Zahvaljujući duljim vremenima čekanja, sofisticiranijim očekivanjima i što je najvažnije, veći fokus na osjećaj mjesta, zračne luke sve više rade s lokalnim restoranima kako bi sletjeli one restorane na njihove terminale.
"Osjećaj mjesta je sveobuhvatni koncept koji uključuje fizičke značajke prostora, kao i osjećaje i osjećaje izazvane jedinstvenim okolišem ili lokacijom", navodi se u izvješću Stvaranje "osjećaja mjesta" u današnjim zračnim lukama: podizanje putnika Iskustvo, povećanje prihoda od aerodroma i jačanje lokalnih gospodarstava. "Spaja putnika s zračnom lukom, istovremeno povezujući zračnu luku s jedinstvenim značajkama geografskog područja, životnim stilom i kulturom".
Izvješće napominje da je jedan od najlakših i najaktivnijih načina da se uspostavi osjećaj za mjesto u zračnoj luci, putem restorana i blagovaona koji uključuju lokalnu hranu i piće. Primijetio je da 66 posto putnika želi međunarodne opcije hrane, a 61 posto želi lokalnu hranu.
Lokalni favoriti dizajnirani su kako bi putnicima pružili prvi ili posljednji okus grada. Ispod je 10 izvrsnih lokalnih restorana koje možete isprobati na sljedećem izletu.
01 od 10
Root Down DIA
Root Down restoran u Denver International Airport. Fotografija ljubaznošću Root Down Ovaj lokalni omiljeni je poznat po postavljanju dobre hrane koja se snažno usredotočuje na održivost na lokacijama u centru grada Denvera i Međunarodne zračne luke . To uključuje rast od 20 posto vlastitog povrća, nabavljajući više od 50 posto svojih sastojaka putem mreže 55 lokalnih rančera, poljoprivrednika, uzgajivača i prehrambenih zanata, te posluživanje certificiranih humanih životinjskih bjelančevina i plodova mora certificiranih od strane Marine Stewardship Council. Nudi široku paletu američke kuhinje s međunarodnim okretom, uz vegetarijanske, veganske i bezglutenske mogućnosti.
02 od 10
Pravni plodovi mora
Ovaj legendarski riblji restoran ima šest lokacija u Boston-Logan International Airport , zajedno s lokacijama u Philadelphia International Airport i Washington Reagan National Airport . Naravno, idete za neke od najboljih krumpira, ali postoje i druge velike jela od plodova mora kao što su jastoge, New England pržena školjka i prepelica s roštilja.
03 od 10
Obrycki-a
Fotografija Beneta J. Wilsona Kada mislite na Baltimore, mislite na gradske ikonane plave rakove i kolače od rajčica. Mještani puše po svojim omiljenim mjestima pa nije iznenađenje da ova popularna rakovinska kuća, koja je prvi put otvorena 1944. godine, predstavljena u Concourse B u blizini Gates B7 i B9, nalazi se u zračnoj luci Baltimore / Washington International Thurgood Marshall . Ne samo da možete dobiti kolače od rajčica, juhu od rakova i ostale prehrambene proizvode, također možete kupiti šest paketa kolača od rajčica, bljesak zamrznuti i pakirani, kako biste se sjetili svog vremena u Charm Cityu.
04 od 10
Dickey's Barbecue Pit
Kada putujete bilo gdje u Teksasu, želite uzeti najpopularnije jelo države: roštilj. Texas roštilj toliko je popularan da stanovnici i posjetitelji podjednako ne ustručavaju stajati u redu na mjestima kao što su Franklin's u Austinu, Pecan Lodge u Dallasu ili Gatlin's BBQ u Houstonu. Možete osjetiti miris Dickey's, s mjestima u Dallas Love Field i Dallas / Fort Worth International Airport , prije nego što ga vidite. Svi su jela dobri, ali govedina i rebra su najpopularniji na izborniku.
05 od 10
Klein's Deli i Coffee Bar
Fotografija Beneta J. Wilsona San Francisco je poznat po izboru međunarodnih gurmanskih jela. Ali popularno mjesto za jelo na međunarodnoj zračnoj luci u San Franciscu je ovaj restoran osnovan 1979. godine. S dvije lokacije u Terminalu B - Vrata 62 i Vrata 83 - putnici mogu piti Flying Goat Coffee, stvoren u vinskom gradu Healdsburgu i jedite predmete za doručak, svježe kolače, juhe, salate i sendviče kao što su The Potrero Hill, pileća salata s mango chutney, bademi, grožđice, curry, salata, rajčica i majoneza na cjelovitoj pšenici.
06 od 10
Mezza mediteranska rešetka
Mnogi ljudi ne znaju da Detroit ima veliko bliskoistočno stanovništvo u svom gradanskom području, što je stvorilo mnoge restorane kako bi stanovnicima i posjetiteljima uživali. Zato je imao smisla imati predstražu ovog popularnog restorana u Detroitu Metro Airport, koji se nalazi u terminalu McNamara blizu vrata A54. Ona služi favorite kao što su falafel, kababs, kuskus, shawarma i janjetina.
07 od 10
Psi za Gold Coast
Vruće psa u Chicagu. Fotografija ljubaznošću Gold Coast Hot Dogsa Vjetarni grad poznat je po svojim vrućim psima u Chicagu, goveđi govedar u sjemenku od maka s vrhnjem gorušice, sjeckanim bijelim lukom, slatkim kiselim kiselim žitaricama, kopljom od koplja od rajčice, krišom od rajčica ili klinovima, celerne soli. Možete dobiti ovo, ostale hot dogove, sendviče i hamburgere na Gold Coastu, koji se nalazi u hali na Chicago Midwayu i Chicago O'Hare International zračnim lukama.
08 od 10
Grindhouse ubojica hamburgera
Burgeri su uvijek bili popularna hrana s putnicima zbog svoje prenosivosti i popunjavanja prirode. Možda je iznenađujuće da je Atlanta postao meka za velike hamburgere. Grindhouse , otvoren 2009, a već jedan od najboljih burger restorana u gradu sada ima dva mjesta na najzaplatnijoj zračnoj luci u svijetu, Hartsfield-Jackson International - jedan blizu Porta T11 i jedan u Concourse D blizu vrata D30. Možete izgraditi vlastitu hranu s govedinom, turskom ili vegetarijanskom hamburgom ili možete otići na jedan od njihovih stilskih burgera s sastojcima poput pimijevog sira, slanina od bademova jabukovače, prstenova od limenke Vidalia i pržene čilije i povezati ih s njihovim prženim krumpirima rukom okrenuti milkshakes.
09 od 10
Bobby Van's Steakhouse
Fotografija ljubaznošću Bobby Van's Steakhouse Ova legendarna steakhouse u New Yorku replicirana je u terminalu American Airlinesa u JFK Airport . Ne samo da putnici mogu dobiti svoje omiljene stavke iz izbornika, ali postoji i prostor za prtljagu i odbora za prikaz informacija o letu kako bi provjerili polaske.
10 od 10
Cafe Versailles
Miami je najbolje mjesto na svijetu izvan Kube da se kuša kuhinja otočke nacije zahvaljujući velikom broju stanovnika u regiji. Jedan od najpopularnijih mjesta u gradu za dobivanje kubanskih hrane je restoran Versailles, otvoren 1971. godine, koji služi kao što su riblji palmi, prženi kubanski sendvič svinjetine, prženi komadići svinjskog mesa, flan i guava pite zajedno s kubanskom kavom. Restoran ima četiri lokacije u Miami International Airport , dva u terminala D i po jedan u terminalima E i F.