Fino blagovanje u Brooklynu za Majčin dan, posebne prigode
Za Majčin dan, 13. svibnja 2012. godine, nalazi se popis pet najuglednijih restorana u Brooklynu .
Jesu li to vrijedni? Da! Svi su privukli pažnju Michelinovih hrane za hranu i osvojili najmanje jednu Michelinovu zvijezdu.
Što se tiče rezervacije, neki od ovih restorana su teže ispucati od drugih. Primjerice, sićušni Chef's Table u Brooklyn Fareu, sa samo 18 mjesta, ispostavlja se da je mnogo teže rezervirati nego, recimo, puno veći River Cafe. Dakle, ne očajavajte dobivanje stola - ali planirate unaprijed!
01 od 05
Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Ne mogu ući u Peter Luger za Majčin dan? Dajte mami neke umake od odrezaka s budućim rezzie Je li mama mesožder? Ne propustite odreske u ovom nagrađenom Williamsburg klasiku. Izliječeni su na licu mjesta i kuhani do savršenstva. Smješten u Brooklynskoj bazi Williamsburg Bridge, restoran je privukao navijače već godinama prije nego što je okolno područje čak usudilo san riječi "gentrification".
Atmosfera je sve posao; Peter Luger zadržava patinu vrlo starinskog odreska (otvori se 1887.)
Što se tiče odrezaka? Izvanredno je. Sizzles na stolu i topi u ustima, iskustvo koje je teško opisati. Ovo je obrok koji može učiniti da se sve većini ideološki odvedenih vegetarijanaca ponovno razmotre.
Rezervacije su potrebne; knjiga unaprijed.
Peter Luger nalazi se na 178 Broadwayu. Nazovite (718) 387-7400
02 od 05
Chef's Table u Brooklyn Fare (suvremeni američki)
Chef's Table u Brooklyn Fare je nešto legenda u svoje vrijeme. Morate se jako truditi da biste dobili rezervaciju u ovom tinejdžerskom restoranu od 18 osoba, koji se nalazi u stražnjem dijelu inače neobuzdane trgovine hrane pod nazivom Brooklyn Fare. Šef kuhinje - nazvanog za kuhar Cesar Ramirez - bio je uzrujan dobitnik nagrade za dodjelu nagrada Michelin u 2009, ukradivši željene tri zvijezde izravno ispod nosa lokalnih stanovnika koji su jedva svjesni da se haute kuhinje kuha u stražnjoj kuhinji.
Prva fiksna večera sastoji se od više od dvadeset malih ploča.
A rezervacijski sustav je razrađen: "Rezerviramo tjedan dana za šesti tjedan, a ponedjeljkom u 10:30 rezerviraju telefonske rezervacije za utorak-subotu", informira web stranicu.
Dakle, ovdje je mislio Majčin dan: ako ne možete dobiti rezervaciju za ovaj Majčin dan, a mama je ozbiljna hrana, a zatim obećaj (i držite je) da ćete se rezervirati čim to ljudski možete. (I, s obzirom na potražnju, to bi mogao biti sljedeći Majčin dan!)
Restoran se nalazi na 200 Schermerhorn St., Boerum Hill.
03 od 05
River Cafe (DUMBO) - OTVORENA ZA POPRAVLJANJE OD ŠTETNIČKE ŠTETE
Otmjeno. Nevjerojatna usluga. Nevjerojatan pogled iz Brooklyna na Manhattan.
River Cafe Brooklyn je najelegantniji restoran, što ga čini idealnim mjestom za Majčin dan. Pogledajte možete li unaprijed rezervirati rezervaciju. Napomena: Muškarci moraju nositi jakne, a ako ne, oni će vam pružiti jedan.
Cijena je 110 dolara za mliječni dan od 3 slijeda, a 125 dolara za večeru s majčinim danom od 3 slijeda.
04 od 05
Restoran Saul (vrtovi Carroll)
Saulova elegantna elegancija čini arhetipski restoran Brookstone u Brooklynu: elegantan, ali ponizan, s laserskim fokusom na najsvježije sezonske sastojke. Glitzy nije, ni jeftino. No, ovaj mali restoran, otvoren 1999. godine, osvojio je niz priznanja i nagrada koji odgovaraju slagalicama svojih pokrovitelja. Možete rezervirati na otvorenom stolu ili pozivom na restoran.
Smješten na adresi 140 Smith Street u vrtovima Carroll. (718) 935-9844.
Savjet: A ako ne možete ući u Saulovo, pokušajte sestru Prospect Heights restoranu, također istog kuhara: The Vanderbilt. Nalazi se na 570 Vanderbilt na uglu ulica Vanderbilt & Bergen, (718) 623-0570. Otvoren je za večeru noću i vikend brunch.
05 od 05
Dressler (Williamsburg)
Dressler neće razočarati. To je jedan od novog vala malih, elitnih Brooklyn restorana koji izgledaju kao da imaju trajnu zujavu. Zašto? Jer čine ono što je teško izgledalo jednostavno.
Specijaliziran za "sezonsku suvremenu američku hranu", Dressler služi takve posebne opcije za više okusa kao "svježe kamenice ili pečeni kvasac s cheddarom, Tasso šunkom, kokoši šume i kadulje i kiselog lubenice". Ili, probajte "prženi lonac i konfekcioniranu grudi od jabuke Colorado ukrašen špinatom, graškom, pržena rajčica, fava grah, pečeni češnjak, Romesco umak i ružmarin". Ne baš tridesetminutni recept kuhara.
Što se tiče ambijenta, to je opušteno i udobno. Možete odabrati sjedalo za stolom, u baru ili u vremenu, u vrtu. A za male, također su visoke stolice - savršene za Majčin dan.
Ostanite u tijeku za svoje posebne dane Majčinog dana.