Ne propustite priliku otići u branje jagoda s djecom u Atlanti - to je odličan način da se zabavite na jeftini ! Sezonska jagoda može se protezati od kraja travnja do 4. srpnja u Gruziji, s najboljim odabirom od svibnja do sredine lipnja. Pickyourown.org je najbolja web stranica za pronalaženje vaših vlastitih farmi: sadrži sve vrste proizvoda, a ne samo jagode. Pretražite i područje Atlante i Sjevernu Gruziju.
Zašto odabrati jagode?
Mnogo razloga! Oni su jeftiniji od kupovine (čak i zamrznute), iako ne nevjerojatno tako - obično oko 10 $ / galon. Oni imaju bolje okus od onih kupljenih. Za razliku od mnogih bobica, jagode se lako mogu odabrati: velike su i nemaju trnje. Posebno su jednostavne za djecu, jer su male na tlo. Branje jagoda čini sjećanja koja će vaša djeca uvijek blago. Konačno, što je bolje od pravedan odabrane jagode, grijane suncem?
Također možete napraviti najbolji pekmez na svijetu sa svojim bobicama! Ovdje je recept.
Zamrzivač jagode
2 šalice narezane jagode, pire (to se obavlja ruku ili u miješalici ili procesoru za hranu - ostavite ga pomalo krupnim)
4 šalice šećera
1 paket tekućeg pektina
2 T. limunovog soka
Očistite staklene posude ili poklopce s poklopcima
Umiješajte jagode sa šećerom i pustite da stoje deset minuta. U maloj posudi, pomiješajte pakete pektina s limunovim sokom. Dodajte smjesu jagoda i promiješajte tri minute ili dok se šećer ne otopi i više nije zrnat.
(Nekoliko kristala šećera može ostati.)
Ispunite sve kontejnere odmah do 1/2 inča vrhova. Očistite gornje rubove posuda i pokrijte ih poklopcima. Neka stajati na sobnoj temperaturi 24 sata. Zamrznite ga u hladnjaku mjesec dana ili u zamrzivaču do godinu dana.
Nemojte zaboraviti zamrzavati neke bobice: prati, suho, trupa i zamrznuti u jednom sloju na listi kolačića.
Prijelaz na vreće za zamrzavanje.
Zapamtite ove važne upozorenja o branju jagoda. 1. Prvo pozovite farmu kako biste bili sigurni da imaju obilne plodine. 2. Suše godine proizvode bolje bobice od kišnih godina. 3. Većina farmi uzima samo čekove ili gotovinu. 4. Ako ne želite platiti $ 1 za kante, donijeti vlastiti ili barem donijeti tupperware za prijenos bobica u za vožnju kući.
U Gruziji postoje mnoge zakrpe od jagoda. Evo nekoliko favorita.
Washington Farms ima lokacije u Loganvilleu i Watkinsvilleu (Loganville je glavni). Imaju lijepe polja s puno bobica koje možete odabrati. Otvoreni su od 8: 00-8: 00 i zatvoreni nedjeljom.
Atena / Watkinsville Farm
5691 Hog Mountain Road
Bogart, GA 30622
(706) 769-0627
Loganville Farm
270 Willowwind Drive
Loganville, GA 30052
770.554.8119
Whitley Farms je farma bez pesticida koji se nalazi u Sharpsburgu, GA. Uz jagode, možete odabrati i mnogo drugih ukusnih proizvoda iz njihovog poljoprivrednog stana. Otvoreni su od utorka do subote od 9 do 16 sati
917 Bob Smith Rd.
Sharpsburg, Georgia 30277
(770) 254-1391
Adams Farm
Adams Farm ima tržište i odabere vlastiti rad na svojoj lijepoj farmi. Provjerite i druge usjeve osim jagoda.
1486 Georgia Highway 54 West
Fayetteville, GA 30214
770.462.9395