Jedno od najčešćih pitanja koja dobivam od posjetitelja i stanovnika Atlante podjednako je "Gdje mogu otići za južnu hranu?" Ovo je posebno popularno pitanje kada ljudi imaju goste u gradu koji nikada nisu iskusili južnu kuhinju. Željni su im pokazati o čemu se radi - od zrna do grude do prženog pilećeg i slatkog čaja.
Atlanta ima mnogo velikih južnih restorana, a postoji mnogo različitih stilova južne kuhinje.
Možete pronaći meso i tri restorana u restoranu bez tereta ili bijelog stolnjaca s modernim iskustvom na južnim klasicima. Sve ovisi o tome što ste (ili gosti koji posjećujete) u raspoloženju. Iako ovaj popis ne uključuje sve restorane u južnoj i duši Atlanta, ovdje je nekoliko koje bih preporučio za ukus jugu.
JCT. Kuhinja i bar
JCT. Kuhinja, koja se nalazi u području West West Midtown, jedna je od onih južnih mjesta s vrhunskim verzijama svih vaših favorita. Poznati su po prženom piliću - i oni rade na večernjim noći, pa stignite rano. Naći ćete veliki raspon predjela, uključujući nekoliko plodova mora i, naravno, popustljiv strane, uključujući slaninu mac i sir. Jedna od najljepših stvari o JCT-u je bar na gornjoj razini, gdje pijuckate koktele, uživajte u glazbi uživo i užinu na malim pločama. Također domaćin nedjeljne večere služio obiteljski stil za pravi dolje kući iskustvo.
Empire State South
Empire State South se nalazi u Midtownu, a mnogi smatraju jednim od najboljih novih restorana u nedavnoj povijesti Atlante. Hugh Acheson (kojeg ste možda vidjeli na vrhunskim kuharima majstora ili kao sudac na vrhunskom kuharu) osmišljen je od strane atenskog kuhara Hugha Achesona, koji je još jedan upscali južni restoran.
Iako je hrana modernizirana, restoran ima vrlo povremenu, udobnu atmosferu.
Posuđe se poslužuje kreativno - predjelo "U staklenama", koja je raznovrsna džipova i širenja poslužena u malim zidnim posudama, ne smije se propustiti. Oni također imaju vrlo povoljan izbor vina, čineći ga izvrsnim mjestom za dijeljenje jela s prijateljima. Hrana ovdje je sve o lokalnom = tako da znate da dobivate svježa, sezonska jela koja doista predstavljaju Gruziju i Južnu. Empire State South je moj najbolji izbor za davanje iz grada gosti Southern Food iskustvo dok im pokazuje kako "veliki gradski šik" Atlanta može biti.
Južna gradska kuhinja
South City Kitchen je moja konačna preporuka za neke gussied južne hrane. S dvije lokacije - Midtown i Vinings - pogodan je za mnoge dijelove grada. Lokacija Midtown nalazi se u četvrti noćnog života , što je odlična polazna točka za večer u nekim od najboljih barova i klubova u Atlanti. South City Kitchen je solidan izbor da pronađete svu južnu hranu koju želite bez previše gurmanskih pletiva. Dovoljno je lijepo za večernju večer, ali dovoljno je dobrodošlicu da odgovara svakoj gužvi. Dobit ćete svoje pržene zelene rajčice, škampi i krumpiriće i puding od banane i otići kući pun i sretan!
Čajna soba Mary Mac
Čajna soba Mary Mac je klasik Atlante. Poznato je po južnoj hrani, i iako to nije najbolja hrana koju ćete ikada imati - doista je doživljaj. Ovo je skromno domaće kuhanje u povremenom, sit-down restoranu. Mnogi ljudi vole Mary Mac, jer dobivate gomilu ukusanoj hrani i posebnim bonus tretmanima kao što su Pot Likker (tekućina koja je ostavljena iza kipućeg zelenila, upotrijebljena kao umak za vaš kukuruzni kruh) i povremeni potez iz vašeg slatkog južnog poslužitelja ( ozbiljno!). Ako ste u potrazi za južnom hranom u Atlanti i ne brinite ni za što fancy, Mary Macs je mjesto za izlazak.
Carver's Trgovina
Carver's, otvoren samo za ručak, na vrhu popisa mnogih ljudi. Posluženi u ambijentu restorana, ljudi se podudaraju i pričekaju da uživaju u trbuškom ručku za punjenje mesa i tri omiljena jela - to je jelo poput prženog pilećeg mesa ili mesnih okova popraćeno sa strane od prženog okra do zrna do makarona i sira.
Carver je samo gotovina, a popularne stavke imaju tendenciju istjecanja. Izbornik se mijenja dnevno i sve je domaće.
Zauzet Bee Cafe
Busy Bee Cafe je sličan Carverovoj - to je casual kafić u restoranu koji se bavi domaćom kuhinjom. Južni favoriti (i rotirajući dnevni specijaliteti) su sve tu, no proširili su se i nude veći izbor hrane, uključujući sendviče i salate. Mnogi od njih su rekli da Busy Bee ima najbolje pržene piletine koje su ikada imali!