01 od 07
Povijest plantaže Kiljohane
John Elk / Getty Images Na Kauai postoji samo jedno mjesto gdje možete voziti povijesni vlak, planinariti kroz prašumu i voćnjak, kušati Kauain jedini otočni rum, trgovinu, ručati u jednom od najatraktivnijih restorana u Kauaiu i uživati u jednoj od najboljih životinja na otoku. To mjesto je Plantaža Kilohana, ukorijenjena u Kauainoj dugoj povijesti poljoprivrede.
Kilohana plantaža nalazi se samo jedan kilometar od grada Lihue pokraj Kauai zajednice College na autocestu 50 prema Po'ipu. Središnji dio planine Kilohana je povijesna palača Gaylord Wilcox koju su 1935. g. Gaylord Parke Wilcox i njegova supruga Ethel izgradili. Gaylord je bio potomak Abnera Wilcoxa iz Connecticuta, jednog od prvih misionara Havaja i upravitelja Grove Farm Plantation, jednog od Hawaijevih dugogodišnjih plantaža šećera.
Kuća od 16 tisuća četvornih stopa u Tudor stilu, koju je dizajnirao arhitekt Havaji, Mark Potter, sada je dom Gaylordovog restorana, kao i nekoliko trgovina koje nude likovne umjetnosti, obrte i kolekcionare. 105 hektara nekretnina sastoji se od formalne osnove, cvjetnih i povrtnih vrtova, voćnjaka i pašnjaka za stoku. Nekretnina je dodana u Nacionalni registar povijesnih mjesta u 1974 i nazvana Država Hawaii povijesni landmark u 1993.
Bio je ozbiljno oštećen uraganom Iwom 1983. godine, a Wilcoxov dom potpuno je obnovljen, a izvorni javni prostori ispunjeni su značajnim havajskim antikvitetima, slikama i tepisima koji odražavaju stil života obitelji Wilcox.
02 od 07
Tvrtka Koloa Rum
Trgovina tvrtke Koloa Rum. koloarum.com Tvrtka Koloa Rum osnovana je 2001. godine za proizvodnju i prodaju svjetske klase, malobrojne, mikro destilirane, autentične havajski rum. Glavne proizvodne operacije tvrtke Koloa Rum nalaze se u Kalaheou u južnom Kauai, nedaleko grada Koloa, mjestu najstarije plantaže šećera na Havajima, utemeljene 1835. godine. Umjesto rumskog iz melase, Koloa Rum se destilira iz havajskog šećera i planine kišnica u staroj bakrenoj posudi. Prva šarža havajskog rum je destilirana i flaširana u 2009. To je jedini licencirani destilerija na Kauai.
03 od 07
Tvrtka Koloa Rum Tvrtka za degustaciju i trgovinu tvrtke
Getty Images / HPphoto Tvrtka Koloa Rum proizvodi brojne proizvode: Kauai White Rum, Kauai Gold Rum, Kauai Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jamnice, Jellies & Sirupi, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce i Koloa Rum Logo Wear, sve što je i više dostupni su u prodavaonici tvrtke Klanjana Plantation. Koloa rums također su dostupni za prodaju u nekim drugim državama u SAD-u
04 od 07
Željeznica Kauai Plantation
Kauai plantažna željeznica ponovno stvara vlakove šećera koji su nekad križali otok u dane parnih strojeva. Vlakom od 2,5 milja putnici putuju kroz plantažu od 70 hektara kako bi vidjeli egzotične usjeve, uživali u pogledima koji nisu vidljivi s javnih autocesta i saznali više o povijesti i budućnosti tropske poljoprivrede na Havajima.
U jednom trenutku bilo je gotovo 200 milja uskih kolosijeka na Kauai, služeći brojnim plantažama šećera na otoku, ali kako su plantaze zatvorene i preostale plantaže modernizirane, željeznice su nestale. Kada je otvoren 2007, Željeznička postaja Kauai bila je prva nova željeznica koja se gradi na Kauaiu u skoro 100 godina.
Pronađene su autentične lokomotive i konstruirani su osobni automobili koji odražavaju povijesnu prirodu željeznice. Željeznička postaja Kauai također je pronašla i restaurirala dizelsko-mehaničku opremu tvrtke Whitcomb iz 1939. godine s istim dizajnom kao i raniji Kauaiovi motori, čime su im omogućili reprodukciju prošle ere Kauaiovog željeznicom.
05 od 07
Vožnja kroz Kauaiovu povijest
Izvor slike / Getty Images Vožnja na Željezničkoj željeznici Kauai savršen je način za pregled cjelokupne Plantaže Kiljohane, kada vas vlak povlači pokraj povijesnog Wilcox doma, uz voćnjake voćaka, ananasa, šećerne trske i taro polja i tropske prašume. Usred vožnje, vlak se skreće na pašnjake s konjima koji ispaše. Vlak zaustavlja u nasadnom naselju punom stada svinja, ovaca i koza. Posjetitelji mogu izaći iz vlaka i hraniti životinje. Mahagonijska osobna vozila korištena na Željezničkoj željeznici Kauai nadahnuta su sličnim automobilima iz povijesti željeznice Havaja koji su izgrađeni tijekom ere kralja Kalakaua. Svaki od 36 sjedala je dizajniran da putnicima pruži pogled na otvorenom tijekom 40-minutne vožnje.
Usput, dirigent govori o povijesti imovine i opisuje sve što vidite. Željeznički planinski objekt Kauai otvoren je sedam dana u tjednu i nudi nekoliko različitih ture, uključujući i četveronožnu turneju vlakom i šetnicom-ručkom od ponedjeljka do petka, koja započinje u 9:30 sati.
06 od 07
Lu'au Kalamaku
Getty Images / FatCamera Hula plesači, ples s vatrom, svjetiljke baklje, tahitička glazba i havajska hrana i piće stvaraju autentično iskustvo u luau . Kroz glazbu i pjesmu priča o originalnom putovanju Tahita na havajske otoke govori baci izvođača i glazbenika, od kojih neki čine svoje tradicionalne bubnjeve. Lu'au večer započinje ceremonijom osvjetljenja baklje, nakon čega slijede havajske igre, glazba i ples u tropskim vrtovima.
07 od 07
Blagdan Lu'au Kalamaku
Lonely Planet / Getty Images Lu'au ima autentičnu polinezijsku kuhinju iz Gaylordovog restorana, uključujući lokalne favorite lomi lomi lososa, poi, mahi mahi i kalua svinjetina pečena u tradicionalnom imu, podzemnoj peći. Nakon večere, gosti se odlučuju na niz slastica.
Za više milostivog blagovaona, Lu'au Kalamaku nudi dodatnu večeru vlasnika plantaže. Umjesto tradicionalne gozbe lu'au, gosti se tretiraju na cvjetni leis i Champagne u Gaylordovom dvorištu, nakon čega slijedi večera iz sezonskog jelovnika restorana. Nakon deserta, gosti mogu lutati kroz gaylordski dvorac prije nego što prijeđu svjetiljku s litijem na Luau paviljon.