Kimpton je izumio koncept butik hotela prije više od tri desetljeća. I ne pokazuju znakove usporavanja. Bilo je to adaptivna ponovna upotreba ili podebljano nova gradnja, postoji dobra prilika da Kimpton dođe u vaš grad.
Tvrtka je došla daleko otkad je Bill Kimpton otvorio prvi boutique hotel u San Franciscu. Sada poznat kao Kimpton Hotels & Restaurants Group od InterContinental Hotels, nije ni stranac nagrade i priznanja.
Postoji dobar razlog za to.
Kimpton je savladao iskustvo butika s visokim profilima kao što su Kimpton Hotel Palomar u Beverly Hillsu , Sir Francis Drake u San Franciscu i Kimpton Muse u Midtown Manhattanu .
Svaka imovina Kimpton je Green Key certificirana za svoje eko-svjesne operativne prakse.
Gostima je na raspolaganju besplatan večernji recepti za vino.
I još jedna velika prodajna točka: Svaki hotelski hotel Kimpton je ljubazan za kućne ljubimce. U stvari, gosti su pozvani da donose svoje kućne ljubimce, bez dodatne naknade ili pologe potrebne. Uglavnom, njihov moto je da ako vaš ljubimac pristaje kroz vrata, dobro je doći dolje.
Neka svojstva čak imaju posvećene ravnatelje Pet Odnosi.
About.com je razgovarao s Ron Vlasic, VP operacija, o strategiji rasta brandova i prepoznatljivih novih svojstava.
P: Kimptonova svojstva u većim gradovima prilično su poznata. Recite nam neke od vaših skrivenih dragulja.
O: Taconic u Manchesteru, Vermont je jedan. Ima 79 soba postavljenih u pozadini Taconic Mountains. Sada ga nadgledam. To je fenomenalno tamo, jako lijepo mjesto
Manchester je svojevrsni grad s jednim stopom. Postoje neki high-end prodajni mjesta, ali ne u smislu tradicionalnog utičnog centra.
Reći ću ti jednu smiješnu stvar. "Najzanimljiviji čovjek na svijetu" živi niz ulicu. Ljudi rade dvostruko kada ga vide.
P: Širiš puno na Srednjem zapadu, zar ne?
O: Da. Chicago je očiti centar poslovanja. Imamo pet hotela.
Prije nekoliko godina imali smo priliku preuzeti Minneapolis Athletic Club. Nismo imali puno iskustva. Ali razvili smo ga u Grand Hotel. Ono što smo otkrili jest da postoji prirodni putnički kanal iz Chicaga u Minneapolisu i natrag. Otišlo je za nas. To nas je nadahnulo da promatramo druge gradove.
P: Reci nam o Schofieldu u Clevelandu.
O: Godine 2016. otvorili smo Schofield. Grad ga je volio. To je bio najnoviji hotelski projekt dugo vremena.
Kada idemo u grad koji ne znamo, pokušavamo izvući ono o čemu se radi. Želimo pogoditi desne dodirne točke. Uglavnom, imovina je bila stara zgrada stoljeća. To je prekrasan crveni pješčenjak. Bila je trgovina s nekim rezidencijama na katu. Tijekom 60-ih netko je stavio ružnu fasadu na nju. Zatim je ukrcano. Pogledali smo to. Vidjeli smo da ima dobre kosti. Bilo je na uglu koji bi mogao biti vrlo istaknut. Otkinuli smo sve loše metalne ploče kako bismo otkrili ovu lijepu zgradu.
To je bila adaptivna ponovna upotreba koja je zaista donijela lokalnu kulturu živom. Ima 150 soba. Za restoran, naš partner na imanju imao je prijatelj koji je želio napraviti restoran. Dopustili smo mu da uđe i dovede sve zajedno.
Učinili smo i nešto malo vrhunca. Na prvih četiri etaže nalaze se stambeni objekti. U Clevelandu nitko ne živi u centru grada. Željeli smo privući profesionalce koji rade u gradu koji ne žele nužno živjeti u predgrađima.
Bio je to uspješan pothvat. Sada gledamo na druge projekte u Clevelandu.
P: Također ste otvorili putnika u Milwaukeeju.
O: Putnik u Kimptonu je newbuild u povijesnom Trećem odjelu Milwaukeeja. To je lijepa kutak. Pristigli smo joj s gledišta karaktera susjedstva.
Postoji skupina koja štiti povijesni karakter susjedstva.
Pozvali smo ih da budu dio nje. Mi smo im rekli naše planove, naš pristup.
Priča o Journeymanu dolazi iz Milwaukeejevih korijena kao plavog ovratnika. Putnički je, naravno, bio osoba koja je ulazila u obrta. Htjeli smo odati počast tom osobi.
Imamo 180 soba; to je dobar hotel. Na krovu se pruža predivan pogled na cijeli centar grada i na parkiralište. Možete vidjeti jezero. Summerfest udaljen je tri bloka.
Imamo Heather Turhune kao izvršni kuhar u Tre Rivali.
Otvorila je restoran Sable za nas u Chicagu. Okrenuli smo se krovu na nju i ona je došla do velikog koncepta. Tre Rivali je njezino tumačenje srdačnog talijanskog,
P: Postoji zanimljiva priča iza Kimpton Gray u Chicagu. Recite nam o tome.
O: To je dva ulica dalje od hotela Kimpton Allegro, najvećeg u grupi.
Gospodin je bio vlasnik stare zgrade New York Life u financijskoj četvrti u Chicagu. Bilo je praktički prazno, zauzeto je samo oko deset posto. Nazvao me i imali smo naš razvoj dečki izlazili.
Bilo je to kao scena iz "Mad Men". Posljednji put kada je dizajniran ili ukrašen bio je šezdesetih godina prošlog stoljeća. Ali shvatili smo da ima takav potencijal. Bile su to ogromne prozore s pogledom na LaSalle i Madison.
Trebalo nam je oko tri godine da dovršimo adaptivnu ponovnu upotrebu. Koristili smo trag originalne strukture. Radili smo sa državnim i čak federalnim agencijama. Željeli su se pobrinuti da se mnoge jedinstvene elemente zgrade održavaju na životu. Ponosni smo što su arhitektonski detalji zgrade još uvijek netaknuti.
P: Koje su neke od značajki hotela?
O: Imamo 293 soba. Na razini predvorja učinili smo veliki bar pod nazivom Volumen 39. Svi stari uredovi imali su lijepe knjige u knjigama. Uključili smo ih. Barmeni su u bijelom. To je zaista sjajna atmosfera.
Što se tiče blagovanja, bilo bi lako staviti u steakhouse. Ali došli smo s Baleom. To je naš rooftop mjesto koje uključuje južnoameričku hranu i piće s argentinskim njuhom.
P: Hoćete li nastaviti s ovom prilagođenom reprodukcijom?
O: Pokušavamo uložiti u gradove drugog tima. To je strategija koja radi za nas. Imate nekoga iz St. Louisa koji odlazi u New York i ostaje u našem velikom boutique hotelu The Muse. Postoji interes da se taj doživljaj vrati kući.
Cijene u New Yorku i Los Angelesu su smiješne. U mjestima kao što su Indianapolis ili St. Louis, možete pronaći divne građevine iz prijelaza stoljeća.
Veliki primjer je The Kimpton Cardinal Hotel u Winston-Salemu. To je stari RJ Reynoldsovo sjedište i preteča Empire State Buildinga. Ova prekrasna zgrada umjetnine bila je prazna.
P: Što je s novogradnjama?
O: U Palm Springsu imamo novograd u radovima. Programer je pokupio parcelu gdje je centar bio na glavnoj ulici u centru grada. Srušio je sve.
Palm Springs je vrsta smiješnog tržišta. Poznat je kao zajednica za odlazak u mirovinu, ali sada je zbog hipoteze modernističke arhitekture. To nam je pružila dobru priliku.
San Francisco je bezbožno skupe, ali imamo projekt u Sacramentu.
U Seattleu imamo novi hotel u području Belleview. Ima takvo obećanje, postoji veliki pokret ljudi koji tamo žive.
Rado bi učinili nešto u Portlandu, ali bilo je teško naći pravi projekt.
P: Koja su druga odredišta na vašem radaru?
O: U Philadelphiji radimo na projektu u starim brodskim dvorištima. Tijekom rata tamo su sagradili sve velike brodove, ali je napušteno. To je malo daleko od centra grada, ali mjesto nas je inspiriralo. Ponekad morate poduzeti taj skok vjere.
P: Što je s gradovima izvan SAD-a?
O: Pokušavamo se protezati izvan SAD-a. Usredotočimo se na Europu. Imamo projekt u Amsterdamu koji je adaptivna ponovna upotreba. Jedinstveno iskustvo donijeti život ovako nešto.
Imamo dva projekta u Londonu i jedan u Torontu. Također imamo
Kajmanski otoci, Resort Kimpton Seafire.
P: Bilo koja odredišta još uvijek na popisu želja?
O: Južna Amerika je na našem radaru. A Azija smo radili vrlo malo. Moj kolega u San Franciscu krenuo je u Šangaj i nekoliko drugih gradova kako bi istražio neke opcije.
P: Spomenuli ste da se stvarno obratite pozornost na potrebe i interese vaših gostiju. Koji su neki primjeri toga?
O: Proveli smo mnogo vremena interno o tim pitanjima. Na primjer, više od 50 posto naših klijenata je ženska osoba. Želimo osigurati da su sva naša svojstva sigurna i dobro osvijetljena. To je velika kritika nekih W svojstava. Hodnici su previše tamni. Zato ćemo napraviti pravi hodnik da isprobate stvari.
Također, uvijek pokušavam prenijeti važnost prijave za naš program Nagrade Kimpton Karma. Gosti pružaju priliku da nam pošalju e-poštu. Doista izvadimo te informacije. Ponekad gosti dolaze s hladnim idejama i trčimo s njima.
Na primjer, neki od naših gostiju rekli su nam da bi bilo lijepo ako bi imali bicikle oko alata. Tako smo stavili bicikle u sve naše hotele.
Još jedan gost, izvršni direktor IBM-a, boravio je u Allegru. Rekao nam je kako su stakla u sobi lijepa. Ali mu se nije sviđalo koristiti stijene čaše za piće. Znači, počeli smo stavljati čaše vina u sobu. Njemu se osjećao kao milijun dolara da bi znao da je donio neke promjene.
Doista pokušavamo obratiti pažnju na ono što gosti žele.