Najomrtonosnije hrane širom svijeta

Nema sumnje o tome - trend hrane hrane je ovdje da ostane. Međutim, nije svaka hrana širom svijeta okusa dobra, a neki su doslovno truli. Iako je malo vjerojatno da će bilo koja od ovih rancidnih globalnih namirnica ikada dodirnuti jezik, bar ćete vam dati neki kontekst za vlastitu gastronomsku sklonost.

• 01 od 07

  Casu Marzu, Italija

  Jeste li se ikad zapitali što bi se dogodilo ako ste tri mjeseca izložili kotač od sira na elemente? Krenite na izlet u Sardiniju i više se nećete morati čuditi. Talijanski otok nije samo dom nekih od najatraktivnijih paradizijskih plaža na svijetu , nego casu marzu , raznih popularnih pecorina koji su doslovno zaraženi grmljem.

  Ako želite kušati ili čak vidjeti ovaj sirevi sir, morat ćete osobno putovati na Sardiniju: EU je zabranila izvoz. Teoretski je moguće kupiti od ilegalnih dobavljača, najčešće drugdje u Italiji i južnoj Europi. To čini, međutim, povećava šanse da bude trulo od normalne, što može rezultirati da kukci unutar sira stvaraju dom unutar vašeg crijeva, među ostalim neugodne nuspojave.

• 02 od 07

  Balut, Filipini

  Balut nije tehnički trulo, već u većini slučajeva. Jedino će vam vrijeme u ovom specijalitetu Filipina (i, u manjoj mjeri, u Vijetnamu) naći u trulim dječjim patuljcima, ako je njezina školjkaša pukla između vremena kad izlazi iz svoje majke i posude kipuće vode ,

  No, riječ "trulo" daleko je od najzanimljivijih u dvije rečenice gore: Balut je uglavnom formirana baby duck, rezultat jedne osobe ideja za kuhanje, sezona i pojesti oplođeno jaje. Dok "dob" djeteta unutar ljuske varira ovisno o tome gdje se nalazite i koliko plaćate, možete računati na konzumiranje pera i kosti, što mora biti prilično neugodan osjećaj, čak i ako meso nije tehnički pokvareno.

• 03 od 07

  Stoljeću jaja, Kina

  U raspoloženju za jaje koje ima više trulo od jela to će vas osjećati u vašoj duši? Ako je tako, hop let iz Manile ili Hanoi do Šangaja ili Guangzhou na pitati lokalno gdje možete naći pí dàn - "stoljeća jaje".

  Dobra je vijest da su jajaška stoljeća, koja se ponekad zna i kao "tisućljetna jaja", nemaju 100 ili čak 10 godina. Dugo su pripremljeni (obično mjeseci) na prilično čudan način (uranjanje u blato ili glinu), praksa koja doista potječe iz stoljeća.

  Proces pripreme jajašnjih jaja, koji je izvorno započeo izvan praktičnosti za očuvanje junaka jaja u očekivanju više gladan razdoblja, rezultira nakupljanje sumpora i amonijaka u žumanjcima. Druge užasne posljedice uključuju bjelanjak bjelanjka koji postaje jantarna boja i obrasci nalik na pahuljice koji se pojavljuju na vanjskoj strani jaja kao rezultat kristalizacije soli. Možda trulo jelo može biti lijepo?

• 04 od 07

  Hákarl, Island

  Islandska kuhinja ne privlači mnogo pozornosti na jedan ili drugi način, a vi ćete biti zahvalni za to kada jednom naučite što znači riječ "Hákarl".

  Ili barem ono što to miriše. Doista, iako ideja ubijanja i preusmjeravanja morskog psa za hranjenje u 2017 može se činiti moralno razmaženom, to je priprema ove sumnjive riblje zdjelice koja rezultira svojim neugodnim mirisom i okusom.

  Naime, lokalni stanovnici pokapaju ribu bez glave u plitku pješčanu grobnicu, dopuštajući da se zrak ispušta u polagano vrenje mesa, prije nego što je presijeca u trake i ostavljajući da se osuši još nekoliko tjedana. Za to vrijeme postaje još ranjiviji, ako je to čak i moguće.

• 05 od 07

  Som Tam Pla Ra, Tajland

  Hrana iz tajlandskog sjeveroistočnog područja Isaana popularna je unutar zemlje, ali imala je poteškoća pri dolasku u inozemstvo. To nije samo zbog zastrašujućih jela kao što je Larb Muang Moo , "salata" koja se sastoji od ništa više od krvavog, sirove svinjetine, ali zato što čak i više mainstream jela su malo čudne za većinu dinera.

  Papaya salata, na primjer, zvuči dobro dok ne shvatite da je zelena, neuljudna papaja pomiješana s umakom od ribe, suhim škampima, šećerom i dovoljno chilija da osvjetljuju usta vatra. Ponovno, mnogi stranci završe ljubav ovu salatu - poznatu u tajlandskom jednostavno kao Som Tam - budući da ga pokušaju, barem glavne verzije.

  Međutim, čak i dodavanje sirove rakove i slanog jaja u salatu može biti ukusno za zapadne nepce, Som Tam Pla Ra je obično previše daleko. Neadventuropski restorani ne samo da se izuzimaju s okusom pla ra ribe, koja je počela izazivati ​​fermentaciju mliječno-kiselinama, već i miris, kojeg možete ponekad primijetiti u trenutku kad se upustite u restoran, čak i onu koja je upakirana u škrge raan aahaan Isaan često su u cijelom Tajlandu.

• 06 od 07

  Airag, Mongolija

  Kao i na Islandu, mongolska kuhinja pokazuje impuls da fermentira proizvod koji nikada ne bi trebao pojesti čak i ako je ukusno pripremljen.

  U slučaju Mongolije ovo je kobilje mlijeko, koje postaje kremast, pjenast, pivo piće poznato kao airag . Nemojte zanemariti miris ove tekućine siguran za proizvodnju, airag zbunjuje buduće piće, budući da se konzumira iz zdjelice, a ne od mladunčeta. Je li to jogurt nerazvijenog kobila koji jedete, ili trulo krumpno mlijeko koje pijete? Izbjegavamo, ni na koji način.

• 07 od 07

  Durian, jugoistočna Azija

  Većina stavki na ovom popisu najnepovoljnijih hrane na svijetu bila je na rubovima hrane kulture, što znači da ih nećete moći pojesti osim ako ih ne tražite. Durian, s druge strane, toliko je glavna struja u dijelovima svijeta da je poznat kao "Kralj voća".

  Dijelovi svijeta poput jugoistočne Azije, gdje postoji neobičan paradoks. S jedne strane, možete naći durian koji se prodaje na nebrojenim uličnim uglovima u Bangkoku, Kuala Lumpuru i Jakarti, bilo u cjelini, šljunkovitim plodom ili samo njegovim mesnatim tijelom od plastike umotane na pladanj stiropora. S druge strane, smrdljivi plodovi (koji, iako nisu truli, okusi i mirise poput prljavih čarapa mnogim ljudima) zabranjeni su na mnogim javnim mjestima, uključujući taksije, hotele i trgovačke centre.