Uzorak novih okusa u ovom restoranu
Uz superstarske kuhare, nagrađene restorane i kulinarsku tradiciju koja mješavina recepata i sastojaka iz Novog svijeta, Starog svijeta i svijeta spajanja, ugostiteljstvo u Portoriku postalo je ogroman trag za turiste. Sada ostatak kulinarskog svijeta uzima u obzir, s elitnim kuharima kao što su Jean-Georges Vongerichten, José Andrés i Alain Ducasse koji su otvorili restorane na otoku.
Puerto Ricans vole proslaviti svoju hranu s festivalima tijekom cijele godine časti sve od rakova do kokosa. Otok promovira svoje domaće kuhare na raznim festivalima hrane. Uzmi sav taj kulinarski talent, ulijte malu Puerto Rican rum u mješavinu, i imate recept za hranu i piće svjetske klase. Da biste iskusili najbolje otočke kuhanje (i piće), pogledajte ove sjajan festivale hrane u Portoriku.
01 od 05
Saborea Puerto Rico: kulinarska ekstravagancija
Mofongo, tradicionalno Puerto Rican jelo. Getty Images / TinaWang Saborea je glavni festival hrane u Portoriku koji se održava u svibnju. Ova kulinarska ekstravagancija okuplja vrhunske kuhare na otoku i poznate međunarodne kulinarske osobnosti. Doživjet ćete i karibi i okuse širom svijeta koje predstavlja više od 30 restorana. Pored nevjerojatnih odabira hrane možete isprobati mnogo različitih ruma, vina, piva i destiliranih alkoholnih pića.
Saborea se održava tijekom vikenda, i iako je to najskuplji festival hrane u Portoriku (75 dolara za degustiranje događaja, 300 dolara za vikend prolaz), to je također daleko najveći, glitziest i najvjerojatniji gastronomski događaj godine ,
02 od 05
SoFo Kulinarski festival
SoFo Culinary Festival je popularan (i besplatan) događaj nazvan po južnoj Fortalezi, ulici i dijelu Stare San Juan koji je dom sjajan restoranima. Dvaput godišnje, obično u kolovozu i prosincu, ulice zatvorene za ovaj restoran i Sofo preuzima četvrt četvoro dana. Događaj također nudi live zabavu lokalnih glazbenika.
Na SoFo, više od 40 restorana koji sudjeluju bacaju svoja vrata; postaviti tablice s reprezentativnim tapasima, jelima i pićima; i pozvati gužve da zaustave i uzmu svoje proizvode. Restorani koji su sudjelovali u prošlosti uključili su Parrot Club, Aguavivu, Toro Salao, Café Puerto Rico i Pirilo Pizza Rústica.
03 od 05
Okus Rum International Rum & Food festivala
Događaj izgrađen oko Puerto Rican nacionalnog pića, okus Rum, predstavio Rums u Portoriku, kombinira razne vrhunske rum degustacije s hranom iz Kariba i Latinske Amerike. Ovaj dvodnevni događaj, koji se održava u ožujku, obično ima divan rum natjecanje na roštilji, umjetničke emisije, live DJ-e i bendove, izložbe i folklorne plesove. Osim toga, postavljanje festivala na Paseo la Princesa jedno je od najromantičnijih i najomiljenijih mjesta u starom San Juanu.
Kalendar od 25 do 45 dolara uključuje neograničene uzorke s rumima; pristup svim seminarima, natjecanjima i zabavi; i ograničenih uzoraka hrane
04 od 05
Smokin 'Hot BBQ natjecanje
Od 2008, Smokin 'Hot BBQ natjecanje u veljači je utvrdio najboljih područja Pit Master. U iznosu od $ 20 za odrasle i $ 10 za djecu od 6 do 10 godina (sve je besplatno za djecu od 6 i više godina), isprobajte uzorke peradi, govedine, rebra svinjskog mesa, svinjetinu, hamburgere i odrezak zajedno s pićima i prigodnim jelima. Natjecatelji koriste tradicionalne i moderne tehnike prženja i njihovu posebnu mješavinu začina. Aktivnosti tijekom dva dana uključuju kuhanje demonstracija, vruća krila natjecanje, živa glazba i arkada.
05 od 05
Festival Maricao kava
Svake veljače, grad Maricao slavi kraj sezone berbe kave tijekom masivnog festivala kave na Marici. Osim kave i više kave, uživat ćete u glazbi, paradama, plesu, umjetnosti i obrtu te plesu. Nagrada festivala je natjecanje barista. Neke od najboljih svjetskih kava se uzgajaju na ovom području , stoga ne propustite priliku pokušati. Ako ne možete doći do Maricao, grad Jayuya također ima festival kave u veljači.