Savoring Sardine Heaven
Gledajući iz prozora trgovine u Lisabonu, Portugal, svjedočio sam paradi vintage kabrioletnih automobila koji su napredovali uz Avenue Liberdade: bili su ispunjeni nevjeste svih veličina, oblika i dobi, obučeni u svu svoju svadbenu čarapu.
Vlasnik trgovine mi je rekao da su to "nevjeste sv. Antuna", također poznate kao "svetkovina sastava", i bio je dio blagdana sv. Rekao je da je gradska vijećnica tradicionalno domaćin mladih parova besplatno ako su siromašni.
Bio sam u Lisabonu kako bih proslavio blagdan sv. Antuna i započeo dan prisustvom Misi u njegovoj crkvi. Prolazio sam kroz gomilu do prednjeg oltara i na zidu pronašao zlatni i kristalni relikvijar. Na bližem pregledu promatrao sam neku vrstu kostiju. Kasnije sam saznala da je dio svetog desnog podlaktice.
U prednjem predvorju crkve bio je mali dućan. Ono što je stvarno uhvatilo moje oči bilo je skupina žena koje prodaju krušne role o veličini loptica za golf. Ljudi su gurali i gurali ih da ih kupuju. Primijetio sam da se mnoge žene vratile u crkvu i pritisnuli kruh na stakleno prekriveni portret svetice.
Zatim sam primijetio da je nekoliko žena zapisivalo poruke na papirnatu papiru, preklopivši ih i stavivši ih u okvir oko portreta. Slijedio sam odijelo i zapisao posebnu molitvu, savjesno sam ga sklopio i stavio u okvir zajedno s kuglom za kruh.
Prekrasna tradicija
Tradicija "kruha sv. Antuna" seže do 1263. godine kada je dijete utopilo u rijeci Brenti pokraj bazilike sv. Antuna u Padovi. Majka je otišla u St. Anthony i obećala da će, ako se njezino dijete obnovi životu, dati siromašnima količinu pšenice jednaku težini njezina djeteta.
Njezin je sin spašen i njezino se obećanje zadržalo. "Kruh sv. Antuna", dakle, obećanje davanja milostinje u zamjenu za uslugu koju je Bog tražio kroz zagovor sv. Antuna.
Za navijače Fada
Ljubitelji glazbe željni čuti fado, emocionalna, dramatična glazba posebna za iberijski poluotok često pronalazi sliku Anthonyja iza fadista (pjevačica) i instrumentalista.
Fado je došao dugo nakon Anthonyja, ali njegova glavna tema je nostalgija i čežnja - za ono što je izgubljeno i za ono što nikad nije bilo steklo. Anthony se uklapa u ovu scenu.
Napustila sam crkvu i vidjela što sam još mogao otkriti o sv. Antoni.
Anthony od Padove
Čovjek koji je mnogima poznat kao Anthony od Padove bio je portugalski. Bio je duhovni mornar, tražeći nove zemlje duše, baš kao što su se drugi portugalski istraživači odvažili u nepoznate vode.
Imao je širi pogled na otkrivača - i postao je neustrašivi misionar koji je putovao prvi put u Maroko, a zatim južnu Francusku i sjevernu Italiju pješice.
Dok je u Riminiju, na jadranskoj obali Italije, naišao na neke poteškoće u dobivanju lokalnog stanovništva da ga sasluša. Nešto je bio preokupiran, pao je do obale, gdje se rijeka Ariminus provalila u more i počela govoriti ribama.
Mnoštvo riba
Čim je izgovorio nekoliko riječi iznenada toliko velikog mnoštva ribe, malih i velikih, prišao banci na kojoj je stajao. Sve su ribe čuvale glavu iz vode i činilo se da su pažljivo gledale na lice Sv. svi su bili uređeni u savršenom redu i najmirnijim, manjih ispred banke, poslije njih su malo veći i posljednji od njih bili su dublja voda, najveća.
Dok je nastavio govoriti, riba je počela otvarati usta i pomičući glavu, nastojeći koliko god im je bilo u stanju izraziti svoje poštovanje. Ljudi grada, čuvši čudo, žurno su ga svjedočili.
Sardini su lokalna specijalnost
Čuo sam da sardine predstavljaju one čudesne ribe i bile su važan dio svečanosti.
Otišao sam u lijepi restoran koji je gotovo slinuo misleći na ukusnu ribu za ručak.
Nažalost, maitrei su se gotovo rugali dok je rekao da nemaju sardine. Pokušao sam nekoliko drugih restorana bez uspjeha.
Tek kad mi je lik u glazbenoj trgovini uputio malu ulicu obloženu vanjskim stolovima i raznim malim restoranima koje sam ih pronašao.
Oni su ponosno bili izloženi u svim njihovim srebrnim slave u hladnjaku. Ručak je bio božanski!
Ispada da se otvaranje sardinske sezone poklapa s blagdanom Sv. Antuna i po cijelom gradu ljudi na žaru na svakoj vrsti roštilja. Ugodni restorani ne mogu se natjecati, a ljudi ne plaćaju svoje cijene za ovaj lokalni specijalitet.
"Svetkovina svjedoka"
Slavljenje čuda svetog Antuna nikad se nije smanjivalo, pa čak i danas je priznat kao najveći čudotvorac vremena.
Posebno se poziva na oporavak izgubljenih stvari. Također, protiv gladi, neplodnosti; zaštitnika amaca, životinja, brodara, Brazil, domaćih životinja, starijih osoba, trudnica, vjera u Blaženoj sakramentu, Ferrazzano, ribari, žetve, konji, Lisabon, niže životinje, pošta, pomorci, potlačeni ljudi, Padua, paupers, Portugal , mornari, sterilnost, svinje, Tigua Indijanci, putničke hostese, putnici i vodeni lovci.
13. lipnja je Dan svetog Antuna
Sv. Antuna poznat je kao svećenik, a uoči svog dana, 13. lipnja, djevojke isprobavaju različite načine pronalaženja koga će se vjenčati.
Jedan omiljeni način je da djevojka napuni usta s vodom i drži je dok ne čuje dječakovo ime. Ime koje čuje sigurno će biti njezin budući muž!
Drugi način prepoznavanja "gospodina" jest sklopiti sporazum sa Sv. Antenom znakom ili objektom koji vas samo dvoje znaju.
Popularni ritual savjetuje:
- Napunite malu zdjelu vodom
- Zapišite imena onih koje želite (ili mislite da biste željeli!) Biti vaš savršeni partner
- Namjestite svaki komad papira i stavite ih u zdjelu
- Stavite posudu ispod vašeg kreveta
- Sutradan, pogledaj papire. Ime koje je najviše otvorilo u vašem savršenom partneru!
Jedne žene su poznate da kupuju mali kip sv. Antuna i mjesto (ili pokopaju) naglavce tjedan dana, ucjenjujući ga samo da ga stavi u svoje normalno mjesto nakon što su pronašli dobar muž.
Šarmantan običaj toga dana je da mladić prikaže lonac bosiljka djevojci koju se nada da će se vjenčati. Unutar latica je stih ili poruka koja ukazuje na mladićevo strasti.
Posude bosiljka prikazane su na gotovo svakom balkonu oko grada i često se daju kao darovi s malim stihovima koji se pozivaju na sv. Antuna ili ljubav i naklonost primatelju.
Slavimo sv. Antuna
Kad cijeli grad slavi sv. Antuna noć od 12. do 13. lipnja, grade se oltari, održavaju se povorke i ukrašavaju ulice, ispunjen je ukusnim mirisom srdela na krijesu kod križanja podignutih gotovo svake ulice, osobito u okrugu Alfama grada.
Najveća paradina je Marchas Populares, uz Avenue Liberade. Našao sam idealno mjesto za gledanje nedaleko od hotela, zajedno s nekoliko prijatelja i promatrano kako prolaze bezbrojne markere.
Svaka četvrti u Lisabonu ima svoj kontingent sa šarenim kostimima, plutajućim i marširanim bendovima. Postoji nagrada za najbolju grupu, ali kako je parada nastavila iza ponoći, moji prijatelji i ja smo gladni i krenuli smo u Alfamu za sardine.
Pozvani smo u mali bar u susjedstvu koji je imao terasu iza nje. Tamo smo se tretirali na sardine s roštilja, poslužene na komadiću kruha na papirnatim pločicama i salvete.
Popili smo sangriju od plastičnih čaša i lizali prste dok smo stigli do druge ribe. Koliba kostiju su se nakupila usred našeg stola, a riba je i dalje dolazila. Bio sam u sardinskom nebu.
Od svih lijepo pripremljenih jela koje sam imao dok je u Portugalu, ovaj ponoćni snack ostaje vrhunac.
Jacqueline Harmon Butler