Montreal High Tea

Visoki čaj, niski čaj i poslijepodnevni čaj u Montrealu

Montreal High Tea, Low Tea i popodnevni čaj

Postoji samo nekoliko mjesta u Montrealu koje nude visoki doživljaj čaja. Ali prije nego što dođem do toga, želio bih istaknuti jasan pogrešan naziv.

Što je točno čaj?

Često se vjeruje da je gornja kruna britanskog rođendana - jeste li znali da je zapravo portugalska aristokracija uvela čaj u Englesku? - nadopunjuju scones, crumpets, krasna sendviča krastavaca, besmisleno tračevi i podignuti ružičasti prsti, recimo, u 16 sati, visoki čaj NIJE uopće ono što većina svijeta misli da jest. Naprotiv, visoki čaj je polarna suprotnost buržoaskoj ritualnosti, barem tradicionalno.

Inače poznat kao "mesni čaj", visoki čaj je promatrao radnička klasa koja je samo došla kući možda 17 sati ili 18 sati nakon dugog dana ručnog rada, tako da je vrijeme čaja odgovaralo večeri, teškom jelu sastavljenom od sir, povrće, kruh i dopuštanje proračuna, meso. Čaj u to vrijeme, misleći na posljednju polovicu 18. i prve polovice 19. stoljeća, bio je dragocjena, skupo roba zbog poteškoća koje je Britanija imala pri osiguravanju iz Kine, pa su radnici bili vrlo pažljivi prema njihovom unosu čaja, mogao si to priuštiti.

Za razliku od visokog čaja, bila je dobra dnevna doza niskog čaja , također nazvanog poslijepodnevnog čaja, snacky interlude između ručka i večere od 15 do 17 sati, s keksa i raznovrsnim prstima za pranje, sve do večere, koja je tada bila oko 8 sati. Razni izvori spekuliraju da se nazivao niskim čajom jer su gornje klase obično proveli čaj na čavrljanju na niskim salonima stolicama s čajnikom i prstima hrane na dan postavljenoj na verziju današnje kave stol dok je radnička klasa imala svoj visoki čaj na višim stolovima u kuhinji ili blizu nje.

Ali budući da toliko suvremenih ljudi zbunjuju taj pojam, sigurno je da pretpostavlja da se ustanove koje nude uslugu "visoke čaja" odnose na tradicionalno upscale popodnevno iskustvo čaja, što obično uključuje odabir čaja po vašem izboru poslužen u pojedinačnim čajevima i divan asortiman hrane za prst koji se nalazi na višeslojnoj ladici, slane mini sendviče i predjela na dnu, kolače s kremom i pekmezom u sredini te male kolače i kolače na vrhu ladice.

Tako. Gdje može doživjeti visoki čaj u Montrealu?

• 01 od 04

  Visoki čaj za dušu: Gryphon d'Or

  U srcu Montreala visoke destinacije za čaj, ovo je mjesto gdje ćete doći na hranu duše uz čaj. I ispuniti.

  Ponuda popodnevnog čaja za Gryphon d'Or predlaže najbolji zvuk za vaš novac u gradu s bogatim količinama keltske cijene za nisku visoku cijenu čaja. Ambijent je toplo i opušteno.

  Možda će vam trebati veliku torbicu kada budete gotovi. Samo pazite na kolače Gryphon d'Or, koje se također prodaju u susjednoj pekari u čajnoj sobi.

  Mnogi patrona tvrde da keltski kavani kuhaju najljepše, najsvježije u gradu.

• 02 od 04

  Popodnevni čaj poslužen s Swankom: Ritz-Carlton

  Na temu odreska, velika dama odredišta za poslijepodnevne čajeve u Montrealu vjerojatno također vrši najbolje takve vrste u gradu.

  Oni su zasigurno najcjenjeniji, poslužuju se na ladicama s tradicionalnim čajnim sendvičima i francuskim kolačima uz potrebni čaj. Zaštitnike se preporučuje da nose najbolje nedjelje kako bi se slagala s raskošnom okolinom Ritz-Carltonovog Palm Courta. Ili barem haljini casual šik.

• 03 od 04

  Visoka elegancija čaja: Fairmount Queen Elizabeth

  S pogledom na katedralu Mary Queen of the World , Fairmount Queen Elizabeth Hotel predlaže ukusno poslijepodne čaj, sendvič kanape, francuski deserti i, naravno, kolačići, svi posluženi na višeslojnoj ladici, na tradicionalan način.

• 04 od 04

  Više

  Za više odredišta za vrijeme čajeva, razmislite o tome da ispadne ove vrhunske čajne kuće u Montrealu .