Kako doći i što ćete nositi na čaj na poluotoku Hong Kong
Uzimanje popodnevnog čaja u hotelu Peninsula Hong Kong jedna je od rijetkih tradicija koje su ostale u gradu iz kolonijalnog razdoblja. Nakon što je najtoplija karta u gradu za guvernere, generali i gostujuće plemkinje, hotel Peninsula služi čaj od 1928. godine. I dok su Britanci možda napustili tradiciju, ostaje neometano.
Zašto poluotok?
Dok možete uzimati čaj na bilo kojem od naših pet najboljih poslijepodnevnih čajeva u Hong Kongu , pridržavanje tradicije i pozornost na detalje na poluotoku znači da je još uvijek iznad svojih konkurenata.
Također je sve o postavci. Klasične kolonijalne zavoje hotela Peninsula uključuju mramorne podove, pozlaćene stupove i skupe slike. To je besprijekorno odjevena pozadina za uzimanje čaja. Slično tome, iako je Hong Kong poplavljen sa hotelima s pet zvjezdica i svojim restoranima s zvjezdicom Michelin , poluotok još uvijek postavlja primjer da slijedi luksuz.
Što je s čajem?
Čaj na poluotoku je ravno iz Alice in Wonderland. Čaj je Earl Gray, naravno, iako možete odabrati manje mirisni čaj za doručak. Ovo dolazi sa klasičnom ponudom sendviča prsta i svježe pečenim kolačićima na srebrnom pladnju. Prezentacija će vas posegnuti za vašim fotoaparatom.
Na sendvičima ćete dobiti sir, krastavac i ostale jednostavne klasike poslužene na beskamjenom bijelom kruhu. Ali to su scene koje su prave zvijezde emisije. Punjen grožđicama poslužuju se s marmeladom i Devonshireom zgrbljenom vrhom - potonji je gusta vrhnja tradicionalno služena u Velikoj Britaniji, ali se rijetko nalazi na čajnim izbornicima u Hong Kongu.
Također je apsolutna poslastica.
Sve u svemu, to je isti čajni set koji biste pronašli na kriket utakmici na engleskom selu.
Što možete očekivati na servisu čaja na poluotoku?
Ovo je mukotrpna afera. Oblačite se i očekujte konobare da čekate da slijedite svaki vaš red.
Osim pramčanih konobara koji se okreću oko prostorije, naći ćete i gudački kvartet koji svira najveće hitove Handela i Schönberga.
Lobi, gdje se čaj poslužuje, i dalje provodi kod odijevanja, premda je uvelike zalio. Nećete ući ako nose flip flops i muškarci trebaju dugu košulju.
Popodnevni čaj se nudi na poluotoku svaki dan od 14 do 18 sati. Lobi ne prihvaća rezervacije, a vikendima možda ćete trebati u redu prije nego što biste dobili mjesto. Također ne dolazi jeftino. Plaćate HK $ 358 za jednu osobu i HK $ 628 za dvoje.
Gdje: The Peninsula Hotel, Salisbury Road, Kowloon
Kontakt: Tel 852 2920 2888