

• 05 od 06

  Posjetite vinarije Hudson Valley

  Strme padine, ili Palisades, uz rijeku Hudson, pomažu pomaknuti morski zrak iz Atlantskog oceana do vinograda na području Hudson Valley. Na obje strane rijeke nalaze se dvije vinske staze: vinsku stazu Shawangunk na zapadu, koja obuhvaća Vinarije bratstva i nizozemsku vinsku stazu na istoku, koja uključuje Millbrook vinogradi i vinarije.

  Posebnosti: seyval, chardonnay, voćna vina.

• 06 od 06

  New York City degustacija vina

  Prošlo je mnogo vremena otkako su se na Manhattanu uzgojili grožđe, ali postoji nekoliko vinarija koje djeluju unutar granica grada. Na primjer, u Brooklynu su košer vinogradari nacionalnih reputacija, uključujući Royal Kedem i Joseph Zakon Cantine.

  Ipak, iskustvo vina u New Yorku daleko je više od učenja i degustacije. Postoji nekoliko škola koje nude klase degustacije vina - Međunarodni kulinarski centar je jedno - i izvrsna degustacija vina.