Talijanske barkistove služe ovom popularnom hladnom piću
Ako planirate posjetiti Italiju ljeti i naručiti kavane od jelovnika, možda biste željeli znati da ste upravo naredili pjenušavu, hladnu kavu . A ako ste u baru, možda ćete ga poslužiti s ukusom s Baileys Irish Cream ili likerom kave.
Dok Amerikanci i Britanci uživaju u hladnim pivnicama i ledenim lattes, čini se da Talijani su nešto malo više ekstravagantan.
Što je Caffe Shakerato?
U svom najjednostavnijem obliku, shakerato (izražen kao da izgleda, caf-fay shak - er-a- to ) izrađen je kombinacijom svježe napravljenog espressa, jednostavnog sirupa i puno leda, potom ga snažno protresa dok se ne nastane pjena izlije.
To je obično napete dok se izlijeva u martini staklo ili drugi stabljika stabljika.
Varijacije
Talijanski barovi, posebno oni koji su na strani ljubitelja, uzimat će vaš standard shakerato i učiniti još više. Na primjer, možete dobiti vino staklo obloženo spiralom od čokoladnog sirupa prije nego što se ulijeva pjenušava kava. Neka mjesta mogu dodati ili zamijeniti vanilije gelato za led, dok drugi dodaju vrhnje ili piće. Martini čaše ili šampanjac flaute su tradicionalno staklo koje se koristi za shakerato.
Za vaše posebne varijante, možete ga ukrasiti s kavom ili prašinom staklenog oboda s kakaovim prahom. Vi svibanj čak vrhu ga s tornja šlagom.
Ako ne želite dodati liker ili kava likera, ali želite ga popiti, možete razmisliti o dodavanju rum, sambucca ili amaretto.
Gdje pronaći jedan
Tijekom ljeta, shakeratos se može naći u kafićima, hotelima, restoranima i nekim barovima.
Ako želite otkriti mjesto sa svojim očima i trbuhom, trebali biste razmisliti o rezervaciji hrane koja je usmjerena na hranu u Rimu. Ne samo da ćete moći kušati ledeni shakerato, već će biti i gelato, pizza, c affe freddo, koja je hladna, slatka kava koja može biti ledena ili zamrznuta, i druge talijanske delicije.
Recept
Ako ne planirate posjetiti talijanski kafić bilo kada, možete napraviti shakerato u udobnosti svoje kuhinje.
Glavni sastojci su svježe pripremljeni espresso, kockice leda i jednostavan sirup. Ostale dodatke koje možete uzeti u obzir su likere kave, narančasti ili limunski obrat, ili nekoliko kapi ekstrakta vanilije,
Umjesto jednostavnog sirupa, možete koristiti običan šećer, ali prije svake dodavanja leda pazite da otopite šećerne granule u vrućem espresso-u, inače se šećer ne otopi.
Napunite koktela na pola puta s kockicama leda i ulijte espresso preko leda. Dodajte šećer ili jednostavni sirup. Dodajte vanilin sirup ili ekstrakt vanilije. Za alkoholni udarac, dodajte snimku po vašem izboru. Možete baciti u limun ili narančast twist i snažno protresti za 10 do 15 sekundi. Procijedite u koktel (martini) staklo ili šampanjsku flautu. Presto, imaš si shakerato.