Paradors su državni hoteli koji se mogu naći diljem Španjolske; posjetiti Španjolsku i zanemariti boravak u paradoru je da propustite veliki dio zemlje i povijesne baštine.
Mnogi su s ljubavlju obnovljeni srednjovjekovni dvorci, arapske utvrde, palače, samostani i samostani, dok su ostali izgrađeni s arhitektonskim stilom koji nadopunjuje prostor. Paradors se nalaze u cijeloj Španjolskoj i na Kanarskim otocima. A oni su tek novu stvar: Parador de Gredos kod Avile otvoren je 1928. godine (kralj Alfonso XIII).
Bez obzira na paradorovu dob ili stil, svi su opremljeni suvremenim sadržajima, iako nisu svi opremljeni high-tech putnicima (pitajte o bežičnom internetu prije rezerviranja) ili onima s posebnim potrebama.
Postoje pitanja u povijesnim paradorima gdje nije moguće uništiti stari stubište za instaliranje dizala. I osim izvornih i često izvrsnih namještaja, sadržajima se isporučuje središnja paradorska prodavaonica. Konformnost je lako previdjeti osobito kada znate da će se ručnik za kupanje dvostruko ograditi gdje god boravite. Zanimljiv parador factoid je proizvodnja sapuna, koji zahtijeva vlastitu tvornicu.
Prekinut tradicionalnom kuhinjom, domaćim i nacionalnim vinima i posebnim gastronomskim događajima u elegantnim blagovaonicama, nije ni čudo da polovica profita mreže proizlazi iz restorana. Paradorna kulinarska škola u Leonu trenira većinu kuhara gdje se mnogi drevni i domaći recepti moderniziraju za današnji stol, a da ne spominjemo stručnjake za proizvodnju kao što su riblji kuhar i čokoladni kuhar. I izbornici mogu razonoditi dijabetičare, vegetarijance, gluten-netolerantne goste i uključuju dječje favorite.
01 od 10
Parador de Siguenza (Guadalajara)
Parador de Siguenza je bivši dvorac smješten na brežuljku koji su nekad utvrdili Mauri u 712 i bio je rezidencija biskupa i kardinala do kraja prošlog stoljeća.
Regija Guadalajara je kratka vožnja od Madrida .
02 od 10
Parador de Santiago de Compostela (Galicia)
Vjeruje se da je parador de Santiago de Compostela najstariji hotel na svijetu i suočen s velikim trgom. Bilo je to nekoć utočište i konačna točka za hodočasnike koji su završili svoj naporan put do rođenja sv. Jakova.
Pročitajte više o Santiago de Compostela .
03 od 10
Parador de Ronda (Malaga)
Ovaj parador nalazi se pored El Tajo, slavoluka slavnog, i ima vanjski bazen. Favoriti u restoranu su bijela juha od češnjaka i bademov sir.
04 od 10
Parador de Granada (Granada)
To je samostan iz 15. stoljeća koji ima fontane, velike prozore i mavarski ambijent s naglaskom na vrtovima.
Pročitajte više o Granadi .
05 od 10
Parador de Trujillo (Cáceres)
Smješten u rodnom mjestu otkrivača, ovaj parador je samostan iz 16. stoljeća s lijepim klaustrom. Iberijski šunka iz regije je specijalitet restorana.
06 od 10
Parador de Santo Estevo (Ourense)
Ovo je bivši benediktinski samostan smješten gdje se susreću Miño i Sil Rivers. Vinogradi su uz rijeke, a parador ima besplatnu vožnju brodom za slikovite izlete u okolne samostane i krajolika.
07 od 10
Parador de Baiona (Pontevedra)
Ovo je moderni parador (izgrađen 1966.), ali smješten je u staroj tvrđavi. More okružuje područje na tri strane. Zalasci sunca su također spektakularni.
08 od 10
Parador de Leon (Leon)
Parador de Leon bivši samostan San Marcosa i izgrađen u 16. stoljeću kako bi se smjestili hodočasnici koji su se uputili u Santiago de Compostela. U paradoru nalazi se kafić, crkva, sakristija, klaustar i zbor zbora.
09 od 10
Parador de La Granja (Segovia)
Ovo je dio Royal Summer Residence i izgrađen za kralja Carlosa III. U 18. stoljeću. Izbornik ističe velike bijele grah La Granje i lokalnu pastrvu.
10 od 10
Parador de Bielsa (Huesca)
Ovo je jedan od samo dva para u nacionalnom parku. Ovo se nalazi na podnožju brda Mt. Perdido u prirodi sačuvan u Pirinejima. Na jelovniku se nalazi pržena krušna mrvica u aragonskom stilu.