81% Amerikanaca nije spremno za zabranu pušenja

Kako se restorani kreću prema zabrani napuštanja, jer smatraju da je "američki sustav kružnog pada neugodan za sve uključene strane", potrošači se guraju natrag prema trendu bez kretanja. Horizon Media ispitivao je 3.000 ljudi u svojoj vlasničkoj istraživačkoj zajednici i ustanovio da 81% američkih potrošača još nije spremno prihvatiti zabranu zabrane, dok su Millenials i Generation Z otvorenije za promjenu.

8 od 10 ugostiteljskih restorana želi status quo, što je odluka da se savjetuje kada odaberu na temelju toga da li ili ne imaju pozitivan doživljaj usluga. Više od 50% onih koji preferiraju status quo bojali su se da će izgubiti kontrolu nad očekivanom uslugom i dobiti loše usluge iako plaćaju isti iznos kao inače.

Dok starije potrošače neodlučno prihvaćaju promjenu, Millennials i Gen Z više su spremni za revoluciju: 29% ljudi u dobi od 18 do 34 godine izjavilo je da je prevelika zastrašujuća i nepravedna praksa u odnosu na 18% ljudi u dobi od 35-49 i 13 % ljudi u dobi od 50 do 64 godine. Pravednost je bio važan motivator onima koji više ne bi željeli ništa: 62% onih koji ne vole nijansu rekli su da će poslužitelji zaraditi pravednu i živu plaću (nasuprot 32% koji želi da stvari ostanu), a 45% rekao je da je sadašnja struktura prepreka zastarjela (u odnosu na 15% među onima koji su željeli da stvari ostanu kako jest).

Osobe koje su ispitivane Horizon nisu jedine za vjeru da kršenje može dovesti do nepravednosti . Neki tvrde da se rascjepkanje rijetko odnosi na kvalitetu usluge i može se temeljiti na rasnoj ili spolnoj diskriminaciji, dok drugi tvrde da prisiljavanje radnika da žive od svojih savjeta može dovesti do teških i osiromašenih uvjeta za ove radnike.

Oni koji žele zabraniti otkrivanje također smatraju da nijedna politika kršenja neće omogućiti korisnicima bolju predvidljivost troškova i osigurati da se cijeli cijeli obrok čvršće naprijed. Rich Simms, EVP, vodeći partner u Horizon Mediau. "Sutrašnji restorani koji dolaze mogu shvatiti da ne treba razmišljati o vrhu ključna je prednost cijele transakcije. Ugostiteljski brendovi koji sada čine promjenu mogu biti na čelu nečega što će postati standardna praksa u još deset godina. "