Odmorite se i naučite nove kuhinjske vještine u isto vrijeme
Ne morate imati Masterchefove pobjedničke ambicije da uživate u kratkom odmoru u školi za kuhanje u Velikoj Britaniji, pogotovo kada toliko od njih nudi mnogo više od kulinarske nastave.
Neki bacaju bankete na kraju dana ili imaju vlastite restorane; drugi imaju lijepe vrtove kuhinje ili okolicu za istraživanje. A tu su i one u kojima možete ostati noću u sobama, vikendicama ili pretvorenim stajama.
Puno dana u kuhinji često završava večerom i čašom vina, tako da ima smisla ostati preko noći i napraviti kratku stanku.
Evo nekoliko škola koje vrijedi putovati, preporučio je Nick Wyke, osnivač tvrtke Looking to Cook, vodeći svjetski proizvođač kuharskih škola.
01 od 04
Raspon kuhinjskih ili ruralnih tečajeva u ovoj školi kuharica sa sjedištem u Southrop Manoru u Gloucestershireu obuhvaća praktična iskustva kao što su kruh, proizvodnja sira, šipak i konzerviranje. Oni koji vole otići u domovinu mogu probati hranu, meso i igru. Snažan naglasak na uzgoj i proizvodnju na lokalnoj razini nadahnut je vlastitim povrtnim vrtom škole.
Nekretnina ima pet luksuznih vikendica za odmor, pogodne za grupe, obitelji ili parove, koje nude čudan doživljaj na velikom engleskom domu. Vikendice su uglavnom obnovili lokalni obrtnici koji koriste lokalne materijale.
Ako ste objesili vašu pregaču, dođite u zalasku u blizini hotela Swan Inn iz 17. stoljeća na zelenom zelenilu nagrađivanog restorana i nalazi se na pješačkoj udaljenosti od dvorca.
Posjetite njihovu web stranicu za cijene i informacije o tečaju.
02 od 04
Voditeljica škole za kuhanje, televizijska televizija i pisac Angela Gray, opisuje njezin pothvat na Llanerch vinogradu kao "vrhunac uzbudljive tridesetogodišnje karijere".
Kuhinje, osvojeno 2011. godine, potpuno su opremljene programima, višenamjenskim pećnicama i moćnom četverocentričnom Aga. Jedan ili dvodnevni tečajevi usmjereni su na teme poput pečenja, kuhanja divljači, vještina noža i kruha. Vinograd je također otvoren za ture ili ih gosti mogu istražiti u slobodno vrijeme, a vina se može testirati u Llanerch bistrou, koji služi lokalnoj sorti velški hrane.
Da biste dovršili doživljaj, postoji izbor smještaja u agroturizmu, B & B studiji - gdje se vina kreću po zidovima - i najam vikendice za odmor koje se nalaze u renoviranim farmama. Cardiff je udaljen samo deset milja, a za one koji traže morski zrak, zapanjujući poluotok Gower nije daleko dalje.
Posjetite njihovu web stranicu za cijene i informacije o tečaju.03 od 04
Eckington Manor kombinira toplu i dobru kombinaciju vrhunske škole kuhanja s luksuznim krevetom i doručkom. The Manor se nalazi u Worcestershire plodnom Vale of Evesham u sredini od 260 hektara farmi koja opskrbljuje sastojke za školu, kuharski dućan i restoran. Tečajevi uključuju kruh, igra i ribu, kao i Aga kuhanje.
Dvorište je samo kratka šetnja od škole i pruža postavku za 15 butikih soba s privatnim kupaonicama. Sobe su opremljene svilenim pozadinama, dizajnerskim namještajem i velikim udobnim krevetima odjevenim u talijanskom pamuču i na vrhu s grubim, sibirskim jastucima od guske. Značajke kao što su antlerni lusteri, antikni namještaj, izloženi grede i zidanje od opeke omogućuju rustikalni dom kuće osjetiti pet zvijezda zvijezda smještaj. Dostupni su paketi s mesnim i vikendima za kuhanje i boravak.
Ako ne radite tečaj kuhanja, ipak biste trebali uzimati kuhinju kuhara Marku Stinchcombe koja zajedno sa svojom suprugom Sue kao suhom vodi kuhinje. U 2015. Mark je bio pobjednik Masterchefa: Profesionalci.
Posjetite njihovu web stranicu.
04 od 04
Ova škola za kuhanje nalazi se na farmi Highfield, radnoj farmi svinja s smještajem. Ima dobro opremljenu, netaknutu učiteljsku kuhinju. Kvalitetni tečajevi odražavaju lokalnu i sezonsku hranu, a uključuju i Yorkshire - rođene i uzgojene, sezonska večera zabavna i povremena prilika za učenje Michelin standardnih tehnika od Jamesa Mackenziea, vlasnika kuhara Pipe and Glass Inn, jednog od Yorkshireovih rastućih skupina zvjezdanih restoranima.
Smještaj je jednostavan i uredan, uključujući šest gostinjskih soba, svaki po imenu po lokalnom selu, i trosobni stan za odmor za iznajmljivanje s pogledom na Wolds. Prošetajte ručkom na jednoj od nekoliko označenih staza koja počinju s farmi.
Posjetite njihovu web stranicu za cijene i informacije o tečaju.