Što piti umjesto Sangrije

01 od 06

Izbjegavajte Touristy Sangria i piti nešto bolje

Španjolci čine veliko vino. Ali također vole igrati sa svojim vinom. Sangrija je najpoznatija, ali postoje i drugi načini da španjolski utvrde, aromatiziraju i razrjeđuju vino. A svi su bolji od Sangrije.

Ovdje ćete naći neke od najboljih ekvivalenata sangrije koje su uobičajene u španjolskim barovima. Sve su to tradicionalno španjolski, vina na bazi pića koje ćete naći mještani piju, a ne samo turiste. Idite ravno do prvog, tinto de verano ili pročitajte zašto biste trebali izbjegavati sangriju u baru u Španjolskoj.

Kako španjolski pogled na Sangriju

Španjolci tretiraju sangriju poput tebe, vjerojatno piješ. Ne slijedi? U REDU.

Kad biste pili pištolj? Na kućnoj zabavi, zar ne? Tada je španjolski piti sangriju. Zašto biste svojim gostima ponudili bušiti na zabavi u kući? Zato što je jeftinije nego ponuditi svima besplatno pivo, zar ne? Ali zato što kupujete jeftin alkohol, trebate ga zasladiti i učiniti stvari kako biste ga pitali, zar ne kažete?

Zato španjolski čine sangriju na zabavi. Što biste učinili kada biste vidjeli hrpu turista u vašem lokalnom baru kako pije pištolj jer su to mislili da mještani piju Ti bi se smijali, zar ne? Dobivate sliku!

Još uvijek želiš piti Sangriju

U redu, tako da shvaćaš španjolske da ne pijete puno sangriji i da nema smisla izgledati kao turistički (ipak si jedan, naposljetku). Trebate li dobiti sangriju u baru?

Biste li prepoznali dobru sangriju? Ako ne, vaš barmen vjerojatno može reći! I upravo je to problem: oni znaju da ne znate ništa bolje, tako da vjerojatno nećete dobiti dobar piti .

Ne kažemo da barovi u Španjolskoj su svi uništeni. Ali, s obzirom da nekoliko španjolskih ljudi piju sangriju u baru, u većini slučajeva ćete se protiviti jednoj od ovih dviju situacija:

Prvo, ti si u baru koji nikad ne čini sangriju i nema recept za ruku. Barmen neće htjeti izgubiti prodaju, zna da nećete znati razliku, pa će vjerojatno samo poslužiti crveno vino i limunadu, poznato i kao tinto de verano .

Drugo, ti si u baru koji oglašava prodaju sangriju. To znači da ste vjerojatno u baru za turiste. Dobra sangrija je jaka. Ali nema smisla u baru koji vam poslužuje sangriju s velikim slugom rakije u njemu, ako ne biste mogli razlikovati. Dakle, ono što vam ostaje je gore spomenuto crno vino i limunada, samo ukrašeno voćem i cimetom. To nije sangrija.

02 od 06

Tinto de Verano

Tinto de Verano, ili 'ljetno vino' je piti izbor u vrućim ljetnim mjesecima u južnoj Španjolskoj (ako ne pijete pivo, to jest). To je jednostavno crno vino, led i Fanta Limun (ili ekvivalent).

To je ukusno, to je jeftino i lako je napraviti, tako da bar ne bi ikad pogriješio. To je najočiglednija alternativa sangriji za svakog prvog posjeta Španjolskoj.

'Tinto de Verano' je ovo fantastično ime ovog pića. Jednostavnije, preciznije ime je samo 'tinto con limón' - 'crno vino s (pjenušavim) limunom'. Trebali biste to ovako naručiti iz dva razloga. Jedan, zvučat ćete manje poput turista. Dva, navodeći da želite s pjenušavim limunom, znači da nećete dobiti piće napravljeno s gaseosom, zaslađenom pjenušavom vodom koja ima okus.

03 od 06

Calimocho (ili Kalimotxo)

Calimocho (ili Kalimotxo u baskijskom) sličan je tinto de verano , ali umjesto pjenušavih limunada koristi Coca-Cola. Tako je, u Španjolskoj možete dobiti crveno vino pomiješano s koksom . I znate što? Lijepo je!

Calimocho je popularan kod tri vrste ljudi u Španjolskoj: tinejdžere i učenici; ljudi koji pohađaju Pamplona Trčanje bikova ; i obožavatelji teških metala.

Dobiti pola litre. Ili veće . (U barovima kao što su Diplodocus Rock Bar u Madridu, možete naručiti riblje ulice!)

04 od 06

Vermut

Slatki vermut, iako izvorno talijanski, ima dugu povijest u Španjolskoj. I vraća se. Vermut , kako ga španjolski nazivaju, opet se pijan u velikim količinama u sićušnim vermuterija diljem zemlje.

Vermut je aromatizirano bijelo vino (da, pa čak i slatki vermut je napravljen od bijelog vina), s dodatkom ljekovitog bilja i drugih alkohola i okusa (kako bi je postigli u tamnom slatkom vermuku, dodaje se karamel). Stvarno, po tom opisu, nije milijun milja udaljen od sangrije, zar ne?

Za one koji ne rade u poslijepodnevnim satima (ili ne zanima njihovo djelo), postoji la hora del vermut, koja se lagano prevodi kao 'Vermouth o'clock', koji je tek pred ručak. Vermouth je aperitiv i savršen je način da dobijete glad za tapasima za ručak!

Svaka traka koja ima znak da ga proda. Ako ne vidite znak koji kaže da ga proda, onda je vjerojatno samo prašnjava boca Martinija Rosso da će imati negdje iza šanka. Postoje neke osobito lijepe berbe vermuterije u četvrti Gracia u Barceloni. Postoji i Vermouth Walking Tour u Barceloni koji preporučujemo.

05 od 06

Šeri

Sherry je, doduše, daleko od sangrije. Ali, to je možda vino za ljude koji ne vole vino. I često je zaslađen. Tamo! Napravio sam svoju sangrijsku vezu!

Sherry je utvrđeno vino, napravljeno samo u malom trokutu između Jerez , Sanlucar de Barrameda i El Puerto de Santa Maria u provinciji Cadiz u Andaluziji.

Može biti vrlo suha (kada se zove fin ili manzanilla ), vrlo slatko ( krem i Pedro Ximénez ) ili između dva ( oloroso , amontillado i drugi).

Bez obzira na vrstu šerifa koju pokušavate, to će imati jedinstveni ukus, koji se obično stječe , ali kušajte i vjerojatno ćete ga vrlo brzo stići!

Gdje biste trebali piti sherry? U Sherry Triangleu bi bilo najbolje.

06 od 06

Vino

Nemojte to misliti jer su španjolski toliko dobri za jačanje, aromatiziranje i razrjeđivanje vina kako nije dobro početi. Španjolska čini puno fantastičnih vina diljem zemlje .

Ribera del Duero i Rioja su dvije najpoznatije vinske regije u Španjolskoj. Također smo veliki obožavatelj Toro vina, koji su posljednjih godina poboljšavali kako bi bili vrlo pitki, ali s puno tijela. Sve su dobrih vina.