Od Saxon Comfort Food do internacionalne kuhinje
U potrazi za izvrsnim restoranom nakon dana razgledavanja Leipziga ? Za pravi ukus grada, ovdje su neki od najboljih restorana u Leipzigu, od finih blagovaona i međunarodne kuhinje , do East German nastojanja hrane .
01 od 05
Auerbachs Keller
Amrei-Marie Želite li provjeriti jedan od njemačkih najpoznatijih restorana s vašeg popisa? Zatim posjetite Leipzigov Auerbachs Keller, smješten u prekrasnom Mädler Passage u srcu grada.
Od srednjeg vijeka, jedan je od najstarijih restorana u zemlji i bio je omiljeni restoran njemačkog najutjecajnijeg pisca Johann Wolfgang von Goethe. Čak je uključivao pubski vinski podrum i legendu o Mefisto u njegovu slavnu predstavu, Fausta.
U tamnim i ugodnim sobama s podrumima s kučicom, domaća govedina s crvenim kupusom i slanim krumpirom, savršena je hrana za hladno vrijeme . Svakako dodirnite podno Goetheva kipa na ulazu u restorane za sreću. Restoran je na popisu obveza većine putnika, stoga rezervirajte.
Adresa : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
02 od 05
Thüringer Hof
Thüringer Hof Dok Auerbachs Keller može izgledati malo turisticko, Thüringer Hof je predivna alternativa. Manje poznato, restoran koji se spušta na zemlju omiljen je lokalnim stanovnicima i posjetiteljima.
Dobra staromodna njemačka hrana već je privukla Martin Luther i njemački skladatelj Johann Sebastian Bach s tradicionalnim turingijskim i franonijskim receptima koji se tijekom stoljeća nisu promijenili. Izbornik uključuje regionalne specijalitete kao što su turingijski krumpirova juha s kobasicama ili marinirana govedina s umakom od grožđica i knedli. Za desert, naručite Quarkkeulchen , palačinke od pire krumpira i kvarkovog sira, posluženo s sladoledom vanilije i jabukama.
Adresa : Burgstraße 19, 04109 Leipzig
03 od 05
Stadtpfeiffer
Stadtpfeiffer Nakon koncerta u Gewandhausu, koji ima najstariji simfonijski orkestar na svijetu, krenite prema modernom i prozračnom restoranu Stadtpfeiffer, poznatom po svojoj međunarodnoj gurmanskoj kuhinji u kombinaciji s regionalnim sastojcima.
Služba je besprijekorna, a sofisticirani izbornik Michelinovog restorana sa zvjezdicom mijenja se tijekom sezone. Sadrži delicije poput divljači s pireom kestena, pileći s perigordovim tartufima, slaninom i glaziranim crvenim repe, toplim čokoladnim kolačima s sladoledom lavande i karameliziranim mandarinima. Cijene su iznad prosjeka, ali gosti se slažu da to vrijedi za novac. Rezervacije su neophodne.
Adresa : Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
04 od 05
Zillov tunel
Tunel Zills Ako ste zainteresirani za pokušaj neke regionalne Saxonske cijene, to je restoran za vas. Od davne 1875. godine i postavljen u obnovljenoj kući, Zillin tunel je poznat po svojim saksonskim jelima i pivama.
Prostire se na različitim etažama, možete se smjestiti u udobnom Bierstubeu s nadsvođenim stropovima i freskama, ili se odlučiti za elegantnu Weinstube na 2. katu sa svojim zvjezdanim izborom vina.
Za pravi okus Leipziga, nemojte propustiti jelo zvan Leipziger Allerlei , izbor mladih povrća kao što su mrkva, karabul, cvjetača i šparoga, s gljiva, šparogama i okruglicama.
Adresa : Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
05 od 05
Kuće za kavu u Leipzigu
Kaffeehaus Riquet. Dr. Bernd Gross Leipzig je dom mnogih klasičnih kavana, od kojih su mnogi stotine godina. Neki od najčešćih (i lijepih) su:
- Kaffeehaus Riquet - vrijedi posjetiti svoju arhitekturu samo u secesijskom stilu
- Café Kandler - suprotno Thomaskircheu
- Zum Arabischen Coffee Baum - posjeduje mali muzej posvećen kulturi kave
Uz domaće kolače i Torte , svakako isprobajte Leipziger Lerche (slatkiš Leipzig), slatku tijest punu marcipana, oraha i trešnje.