Vila Joya Restoran u Portugalu: Dva Michelin-Star Oceanfront Dining
Vila Joya + Atlantski ocean = savršenstvo. © Vila Joya Restoran u hotelu Vila Joya: Algarve's Culinary Jewel
Portugalska sunčano južna obalna regija, Algarve, je odredište velike vrijednosti zapadne Europe . Ovdje je Vila Joya, svjetski poznati restoran. Osim toga, Algarve donosi:
• Zlatne pješčane plaže
• Ugodni hoteli, od kojih su mnogi smješteni u starinskim vilama
• Prvenstvo golf terena uz ocean
• I svježe jela s oceana, uključujući ...Jedan od najsjajnijih imena Algarve: Vila Joya
U Algarve je povijesni grad Albufeira, 40 minuta od zračne luke Faro, deluxe, Vila-Joya s 28 apartmana i restoranom.
• Vila Joya je u vlasništvu dr. Klausa Junga od 1978. godine (i nazvana po svojoj kćeri Joy)
• Ima neovisni boutique hotelski duh i definitivno nije korporativan
• Pogledajte priču o Luxury Travelu o hotelu Vila JoyaElite Gourmet Dining u hotelu Vila Joya
Restoran hotela Vila Joya poznat je među europskim hamburgerima.
• Zašto? To je jedan od tri restorana u Portugalu samo s dvije Michelinove zvijezde
• Ovdje ćete doživjeti kulinarsku umjetnost najvišeg reda, na visokoj cijeni
• Doručak, ručak i večera se poslužuju
• Bijeg odmora uključuje Dream & Dine Vila Joya: tri hotelske noći, ručak, dvije večereElegantan izgled i osjećaj restorana Vila Joya
Restoran Vila Joya odiše stilom i profinjenjem.
• Njezin očaravajući pogled: Atlantski ocean
• Njegov dekor: ponižen i uzbudljiv, s suptilnim kovitlima i lukovima koji se prisjećaju Algarveovog davno stradanog doba maurske vladavine
• Dvije zatvorene blagovaonice imaju antikne podove terraoe , svodne stropove, kameni kamin i masivan mramorni stol opskrbljen buffetom na doručku
• U sezoni jela se poslužuju na kišobranoj terasi s oceanaKulinarski Kudos za Vila Joya
Kuhar Dieter Koschina, rodom iz Beča, od 1991. godine vodio je kuhinju Vila Joya.
• Vila Joya dobila je prvu Michelinovu zvijezdu 1995. godine, a drugu (još uvijek na snazi) 1999. godine
• Restoran je počašćen mnogim drugim nagradama, poput uključivanja u utjecajne San Pellegrino Top 100 restorane na svijetuStil Chef Koschine
Osvajan pristup austrijskog kuhara: primjenjuje klasične europske tehnike kuhanja algarvijskim i portugalskim sastojcima, stavljajući kreativni spin na svaki recept
• Možda mislite da ste prethodno jeli jelo, ali da će kušati uzbudljivo i novoKuhar kozhiničinog izbornika u Vila Joya
Izbornik Vila Joya uključuje i prix fixe i a la carte izbore.
• Diners može naručiti jelovnik za kušanje šest kuhara (ručak) za ručak i večeru
• Razmišljanje o vikend rezervaciji? Izuzetna, osam tečajeva, prix fixe "Gala Menu" večera poslužuje se samo četvrtkomNeki ukusni uzorci u restoranu Vila Joya
Na mojoj večeri odmah je počelo uzbuđenje. Ukrasni ukrasni zabavni sadržaji :
• Pušeno norveški losos na kava od krumpira s iranskim kavijarom (savršeno zagriz)
• Mousse jetre od dušica s strastvenim voćem, uklonjenim između dva hrskavog makarona
• Goveđa tartare u ljusci tijesne tijestoNeke nevjerojatne predjela koje sam kušala:
• Hamachi izazvao bergamot agrumovo ulje i wasabi, miljenom cvjetača cvjetače
• John Dory riba u koru od sjemenki bundeve, skupljenu u cilantro-narančastom infuzijom
• Gnocchi krumpira u intenzivnom juhu od rajčice, s hobotom i broccoliniOvi ulazi bili su standouts:
• Turbina s divljim morelima i naravno slatkim zelenim grašakima
• Rape raviole s braštastim endive i dodir raspberries
• Port vinom koji je sažio golub (šunka) iz Miéralove peradarske farme u francuskim AlpamaVila Joya diners veseli desert, kao što su:
• Mango, kokos i tapioka: Tajland na tanjuru
• Mascarpone krema s kruškom i kardamom-kava sladoledIzvanredna usluga u Vila Joya
Usluga u Vila Joya bila je angažirana i diskretna: prava luksuzna gostoljubivost .
• Mogao sam reći da je Paulo Luz, smoking-maître d'hôtel, vođa, tako često odsutan u blagovaonicama restorana
• Poslužitelji, odjeveni u morske hlače s crnim slamom, govore engleski i imaju izuzetno poznavanje izbornika
• Posuđe stiže u točan trenutak, sinkroniziran s baletnim njuhomVinski podrum Oenophile's Dream
Čudesno je Vino Joyino najsuvremenije, vodeno hladno vino.
• Kolekcija od 12.000 bočica portugalski je centrirana, s nekim međunarodnim oznakama
• U svim vodećim portugalskim vinorodnim krajevima nalaze se: Douro, Alentejo, Dão, Algarve
• Arnauld Vallet iz Vila Joya imenovan je 2012. Sommelier of the Year u portugalskom Wine Magazineu
• Možete zatražiti turu ili organizirati privatnu, večeru uz svijeće u vinski podrum Vila JoyaVina za razmatranje u Vila Joya
• Quinta do Crasto Reserve, 2006 crvena mješavina iz Douroa, suptilna i višeslojna
• Colinas pjenušavo bijelo vino, izrađeno od portugalskog Baga grožđa, jednako je vrhunskoj ChampagneSaznaj više
• web stranica Vila Joya Restaurant
• Vila Joya rezervacije (bitno)
• Na Facebook-u
• Na Twitteru
• Brzi vodič luksuznog putovanja u Algarve
• Posjetite portugalske informacije o AlgarveuKao što je uobičajeno u turističkoj industriji, gostujući autor je dobio besplatnu večeru kako bi ga opisala. Pojedinosti potražite u etickim pravilima našeg web mjesta .