01 od 03
Omiljena točka susreta za pisca i filozofe, od Voltairea do Balzaca
Procope se smatra najstarijim restoranom u Parizu. Ljubaznošću Procope. S ponosom tvrdi da je prvi svjetski književni kafić na svijetu i najstariji restoran u kontinuiranom radu u gradu svjetlosti. Neki čak kažu da je Café Procope 1686. godine otvorio talijanski kuhar po imenu Francesco Procopio dei Coltelli označio rođenje europskog kafića kakvog poznajemo.
Malo će sumnjati da je kafić smješten u prolazu pored pariške turističke teške stanice podzemne željeznice Mabillon u srcu Latinske četvrti nekoć bio omiljena lutanja velikih umova, uključujući francuske pisare Voltairea i Denisa Diderota. Pisci iz prvih svjetskih enciklopedija bili su ovdje redovnici, pa čak i američki revolucionari poput Thomas Jeffersona i Benjamina Franklina objesili su svoje kape u Procope kako bi razgovarali o pitanjima u inozemstvu i raspravljali o novim demokratskim načelima.
U kasnijim godinama, caffe-restoran je izabran kao omiljeno mjesto za večeru i strastveni razgovor pisaca i mislilaca kao što su George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzac, Victor Hugo i Alfred de Musset.
Ako ste zainteresirani za književnu povijest, ili ste ljubitelj kavane fasciniran podrijetlom tamne pive i mjestima koja ga objavljuju, posjet ovom bogatom starom svijetu treba definitivno biti na vašem itineraru.
Danas možete uživati u ručku, večeri ili laganom obroku ili piću između ... nažalost, Procope više ne djeluje kao jednostavna kavana. Prostor je posve obnovljen proteklih godina kako bi oponašao interijere osamnaestog stoljeća. Možda je malo na kičmoj strani, ali povijesno naslijeđe je stvarno i tako je i šarm.
Pročitajte vezane uz: Top Literary Haunts u Parizu (kafići, knjižare i više)
Lokacija, vrijeme otvaranja i kontakt informacije:
Procope se nalazi na pariškoj lijevoj obali u četvrti poznatom kao 6. arondisman.
- Adresa: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
- Metro: Mabillon
- Tel: +33 (0) 1 40 46 79 00
- Posjetite službenu web stranicu (na engleskom)
- Radno vrijeme: svakodnevno, od 11:30 do ponoći
- Posluživanje: ručak, večera, vruća pića, vino i pivo. Naglasak je ovdje na tradicionalnoj francuskoj kuhinji. Vegetarijanski / veganski izbori su vrlo ograničeni. Ovdje možete vidjeti puni izbornik.
- Šifra odijevanja: Preporuka za večeru je poslovna odjeća do formalnog habanja. Ručak je više casual, ali izbjegavajte kopiran traperice itd.
- Oblici plaćanja : Gotovina; zaduženje; sve glavne kreditne kartice.
Znamenitosti i atrakcije u blizini:
Preporučujem posjetiti Procope nakon obilaska okruga Saint-Germain-des-Prés i ostalih legendarnih intelektualnih znamenitosti poput restorana Café de Flore i Lapérouse. U blizini je i Musée d'Orsay i njegova prekrasna suvremena umjetnička i impresionistička zbirka.
Kliknite na sljedeću stranicu za neku povijest mitskog starog kafića i njegovih ekscentričnih pokrovitelja.
02 od 03
Nekoliko mitskih događaja u procopsu: neka povijest
Procope je bio pokrivač intelektualnog djelovanja od njegova otvaranja krajem 17. stoljeća. Javna domena Procope ima dugu i živopisnu povijest. Samo nekoliko povijesnih događaja ovdje uključuju sljedeće:
1686: Sicilijski kuhar otvara vrata svoje ponizne nove ustanove na onom što se tada naziva rue des Fossés Saint-Germain, posluživši talijanske sorbete u porculanskim čašama, zajedno s mračnom, oživljavajućom novom pivo otkrivenom tijekom kolonijalnih ekspedicija, inače poznatoj kao "kava ”. Uspjeh je trenutačan. Godine 1689. otvara se kazalište Ancienne Comédie Française; pokrovitelji potječu prije ili poslije igra i pokazuje se za svađe, raspravljaju o politici i umjetnosti, vide i vide se u staroj pariškoj tradiciji.
1752: Jean-Jacques Rousseau navodno je došao kroz poraze u porazu, dok je premijera njegove drame, Narcisse , još uvijek bila u tijeku na Comedie Francaise preko puta: bio je siguran da je to neuspjeh, pa se više volio povući umjesto da se suoči s preziranje kritičara.
Kasno 18. stoljeće dalje: prosvjetiteljstvo potiče radikalne nove ideje i želju za širenjem znanja široj populaciji. Osim čarobnjaka enciklopedijskih pisaca, filozofi i satiri poput Voltairea smatraju da vikaju na Procope i da se upuštaju u inteligentne sparing utakmice s kavom - piše da je autor Candida konzumirao više od 40 šalica dnevno, pomiješan s čokolada!
1780.-1790 .: Revolucionarne osobe iz SAD-a i Francuske susreću ovdje kako bi raspravljale, raspravljale i oblikovale politiku. Amerikanci Thomas Jefferson i Benjamin Franklin redoviti su; tijekom Francuske revolucije okrutni vođe, uključujući Robespierre, Danton i Marat, susreli su se ovdje kako bi pripremili revolt. Oni bi kasnije bili ključni likovi u onom što se zvalo "Le Terreur": revolucionarne politike koje su progonile i giljotine bezbrojni različiti.
Tijekom te revolucije prvo se pojavljuje šiljasta šešir poznata kao Phrygova kapa, koja će kasnije biti naširoko koristi kao simbol republikanske i anti-monarhističke slobode.
1988-1989: Procope je obnovljen da bi nalikovao njezinom izgledu iz osamnaestog stoljeća.
03 od 03
Voltaireov stol u Procesu: objekt književne legende
Voltaireov stol u Cafe Procopeu. Crustina / Neka prava pridržana pod licencom Creative Commons. Francuski filozof i satiričar Voltaireov omiljeni stol služi kao svojevrsni svetište u Prokupe, ukrašeno kandelabrama i komadićima autorskog djela. Čini se da je mramorni stol pretrpio malo oštećenja, ali uvažava ime pisca i enciklopedista iz osamnaestog stoljeća.
Pročitajte vezane uz: Top Literary Haunts u Parizu (kafići, knjižare i više)