BF Clyde je napravio cider od 1881
Odmaknuta je na zavojitoj državnoj cesti u Old Mysticu, Connecticut, jedina preostala mlin za parenje na pari u Sjedinjenim Državama - BF Clyde's Cider Mill. Obitelj Clyde ovdje proizvodi jabukove od 1881. godine, a šesta generacija obitelji nastavlja proizvoditi jabukove na ovom nacionalnom povijesnom zemljištu koje je uistinu inženjersko čudo.
BF Clyde's je i najstariji kontinuirani proizvođač tvrdog jabukovača u Americi!
Nakon zavirivanja iznutra na radove starog mlina, gdje se jabuke prešaju u ukusne napitke, pratili smo znakove koji upućuju na podrum mlinova, gdje se tvrdi jabukov prodan u plastičnim vrčima galonom i polubilonom. Donesite hladnjak ako ste daleko od kuće! Naravno, nismo se mogli oduprijeti iskušenju da kupimo cider od crnog izljeva koji ima 28 godina. Dostupne su i druge "snage" i mješavine od tvrde junetine. Najbolje je čekati da uzmete teške stvari sve dok ne stignete kući ili u svoj smještaj za večer.
Ali dobra vijest je da želite odmah krenuti u trgovinu, gdje možete kupiti šalicu nekog od najslađih, najukusnijih bezalkoholnih jabukovača koji ste ikada konzumirali da operete svježe pečene, nježne, ukusne jabučne jabuke krafne.
Trgovina je opremljena ne samo proizvodima mljevenog mlina - jabukom, jabukom, jabučnim vinom, maslacem od jabuka, jabukama od jabuka, bombonijskim jabukama i kukuruznim kukuruzom, već s ostalim lokalnim i regionalnim proizvodima i proizvodima - med, javorov sirup, gluposti, bundeve, tikvice, indijskog kukuruza, sireva, senara i još mnogo toga.
BF Clyde's Mill Mill je samo bacanje kamena od Foxwoods Resort Casino i čini veliki zaustaviti na putu od ili iz kockanje akciju. Naravno, ne gubite toliko novca da ste u iskušenju da utopite tugu s jabukama! Mill Mill je također blizu drugih Mystic, Connecticut područja atrakcije, uključujući Mystic Seaport , Mystic Akvarij i Olde Mistick selo.
Jednostavan je izlet iz NYCa, Bostona i ostalih mjesta u Novoj Engleskoj.
Kada krenuti: BF Clyde Mill Mill je otvoren sedam dana u tjednu od rujna do kraja prosinca. Vikendi u listopadu i studenom najbolje su vrijeme za posjet ako biste željeli vidjeti antički jabukovski mlin u akciji. Posebne demonstracije održavaju se subotom i nedjeljom u listopadu u 11.00, 13.00 i 15.00 sati, a subotom i nedjeljom u studenom u 11.00 i 13.00 sati. Nazovite unaprijed za određene radno vrijeme: 860-536-3354.
Dolazak u Mill Mill: BF Clyde Mill Mill je smješten u Mystic, Connecticut, samo nekoliko minuta od Interstate 95 na izlazu 90. Od izlaza 90, slijedite Route 27 Sjever prema Old Mystic. S ceste 27 slijedi desnu vilicu na cesti na Main Street, a zatim skrenite desno na cestu North Stonington na velikoj stijeni na cesti. BF Clyde's Mill Mill je na lijevoj strani na 129 North Stonington Road, Old Mystic. Trebate li pomoć? Postoji turistički informativni centar odmah iza izlaza 90 u Olde Mistick Villageu na 27 Coogan Boulevardu: To je sjajno mjesto za pop-up da pokupi kartu područja, a žena na dužnosti na informativnom stolu bilo je najviše pomoći da nam daje vrlo specifične upute za Mill Mill.
Napravite najveći dio vašeg jabukovača: Sa svojim "kako" izradom vlastitog vrućeg mljevenog jabukova , moja zbirka drugih jabukovača piti recept i desetke recepata koje sam sastavio za kuhanje sa svježim New England jabukom.