Ručak ( almuerzo ) glavni je obrok dana u Peruu i odlično je vrijeme za putnike da isprobaju neke od tradicionalnih jela nacije. Ručak u Peruu počinje između podneva i 13 sati, što se očituje u poslovnim radnim vremenima. Uobičajeno je da trgovine i uredi zatvore u podne, a zaposlenici se vraćaju na posao do 15.00 sati. Mnogi peruzi odlaze kući na ručak, no naći ćete mnogo mogućnosti za ručak u svim, ali najmanjim sela.
Gdje jesti ručak u Peruu
Ceviche je tradicionalno jelo za ručak, s kojeg je podnevno najbolje vrijeme da se smjeste u cevichería za gozbu vapno mariniranim plodovima mora.
Restorani i bistroi u Streetsideu nude dobre mogućnosti za promatranje ljudi, ali pripremaju se da plaćaju daleko iznad norme u turističkim orijentacijama. Peru također domuje brojne kineske restorane, poznate kao chifas , gdje možete kupiti ogromne ploče dobro pripremljene i jeftine hrane.
Ako nemate vremena za sjesti i uživati, možete uzeti neke tradicionalne peruanske zalogaje na letu. Empanadas, tamales, humitas i juani izvrsni su za punjenje u naprtnjače prije skakanja na autobus. Za proračun putnike u Peruu, teško je pobijediti set menu ruža , peruanski ručak opciju koja zaslužuje odjeljak vlastite.
Postavi ručak peruanski izbornik
Dok prolazite po ulicama Perua u potrazi za ručkom, vidjet ćete veliki broj znakova koji govore " Menú ". Bilo da se ispred vrhunskog restorana ili pored ulaznih vrata onoga što izgleda kao redoviti dom, znak vas poziva na postavljen ručak.
U pogledu vrijednosti za novac, peruanski set ručak teško je pobijediti, posebno u obiteljskim ustanovama koje posjećuju redoviti peruani.
Mjesta za ručak su česti u cijelom Peruu, od velikih gradova pa do najmanjih gradova i sela. Obrok se sastoji od startera, glavnog jela, pića i ponekad malog deserta.
Uobičajeno možete odabrati dva ili tri početna i veći izbor glavnih jela.
Menú je blagoslov za budget backpackers. Ako putujete u Peruu po proračunu , izbjegavajte postavljene ručkove u vrhunskim restoranima i krenite na manje objekte. Dekor može biti nedostatan, ali obrok od dva tečaja s uključenim pićem, za samo 1,50 USD, ništa je da se njuškati.
Postoje, međutim, nekoliko bodova vrijednih spomena o peruanski ručak menú . S obzirom na cijenu, hrana je često iznenađujuće dobra - ali može biti i šokantno loša. Ako ne želite pileća stopala u hladnoj vodi, a zatim tanjur graha i kosti, uvijek kupite svoje menúe u razumno zauzetom objektu. Mještani znaju gdje jesti, pa tretirati prazne tablice kao znak upozorenja.
Konačno, ručkovi počinju oko podneva i završavaju oko 15 sati. Nakon 13 sati glavna opcija polako počinje opadati, ostavljajući vas manje popularnim izborom. Za svježiji hranu i veći izbor jela, pokušajte jesti ručak od ponedjeljka do 13 sati
Što jesti za ručak u Peruu
Peru ima širok raspon tipičnih jela za ručak, pa postupak odabira može biti pomalo kompliciran, pogotovo ako ne govorite španjolski.
Evo nekoliko početaka i glavnih tečajeva koji se često pojavljuju na peruanskom menosu .
starteri:
- Sopa: Juha je zajednički pokretač diljem Perua - pazite na pileće noge
- Ensalada: Salate dolaze u različitim oblicima i veličinama, obično male i jednostavne
- Causa Rellena: ukusna mješavina žutog krumpira i piletine
- Papa a la Huancaina: Rezane krumpiriće prekrivene laganim umacom od sira
- Ceviche: Često služi kao starter u obalnim restoranima
Glavna predavanja:
- Lomo Saltado: Klasično peruansko jelo s prženim govedinom i krumpirom
- Arroz con Pollo: Jednostavna riža i piletina
- Aji de Gallina: piletina u začinjenom aji amarillo umaku
- Churrasco de Res: tanki odrezak od govedine, obično poslužen s rižom
- Milanesa con Arroz: Kruta pileća prsa
- Arroz Chaufa: pržena riža u kineskom stilu
- Pescado: Riba - vrsta ribe i način pripreme razlikuje se po regijama