Hanal Pixán je ime koje se daje proslavi Maya ljudi koji žive na poluotoku Yucatan . Pojam doslovce prevodi kao "hrana duša" na jeziku Maya. U toj regiji, hrana zauzima posebno značenje jer se tradicionalna jela pripremaju za duhove za koje se vjeruje da se danas vraćaju posjetiti svoje obitelji. Odmor je način slavljenja i poštovanja pokojnih članova obitelji i prijatelja.
Mnoge tradicije koje okružuju Hanal Pixán slične su proslavi Dana mrtvih u drugim dijelovima Meksika. Odmor se proteže tijekom tri dana. Obitelji postavljaju stol koji služi kao prinos ili oltar u svom domu i također odlazi na groblje kako bi ukrasili grobove. Pripremaju se da pozdravljaju duše otišla čišćenjem doma kao da primaju goste u kući. Duhovi koji su umrli vraćaju se noću 31. listopada, a za njih je pripremljena posebna ponuda koja će uključivati igračke, čokoladu i druge slatkiše. Duhovi odraslih dolaze sljedeće noći, a na oltaru su postavljene različite stavke, uključujući alkoholna pića. Trećeg dana (2. studenog), za dušu mrtvih govori se posebna masa.
Postoji nekoliko uvjerenja koja su uobičajena u seoskim selima: ljudi mogu vezati crveni ili crni niz oko zapešća svoje djece, vjerujući da će ih zaštititi od duhova (iako se duhovi ne vide kao zlonamjerni, mogu igrati trikove ili postati ljubomoran za bebe i malu djecu).
Također je uobičajeno vezati životinje koje obično lutaju besplatno, tako da životinje neće doći na put duhova.
Hrana za Hanal Pixán
Namirnice koje su pripremljene za Hanal Pixán jedinstvene su za maje Maya. Ovo je glavni način na koji se ovaj praznik razlikuje od tradicije u Day of the Dead u ostatku Meksika, koji ima svoje posebne jela koja su povezana s blagdanom, hranu za Day of the Dead .
Najvažnija hrana za odmor je mucbipollo. Ime ove posude je kompozitna Mayanska i španjolska riječ. U Mayan muc znači zakopano i bi znači pečeno, a pollo je španjolska riječ za piletinu. Ovo posebno jelo je slično tamnom, ali mnogo veću od normalne tamale. Sastoji se od kukuruznog tijesta i piletine umotanih u listove banana. Tradicionalno je kuhano u podzemnoj zoni koja se zove pijuk, iako danas neki ljudi uzimaju mucbipollos u pekarnicu koja se kuha u pećnici na drva, a drugi će ih ispeći u svojoj peći kod kuće.
Mucbipollo i ostala tradicionalna jela i pića stavljaju se na stol koji je postavljen stolnjakom i svijećama za mrtve da uživaju u suštini hrane. Kasnije, živi će pojesti ono što je ostalo. Također je uobičajeno istaknuti ploču za usamljene duše, one koje nemaju nikoga da ih se sjeća.
Ako ti ideš
Ako imate dovoljno sreće da se na poluotoku Yucatan u ovo doba godine, možete uživati u lokalnim običajima i tradicijama povezanim s odmora. U Meridi su brojni oltari postavljeni u Plaza Grande. Idite na groblje kako biste vidjeli kako su grobovi ukrašeni. Ako ste u Cancunu ili Rivijeri Maya, planirajte ići na Festival de Vida y Muerte u Xcaret Parku .