Što se događa kada kombinirate polinezijsku kuhinju šefa James McDonald (Pacific'O i I'O Restaurant fame), zabavnu stručnost ljudi koji vode Old Lahaina Luau i jednu od najboljih postavki na Havajima? Odgovor je blagdan Lela u Lahainama , Maui.
Mjesto
Prije nekoliko godina Stari Lahaina Luau preselio se u veće četvrtine na plaži pored Cannery Mall u Lahaini.
Ovo je ostavilo svoje stare stranice prazne. Nekretnina na 505 Front Street u Lahaina bila je previše vrijedna i poželjna da ostane prazno dugo. Novi putnik postao je blagdan Lela .
Ime potječe od tradicionalnog havajskog imena za područje sada poznato kao Lahaina. Ovo područje je nekoć bilo glavni grad Havajskog kraljevstva, gdje su plemići objedovali na istoj plaži koja danas održava blagdan Lela .
Privatni objed
Blagdan na Lele nije luau. Nećete naći tipičnu ceremoniju imu, višestruke zanatske demonstracije ili poznati švedski redak. Blagdan Lela više je poput finog večernjeg showa nego tradicionalnog luau. Dok gosti još uvijek dobivaju tradicionalnu cvijetu, pozdravlja se i fotografije se snimaju (kasnije su dostupne za kupnju), ostale sličnosti s tradicionalnom luau postavom. Umjesto sjedenja na masu s neznanima, gosti se sjedaju na stolovima koji su posebno uređeni za njihovu individualnu veličinu grupe, bilo da je riječ o skupini od dva ili čak deset ili više.
Svaka stol ima stolnjak, porculan sa srebrnim i tkaninskim salvete. Gosti primaju vrlo osobnu pažnju od najmanje dva poslužitelja, nakon modela konobara i pomoćnika pronađenih u mnogim dobrim restoranima.
Piće se poslužuje svakom gostu na svom stolu. Ovdje nema čekanja u liniji za piće.
Otvoreni bar uključuje širok raspon izbora u rasponu od tradicionalnih Mai Taiova, Piña Colada, Lava Flow i Blue Hawaii do piva, vina i asortimana teže likera.
Sama "blagdan" ovdje je pravi zvijezda, a usko slijedi vrhunska zabava koju pruža mala, ali vrlo talentirana skupina izvođača.
Izbornik
Izbornik se sastoji od jela od 5 jela s jelima od Havaji, Tonga, Tahita i Samoe, plus desert. Havajska jela uključuju tradicionalnu imu pržena kalua svinja i pari mješavina, rijetka riba koja je služila samo na havajskoj kraljevini.
Tonganska jela uključuju hobotnicu, jastoge i ogo salatu, kao i ukusnu govedinu pulehu posluženu u svježe prženom tijestu.
Tahitski tečaj obuhvaća Tahitian fafa - pileće i taro listove u kokosovom mlijeku, kao i prekrasno jelo od jabučice.
Konačni otok za uzorkovanje sadrži kuhinju Samoe i uključuje ribu na žaru umotanu u list banane, palusami - breadfruit s taro listom - i kokosovo vrhnje, škampi i avokado s lilikoima.
Deserti uključuju karamelu makadamiju čokoladu s gornjim dijelom s haupijom, havajskim čokoladnim tartufima i svježim egzotičnim plodovima.
Zabava
Svaki tečaj slijedi dramatična polinezijska zabava sa svakog otoka.
Na primjer, havajski tečaj slijedi havajska hula, Tonga tečaj tonganskim plesovima, itd. Nakon Samoanskog tečaja gosti se tretiraju do nevjerojatnog vatrenog plesača iz Samoa. Bit ćete zadivljeni golemom ponudom talenata u tim nevjerojatnim plesačima koji su savladali ples iz četiri zasebne polinezijske kulture.
Blagdan Lela je najbliža stvaru finom večernjem kazalištu koje ćete naći na Havajima. Ako želite doživjeti zabavu havajskog ili polinezijskog luau, postoji nekoliko izvrsnih izbora na Maui. Ako želite ukusno jelo s izborom hrane koju vjerojatno nikad nećete doživjeti negdje drugdje, izvrsnu uslugu i vrhunsku zabavu, onda je blagdan Lela za vas.
Informacije ažurirane
Budući da smo napisali recenziju, Adrian Aina preuzela je ulogu izvršnog kuhara na blagdan Lela .
Možete preuzeti trenutni izbornik i list brošure za blagdan.
Svakodnevno se održava blagdan Lela . Potrebne su predbilježbe. Vrijeme odrľavanja se razlikuje od sezone. Cijena ljeta 2017. iznosi 140 USD po odrasloj osobi i 99 dolara za djecu 2-12.
Posjetite njihovu web stranicu