Iconic Austin Restorani i barovi

Mjesta koja pomažu Definirajte Austin Vibe

Za svakoga tko želi shvatiti kako je Austin postao tako popularan grad za turiste i transplantacije podjednako, sljedeći restorani i barovi pomažu očistiti tajnu. Većina njih nije osobito fancy, ali imaju prepoznatljive osobnosti i druge one-of-a-vrste kvalitete.

• 01 od 13

  Kontinentalni klub

  Kontinentalni klub započeo je kao swanky večernji klub u 1950-ima, a prošao kroz niz uspona i padova prije nego što se pojavio kao južna kongres premijera žive glazbe mjesto. Kada je Steve Wertheimer kupio bar 1987. godine, područje oko šankova bilo je prigušeno i pohađalo je prostitutke. Budući da je klub razvio lojalnu praksu, s djelima koja se kreću od korijena do zemlje, ostale tvrtke, uključujući i antikvarnice, restorane i butnice za odjeću, pojavile su se oko nje. Prednje područje, u kojem bend svira, dugo je i usko, sa samo rasipanjem stolova i stolica; stići rano ako želite mjesto. Sjedeći na malom baru pružit će vam izvrstan uzorak Austinove kulture; biciklisti, techies i odvjetnici piju zajedno i povezuju glazbu. U poslovanju u kojem barmeni dolaze i odlaze svakodnevno, nekoliko od prijateljskih, ako je malo nervoznih, poslužitelja Kontinentalnog kluba radilo je ovdje 20 godina. Neke popularne akcije uključuju Jamesa McMurtryja (sina romanopisca Larry McMurtryja), Jon Dee Grahama i Toni Price, čiji je sretni sat u utorak navečer privukao legije blago opsesivnih obožavatelja.

• 02 od 13

  Saxon Pub

  Vibona na Saxon Pubu mijenja se prema satu. Ako stignete rano ujutro za sretan sat, dočekat će vas gruby, ali pleasable regulars u svojim 60s. Uz živu glazbu sedam noći tjedno, gomila koja se kasnije prikazuje bitno ovisi o tome tko se igra. Općenito, čini se da se gomila progresivno mlađa poveća noću. Redovita djela uključuju pjevača / skladatelja Bob Schneider, koji ima dugogodišnju koncert u ponedjeljak, bluesman WC Clark i soul pjevač Malford Milligan. Žanrovi se razlikuju od zemlje do stijene, uz mješavinu nadolazećih akata i dugogodišnjih lokalnih favorita. Raspored srednje veličine bar nudi obilje mogućnosti za odmor. Ozbiljni navijači obično sjedaju za stolovima blizu pozornice, ljudi koji samo polu slušaju drže igralište u baru u obliku slova U u sredini prostora, a oni koji nisu baš tamo na glazbenom igralištu u bazenu natrag u sobi. Ako uopće ne želite slušati glazbu, postoji mali (ali dim) otvoreni vrt.

• 03 od 13

  P. Terry's Burger Stand

  Terry's nudi lokalne i mahnito popularne hamburgere s prirodno crnim govedinom govedinom iz krava bez hormona i antibiotika podignutih na vegetarijanskoj prehrani. Pileći hamburgeri dolaze iz peradi koja se uzgaja na lokalnoj razini u okruženju bez hormona, steroida i pesticida. Rajčice su organske i uzgajaju se lokalno. Sve te velike znanstvene riječi možda neće zvučati vrlo apetitno, ali dugu liniju kod P. Terryja dokaz je izvrsnog okusa hrane. To je prvenstveno restoran kroz prolaz, ali postoji nekoliko vanjskih stolova za piknik. Čak se i vegetarijanci stave na ovaj hamburger; Njihovi vegetarijanski hamburgeri izrađeni su od smeđe riže, crnaca, crnog graha, zobene pahuljice, luka, sira i svježeg peršina. Ručno okrnute trese i debele krumpiriće čine P. Terry omiljenom ovisnošću za odrasle i djecu. Iako su oštre u vezi s sastojcima hrane i lokalnim izvorima, još uvijek rade nekoliko stvari na starinski način. Buni su gospođa Baird, a ketchup je iz Heinza.

• 04 od 13

  El Chilito

  El Chilito, mali Tex-Mexov štand na istočnoj strani IH-35, nudi niz tacova i burrita za doručak, uključujući migas burrito pun kajgana, tortile, rajčice, luk, serrano i tone sira. Tradicionalni meso tacos, puffy tacos i masivni burritos su također dostupne vrijeme; izbornik je isti cijeli dan. Ako se osjećate avanturističnom, isprobajte cochinita pibil taco, s usitnjenom svinjetinom i ukusom narančine okusa. Također nose voćne napitke u meksičkom stilu, Paletas de Fruta, u okusima od guave do kiselog mesa. El Chilito nudi samo garniture za sjedenje na otvorenom, pa zgrabite svoju hranu i stol, ili uzmite Tex-Mexu.

• 05 od 13

  Curra's Grill

  Mali, vedro uređen restoran, Curra poslužuje i unutrašnja meksička jela i Tex-Mex jela. Ako želite doručkovati malo avanturistički, isprobajte Huevos Motulenos. Sloj preplitanih crnih grah nadvišen je s dvije jaja, vrućim umakom i oguljenom bananom. Možda zvuči čudno, ali to je ozbiljno ukusna kombinacija. Kada se slatki okus banane pomiješa s ukusnim, začinjenim okusima jaja i graha, ukusni pupoljci će biti zbunjeni i istodobno zanoseni. Za večernju gozbu teško je prevladati karnite, tradicionalno jelo Michoacana. Svinjetina je marinirana u Coca-Coli, mlijeko i sok od naranče, a zatim duboko pržena - nježna, lagana i neopisivo dobra. Budući da avokado čini sve bolje, zašto ne probati avokado margaritu? Smrznuta izmišljotina je nešto slabije slatka nego tipična margarita i samo malo kremasta.

• 06 od 13

  Luk

  Mala trgovina na Zapadnoj šesti ulici među barovima i plesnim klubovima, Onion služi kriške svježe, pjenušavih pizza pita često pokvarenim kupcima. Izaberite iz jedne od grašaka na lukovici, poput peperonija ili vrhunca, ili budite hrabrije i odlučite se za krila ili štapiće od sira. Osim standardnih preljeva, nude osušeni slatki bosiljak, mljeveno češnjak i umak od Karbija. Sa samo dostupnom brojačnom uslugom, maleni prostor Onion može se pretrpati, pogotovo u noći vikenda, stoga budite strpljivi. Topla pizza u New Yorku vrijedna je čekanja. Oni također imaju kalzona, pizza role i grčke salate.

• 07 od 13

  Threadgillovo svjetsko sjedište

  Southern comfort hrana je fokus na Threadgill's World Headquarters. Obrok započinje svježim valjcima i kukuruzom od kukuruza. Od tog trenutka, osim ako odaberete biljnu ploču, najvjerojatnije ćete konzumirati kalorija tipičnog dana. Uštedite dijetu još jedan dan i iskopajte pileći prženi odrezak, piletinu i knedle, mesne listiće, pržene som ili pecan-crusted piletinu s umakom od kreme. Stranke su jednako ukusne, a neke su čak i zdrave. Osim toga, oni nude besplatne sekunde na bočnom jelu, koji uključuju maslacne mrkve, zelene kolače, crvene grah i rižu, te toskanski crni očnjak s crnim očima. Ako nemate mjesta za desert, uzmite pita od rajčice ili jagode od rabarbara. Vlasnik Eddie Wilson je povijest povijesti Austina, a zidovi su obloženi suvenirnicama. Ime restorana je igra na imenu ikonastog Austin kluba, Armadillo World Headquarters, koji je i Wilson u vlasništvu. Vanjska glazbena pozornica ima lokalna i regionalna djela, od zemlje do stijene.

• 08 od 13

  Sweetish Hill pekara i kafić

  Ova pekara Clarksville služi svježe doručke za doručak po narudžbi, kao i kolače kao što su čokoladni kroasanci, peciva od cimeta i mini quiches. Sweetish Hill Bakery's kolači (uključujući i vjenčane kolače), kolačiće i svježi kruh privukli su skupa redovnih kupaca od 1975. Gourmet sendvič opcije često se mijenjaju (provjerite ploču), no neke od njihovih redovitih kreacija uključuju Tursku i Avokado na Serrano Baguette i talijanski Kobasica s gljivama, Provolone & Marinara na Sub Rollu.

• 09 od 13

  Gueroov Taco Bar

  Smješten u masivnoj bivšoj trgovini hrane, Guero nikada ne osjeća gužve, čak i kad je svako sjedalo puna. Dok svaki dan napravi ton Tex-Mex, hrana još uvijek okusa kao da je napravljena s pažnjom. Tacos al pastor, ispunjen začinjenom svinjetinom, ananasom i cilantrom, uvijek su izvrsni. Caldo de pollo, ili pileća juha, također ima legije vjernih obožavatelja. Centralizirana salsa bar vam omogućuje da uzmete brojne različite varijacije, od standardne crvene i zelene salse do crnog graha, pico de gallo i više egzotičnih konkoa. Živo bar na prednjem dijelu restorana može ponekad postati neumjeren, ali na dobar način. Slobodno teče margaritas svibanj imati nešto za napraviti sa boisterousness. Tu je i lijepa, hrastovana vanjska terasa pokraj vrata koja ima besplatnu glazbu vikendom.

• 10 od 13

  Maudie je

  Ovaj lokalni Tex-Mexov lanac ima kultno slično. Prodaju majicu koja glasi: "Ne treba mi stink" izbornik! " Nakon drugog ili trećeg posjeta, vjerojatno ga i nećete trebati. Njihova jela su zarazna i mnogi se ljudi drže sa svojim omiljenim jelima svaki put kad posjete. Da bude jasno, ovo nije unutarnja meksička hrana; ovo je Tex-Mex, a sir je zvijezda emisije. Hernandez ploča su dvije enchiladas smothered u rastopljeni sir (queso) i chili (stvarno, to je uglavnom queso s samo malo komadića chili mesa). Tio Chon specijalno je u osnovi Hernandez ploča s umakom od salate, rajčice i rančera na vrhu. Margaritas, smrznuta ili na stijenama, napravljena je od svježe stisnutog soka od limete, a ljudi će vas gledati ako ne naručite. Postoji margarita na svakom stolu. Nedjeljom ljeti ovo je popularno odredište poslije jezera. Ekspanzivan vrt na otvorenom je dobro mjesto za lounging i promatranje zalaska sunca.

• 11 od 13

  Trudy's South Star

  Divovski palapa nad vanjskim vrtom odražava laku atmosferu u danu na plaži na Trudy's South Star. Ispod palapa pronaći ćete živahnu bar-scenu. Unutra, nalazi se još jedan veliki bar u obliku slova U u sredini restorana. Moćni meksički martini su piti izbora. Hrana se kreće od hamburgera i salata do Tex-Mex-a do stvaranja jedne vrste poput punjenog avokada. Pržena, peciva avokado često stiže do stola u neprepoznatljivom stanju, ali ipak je ukusna. Prepun je pikantnih piletina i smotan u vrućem umaku. Za rano ustajanje, Trudy's migas su Austin doručak ključ. Jaja se kune s serrano paprike, kukuruzne tortile i tajne mješavine sireva. Pokušajte s gvatemalskom kavom zbog krutog jaka jutarnjeg kofeina.

• 12 od 13

  Chuy je

  Ne samo da je Chuy popularan kod sadašnjih Austinaca, već je to prvo mjesto na kojem dolaze posjetitelji Sveučilišta u Texasu, koji dolaze u grad. Tako je gužva, gotovo uvijek. Uhvatite vrtlog margarite (s vunom okusa od trešnje) i sjedište u velikom bar području i uživajte u vrhunskim ljudima koji gledaju dok čekate. Tu je i besplatni čips i salsa bar kako bi vas plivala sve do ručka. Margarita plus neobičan dekor - sjajne hubcaps, cartoon fish, Elvis svetište - može vam malo vrtoglavice, tako da pijete sve polako. Klasični Tex-Mex Enchiladas favorit su mnogih Chuyjevih redovnika. Za ozbiljne apetite, "big as yo" lice "burrito odrezak s zelenim chiles (vrlo pikantno) može uzrokovati da kanalizirate Elvis (u svojim bucmastim godinama).

• 13 od 13

  Eastside Cafe

  Mnogi sastojci salate uzgajaju se u vrtu iza kafića Eastside - ne možete se osloboditi toga. Tajlandski pileći salat s azijskim vinaigrette je značajan - i ukusan - predjelo. Romina i zelena salata od listova bacaju se s rajskom rajčicom, mrkvom, crvenim kupusom i mariniranim piletinom na žaru i na vrhu s prženim kikirikijem i preljevom. Sezonsko domaće povrće također se pojavljuje u vrtnom povrću Enchiladas. Kao predjelo ili lagani obrok, Baked Brie s Apple Chutney je stajanje - slatko i sirovo s nagovještajem ukusne hrane. Dostupni su i veliki izbornici bez vegana i glutena.