Dio radne liste za Aspirajuće Innkeepere
Mnogi ljudi kažu da su financijske pogodnosti jedan od razloga zbog kojih žele otvoriti krevet i doručak.
Vjerojatno nije realno očekivati da će cijeli život zarađivati od rada malog (četiri sobe ili manje) noćenje i doručak. S druge strane, ako tražite način dopunjavanja dohotka, krevet i doručak u vašem domu mogu pružiti neke druge financijske pogodnosti.
U SAD-u, operatori noćenje i doručak mogu odbiti neke troškove prilikom pripreme poreza.
(Pravila IRS-a se uvijek mijenjaju, pa biste trebali dobiti stručni savjet o poreznim pitanjima.)
Koliko mogu napraviti?
Pogledajmo primjer s četiri sobe dostupne na 85 dolara po noći.
- Ako je svaka soba ispunjena, to je 340 dolara po noći.
- Više od tjedan dana, 4 sobe x 7 noći = 28 noćenja. 28 x 85 dolara = 2,380 dolara.
- Postoji 28 noćenja u tjednu x 4 tjedna = 112 noćenja u mjesecu. Ako je svaka soba rezervirana svake večeri, to je 112 x 85 $ = 9.520 $.
- Postoji 365 noćenja godišnje X 4 sobe = 1460 noćenja. Ako je svaka soba rezervirana svake večeri, to je 1460 x 85 USD = maksimalni godišnji bruto prihod od 124.100 USD.
Bilješke:
- 124.100 dolara je potencijalni bruto prihod koji se temelji na 4 sobe koja se puni svake noći tijekom cijele godine.
- Prosječan B & B posluje s nešto više od 50% popunjenosti, tako da bi realno taj broj trebao biti smanjen na pola, na oko 62.000 dolara.
- Bruto dohodak je prihod prije rashoda i poreza. Oni trebaju biti oduzeti prije dolaska na neto dobit (profit).
U čemu je kvaka?
Šanse za rezervaciju svake večeri u godini su iznimno tanke, bez obzira gdje se nalazite ili što radite kako biste povećali broj zaposlenih.
Koji bi bio uspjeh za vaš krevet i doručak? Mnogi ljudi bi pomislili da će sobe za punjenje 100 noći u godini biti dobre, dok će za druge biti katastrofa.
Prema jednom pregledu noćenja s doručkom, prosječan broj rezerviranih noćenja u hotelu je 362 (to je ukupno po noćenju, a ne 362 noćenja po sobi), a to je nakon nekoliko godina rada. Ako u prosjeku dobijete 362 noćenja s prosječnom stopom od 60 dolara po noći, to je bruto prihod od oko 20.000 dolara.
Kao što možete vidjeti, vođenje gostionice nije brzo obogaćivanje.
Nemojte očekivati previše od svoje prve godine, osim ako se ne nalazite u vrlo popularnom turističkom području ili području velike potražnje s malo smještajnih kapaciteta. Ako želite živjeti s punim radnim vremenom kao gostioničar, razmislite o upravljanju gostionicom s punim uslugama s više soba.
Određivanje stope
Koliko biste trebali naplatiti? Nema postavljenih pravila, ali postoje neke smjernice.
Još uvijek iznenađuje neka saznanja da mnogi noćenje i doručak nisu jeftiniji od hotela ili motela. To je bio slučaj prije mnogo godina, ali ne sada. Većina gostiju koji ostanu u B & B-u traže nešto posebno i obično su spremni platiti za to.
Ne želite previše napuniti niti premalo. (Premalo premještanje može dovesti potencijalne goste da vjeruju da vaš gost nije u skladu s kvalitetom koju žele, čak i ako to nije slučaj.)
Stopa bi trebala biti funkcija izravnih i neizravnih troškova plus iznos zarade.
Istražite koji se usporedivi smještaj na području naplaćuju i razmotrite ove točke:
- Vrsta sobe
- Vrsta i veličina kreveta
- Privatna ili zajednička kupelj
- Posebne usluge i pogodnosti
- Prosječna stopa u lokalnim hotelima
Što više morate ponuditi, to više možete naplatiti. Nemojte toliko naplatiti toliko da zadržite goste daleko, ali nemojte tako malo naplatiti da vam dajete svoje vrijeme.
Previše ili premalo rezervacija može ukazivati na potrebu promjene stope. Imajte na umu da, na primjer, 10 rezervacija po 100 dolara zarade svakim novim prihodom (1000 dolara) od 15 rezervacija po 65 dolara svaka (975 dolara).
Duljina boravka
Tipični noćenje i doručak gost ostaje kratko vrijeme. Jedno istraživanje pokazalo je da oko 60 posto gostiju boravi jednu noć, 25 posto ostaje dvije noći, a oko osam posto ostaje tri noći.
Duljina boravka ovisi o razlozima posjeta gosta.
Ako je to poslovno putovanje ili ako živite na području s brojnim turističkim atrakcijama, gost može ostati duže. Ako se gost zaustavi na putu do druge lokacije, boravak će biti kraći.
Projektiranje prihoda
Pomoću ove formule projicirate procijenjeni bruto dohodak. (U prosjeku se koristi 100 noćenja, a vi možete prilagoditi taj broj.)
# dvokrevetnih soba (puta) cijena po sobi (puta) 100 noći
(plus)
# jednokrevetnih soba (puta) cijene po sobi (puta) 100 noći
(plus)
# apartmana (puta) cijena po sobi (puta) 100 noći
Dodajte tri broja kako biste došli do projiciranog bruto prihoda za jednu godinu: $ ________
Ova serija radnih listova i informacija izvorno je napisao Eleanor Ames, stručnjak za Certified Family Consumer Sciences i član fakulteta na Državnom sveučilištu Ohio za 28 godina. Zajedno s njezinim mužem vodila je Noćenje i doručak u Lurayju, Virginija, sve dok se nisu povukli iz gostionice. Mnogo hvala Eleanoru zbog njezine pristojne dozvole da ih ponovno ispiše. Neki je sadržaj uređen, a veze na povezane značajke na ovoj web stranici dodane su Eleanorovom izvornom tekstu.