El Salvador hrana i piće osobito je prepoznatljiva među raznovrsnim kuhinjama Srednje Amerike. To je rezultat mješavine autohtonih i španjolskih utjecaja, El Salvador hrana može biti poznata kao pileća juha, ili kao egzotično kao pržena palminog cvijeća.
Obavezno slijedite linkove ispod za El Salvador recepte i druge informacije o El Salvador kuhinje! Također možete pogledati fotografije El Salvadorove hrane i pića .
- Krenite na kulinarsku turneju u Srednjoj Americi! Istražite hranu i piće svake zemlje Srednje Amerike
Tipični doručak
El Salvador doručak obično uključuje niz el Salvador hrane, kao što su jaja krekirana s povrćem (huevos picados), sir, pržena plantains (platanos fritos), pire od graha i tortila. Zajednička su pratnja i svježi tropski voće poput manga, ananasa i banane. Ako želite međunarodnu opciju poput tosta i palačinki, poslužit će i u većini restorana.
Glavni obroci
Budući da El Salvador ima veliku obalu, plodovi mora su zajednički sastojak u El Salvador kuhinje. Juhe (sopas) i šipke (caldos) izuzetno su popularne u El Salvadoru, posebice sopa de pata, mješavinu ... dobro, vidi dolje.
Ostale obroke
- Pupusas: guste kukuruzne tortile punjene sirom, mesom, squashom i / ili drugim punjenjem. Poslužuju se s kiselom salatom od kupusa i umakom od rajčice na vrhu.
- Empanadas: kolače od brašna punjene mesom, krumpirom i / ili sirom. U El Salvadoru, "empanadas" se također može odnositi na desert: pržena plantains punjena slatkom vrhom. Slane se obično poslužuju uz domaći umak od rajčice.
- Tamales: kuhani džepovi od kukuruza, punjeni mesom ili slatkim kukuruzom i služili su na listi banana. Ako ste ih pokušali u bilo kojoj drugoj državi srednje Amerike, možda ih ne biste htjeli ponovno pokušati, ali predlažem da to učinite. Svaka zemlja ima drugačiji recept.
- Sopa de Pata: popularna juha od kukuruza, plantaša, pogača i krava.
Snacks i strane
- Yuca frita: pržena yucca, često poslužena s chicharonom (duboko pržena svinjska gusjenica).
- Pacalla: palminog cvijeća u tijestu kukuruznog brašna, pržena i poslužena s umakom od rajčice.
- Platanos fritos: duboko pržena plantaša.
- Curtido: začinjeno, ocat na osnovi octa napravljen od kupusa, mrkve i drugih povrća. Poput kiselog kupusa.
deserti
- Tres Leches torta (Pastel de Tres Leches): Torta natopljena u tri vrste mlijeka, uključujući ispareno mlijeko, zaslađeno kondenzirano mlijeko i vrhnje.
- Pastelitos: kolačići slatkiši, punjeni slatkišima kao što su kremšnjak, pekmez ili karamelizirani plod.
- Semita: kolač od kave s guavom ili ananasom.
Pića
Najpopularnije pivo El Salvador je Pilsener. Karakteristična bezalkoholna pića u El Salvadoru uključuju Kolachampan, soda s okusom šećerne trske; sok od tamarina; horchata, slatko bilje i piće iz El Salvadora; i ensalada (salata), mješavina pića finog nasjeckanog tropskog voća.
Gdje jesti i što ćete platiti
Kada je u pitanju autentična El Salvador hrana, El Salvador olakšava. Najbolje mjesto za dobivanje kvalitete El Salvador pupusa? Naravno, pupuseria! Što je Pastelito? Pastelerija!
Ostale velike (i izuzetno jeftine) mjesta za probnu El Salvadorovu hranu su ulična kolica i tržnice na otvorenom. Ako niste na proračunu, u velikim je gradovima poput San Salvadora i El Salvadora u turističkim obalnim područjima dosta restorana u srednjoj opremi.
El Salvador hrana je raznovrsna, ukusna i brza po sebi. Međutim, američki građani gladni za američku brzu hranu mogu ga pronaći u restoranima poput Pizza Hut, Burger King, Wendy's i podzemne željeznice u kojima se nalaze najveći gradovi El Salvadora. S druge strane, u SAD-u se razvijaju lutke i ostali restorani u El Salvadoru
Uređuje Marina K. Villatoro