Restoran New Forest s sobama - Burley Manor

01 od 04

Nekretnina sa pričom

Dolaskom u Burley Manor, restoran New Forest sa sobama, na svježem, sunčanom danu, vjerojatno ćete se dočekati vidom malog stada srnebavice pažljivo ispašu preko travnjaka.

Stojeći ispred impresivne dvorca, sa svojim Tudorovim dimnjacima i ukrašenim zidovima od Tudora, lako bi se moglo uvjeriti da ste stigli u aristokratsku posjed usred kraljevskog jelena.

Bit ćete samo djelomično u krivu.

Nova šuma, sva ta 90.000 hektara, stvorena je kao kraljevski pejzažni park i lovište - prije više od 900 godina - i životinje i dalje slobodno lutaju po svojim šumskim stazama, livadama, livadama i močvarnim šumama.

No, Burley Manor, "srednjovjekovni" imanje, smješten u usponu u krajoliku, zapravo je mid-viktorijansko stvaralaštvo, koju je 1852. godine izgradio mjesni magistrat. To ne znači da je Burley, koji je ponovno otvoren u svom sadašnjem obliku. obnova, nema šarene povijesti.

Nekretnina datira iz 1200-ih godina kada je sagrađen od strane kraljevskog omiljenog i Kneza odjevka, Simon de Burleya. Nažalost za njega, on je odabrao pogrešan konj i kad je njegov zaštitnik, kralj Richard II, bio odbačen i ubijen, tako je i siromašan Simon - optužen i odrubljen glavom kao izdajnik.

Ovdje nema duhova

Tijekom godina, imovina je prolazila kroz mnoge šarene ruke, uključujući kriketter iz 18. stoljeća, brigadni general i poljoprivrednik, prije nego što je postao hotel 1935. godine i ratno vojno oružje 1940. godine.

Danas, ova zgrada koja se nalazi na II katu je moderan i temeljito osvježen boutique hotel. Mnoge izvorne značajke, uključujući i originalne kamine, zadržane su. Javni prostori uključuju svijetlo, šareno salon pun prepuno starinskog stila i sofe, gdje se poslužuje čaj; i udoban, prijateljski lounge bar gdje gosti mogu uzeti kavu nakon večere. Sobe u glavnoj kući imaju antikviteti i namještaj s namjerom odabranim tako da zadržavaju svoj prostrani, suvremeni osjećaj. Mnoge luksuzne kupke imaju vrhunske kade.

Pogledajte još slika Burley Manor

Hotelski ambiciozni restoran s mediteranskim utjecajem. namješten je u blago rustikalnom, neformalnom francuskom provincijskom stilu koji stvara opuštenu atmosferu country housea. I neobična privatna blagovaonica, Butlerova skutera , cini za neformalno okupljanje prijatelja hrane. U novom krilu Vrt, 16 soba prilagođenih psu među najboljima su Wallace Westie i ja sam ikada bio.

02 od 04

Kućne sobe u srcu nove šume

Gosti s kućnim ljubimcima u Burley Manoru borave u jednoj od 16 novoobnovjenih soba u vrtnom krilu. Ove sobe imaju mali terasu / terase i otvorene su izravno na hotelskim opsežnim travnatim travnjacima. Diskretna, gotovo nevidljiva mrežasta ograda (koja bi mogla biti elektrificirana za kontrolu životinja - nisam pitala tako da je to samo pogodak) razdvaja travnjak s livade gdje dolazi i odlazi stado od dvadeset jelenova .

Kao što možete vidjeti, Wallace Westie uživao se kotrljavši na travnjaku ispred naše sobe. Zato sam se razočarao čitati da sam ga trebao držati na uzici u hotelu. Uvijek razmišljam o tome što čini hotel prilagođenom psu, za razliku od psa-tolerantnih i bojim se da je ovo pravilo koje gura Burleyjev dvorac u klasu koja je tolerantna za pse. Sigurno da se psi koji se dobro ponašaju i pod kontrolom trebaju zabraniti na otvorenim mjestima u hotelu prilagođenog psu. To je njihov odmor.

Prijateljski ljubimci, ali ne i djeca

Dok su psi dobrodošli pratiti svoje vlasnike - u granicama koje su gore opisane - djeca nisu. Tinejdžeri 13 ili više godina mogu provjeriti u hotelu sa svojim roditeljima, ali mlađa djeca ne mogu. Mlađa djeca, međutim, dobrodošli su se pridružiti odraslima za ručak, čaj ili tapas u hotelskom restoranu.

03 od 04

Unutar sobe za pse

Pansionne sobe u vrtnom krilu su svijetle i prostrane, ukrašene antičkim namještajem u stilu kampanja, vrlo udobnim krevetima i prostorom za sjedenje. Neki imaju veće prostorije za sjedenje s sofama, stolom za kavu i tapeciranim stolicama,

Kupaonica, ukrašena konstrukcijama Edwardovog stila i crno-bijelim pločicama, bila je dobro opremljena s puno pahuljastih bijelih ručnika, ogrtača i papučica te velikodušnim količinama toaletnih potrepština. Umirujući balzam za stopala bio je lijep dodir za hotel u Nacionalnom parku New Forest, popularan za dugo šetnje.

Kao i kod većine engleskih hotela, osigurani su aparati za čaj i kavu, uključujući neobično pakete svježe mljevene kave i aparat za kavu cafetiere (francuski tisak). Bilo je i nekoliko neodoljivih mekih, domaćih kolačića.

Wallace Westie nije izostavljen. Zdjela za vodu (iako ne zdjelu za hranu) bila je osigurana zajedno s nekim vrlo ružičastim ručno izrađenim pecivima od domaćih sastojaka New Forest "doggie deli" Paws. Čovjek i šljiva psa tretira? Mislim - kako može zaplijeniti Westie?

Ako namjeravate donijeti psa, planirajte za relativno strmo naplatu od 30 funti po noćenju za uništavanje Fida s boravkom u hotelu i donijeti zdjelu za hranu i vlastitu posteljinu vašeg ljubimca.

04 od 04

Objed u Burley Manoru

Burley Manor, za razliku od ostalih članova grupe New Forest Hotels, se računa kao restoran s sobama, a ne hotelom. Dakle, prosudba hrane relativno je važna. James, izvršni kuhar, nije stidljiv zbog svoje ambicije da okupi AA Rosettes.

Nažalost, prebrzo sam posjetio kako bih pristojno procijenio, ali ono što sam uzeo bila je puna obećanja. I hotel i restoran bili su otvoreni tek oko mjesec dana. Došlo je do nekih problema u obuci osoblja koji su i dalje zahtijevali pozornost. I dok su neke od jela bile transcendentne (Provencale Beef Daube - ovdje slika - tako nježna i puna okusa i mirisa koje sam je svakodnevno lako mogla jesti), ostali su još bili na eksperimentalnoj pozornici (neka polenta " čipovi "bili su lijepi, ali nisu isporučili ono što im je ime - čipovi - obećao). Ali moram reći, kako se sjećam da je jelo od govedine, da su znakovi, početkom veljače 2016., bili vrlo dobri.

Mediteranski utjecaji

Večera u glavnom restoranu pod utjecajem je Mediterana, s okusima i teksturama koje odražavaju kuhinju Francuske, Grčke, Italije, kao i bliskoistočne, sjevernoafričke zemlje koje se spajaju s morem. Izbornik se mijenja sezonski i umjereno je cijena za ovu razinu kuhinje. (Godine 2016. dvostruki set ručak bio je 18 funti).

Zasebna, privatna blagovaonica, The Butler's Pantry, nudi šest dinerova (koji rezerviraju sobu za njihovu ekskluzivnu upotrebu) priliku gledati kuhare na poslu i, u nekim slučajevima, čak se pridružiti kuhanju kako bi naučili nove tehnike. Izbornici u Butler's Pantryju izvedeni su iz sedam različitih nacionalnih kuhinja: španjolski, grčki, talijanski, turski, francuski, libanonski, marokanski.

Pustolovni doručak

Rekli su mi da na doručku očekuju iznenađenja i nisam bio razočaran. Doručak je bio gotovo ogroman kao izbornik za večeru, ako je pomalo zbunjujuće. Koji je bio "Med, agava, javor" na "Jam Table" - zasebni sirupi ili neka vrsta širenja koristeći sve tri? Što bi moglo biti "jaja Chalkstream Trout Royale"?

Ali bilo je i nekoliko zanimljivih izbora - Quinoa kašica sa suhim kokosom, Šljunčana granola s voćem i maticom, planka stilu svinjskog listića (koja se ispostavilo da je vrlo ukusna poput lagano izliječene britanske natpine).

Želim li doista konzultirati konobara kako bi raspravljali o raznim jelima koja su rano u danu? Nisam baš siguran, ali doručak u Burley Manoru definitivno je avantura.

Burley Manor u New Forestu je udobno mjesto zaustaviti ako pratite Norman Conquest Trail kako biste obilježili 950. obljetnicu osvete pobjednika Anglo Saxona 1066. godine. Saznajte više o Williamovim poveznicama na New Forest i zašto William's Nova šumska karma možda je odigrala ulogu u obiteljskom bogatstvu.

Burley Manor Essentials

• Gdje: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Raspon cijena: $$
• Kontakt: +44 (0) 1425 403522
• Posjetite njihovu web stranicu

Provjeri recenzije i cijene za Burley Manor na TripAdvisor

Kao što je uobičajeno u turističkoj industriji, pisac je dobio besplatne usluge za potrebe pregleda. Iako to nije utjecalo na ovaj pregled, web mjesto vjeruje u potpunu objavu svih potencijalnih sukoba interesa. Više informacija potražite u našoj etickoj politici.