Savjet: To nisu vrste grožđa
Španjolsko vino , osobito skuplje vrste, često kažu " crianza ", " reserva " ili " grand reserva " na prednjoj strani boce.
Pojmovi se često stavljaju na etiketu na kojoj možete očekivati vrstu grožđa, što je dovelo do toga da mnogi ljudi pretpostave da su ti pojmovi tip grožđa. Zapravo, ti pojmovi govore o tome kako je vino u dobi, a posebno količina vremena starosti vina u hrastovim bačvama, a općenito govore o kvaliteti, a ne stilu vina.
Tri španjolska termina vina, umjesto toga, odnose se na duljinu vremena starosti vina.
- Crianza: Vino s oznakom crianza provelo je godinu dana u hrastovim bačvama.
- Reserva: Vino koje kaže da je rezerva na bocu staro dvije godine; jedna od tih godina mora biti potrošena u hrastu.
- Gran Reserva : Ova su vina dvije godine u hrastu i tri godine u bocama.
Više korisnih naljepnica za boce u Španjolskoj
Osim toga, u Španjolskoj možete vidjeti ili čuti sljedeće pojmove vezane uz vino:
- Joven: Vino koje nije staro bit će označeno kao ' joven ' (mladi), ali ga nećete vidjeti na bocama. Mladi crveno vino iz La Rioja zove se ' cosechero' .
- Criado en Barrica: Neka od jeftinijih vina mogu imati "criado en barrica" (staru u bačvama) na naljepnici. Ako na etiketi nema ni 'crianza', 'reserva' ili 'gran reserva', to znači da vino nije dostiglo kriterije za njih. Vjerojatno znači da je vino između "joven" i "crianza".
- Denominacion de Origen: Mnoga vinorodna područja u Španjolskoj su registrirana kao denominacion de origen , što znači da su zaštićeni europskim zakonima. Različite od vino de la tierra (dolje).
- Vino de Mesa: španjolski za 'stolno vino', to nije američki osjećaj 'ne pjenušava ili utvrđen'. Umjesto toga, to je najniža kvaliteta vina, bez zemljopisnog porijekla dopuštena na bocu, možda zbog toga što je vino iz mješavine regija, ili zbog toga što je iz nekog drugog razloga oslobođeno pozivanje vina denominacion de origen .
- Vino de la Tierra: Neka područja vina nisu primijenila ili se ne mogu prijaviti za status denominacion de origen, ali žele zaštititi kvalitetu vina iz svoje regije na drugačiji način. Ova se vina mogu poznati kao vino de la tierra . Tijelo koje štiti ova vina može biti strože od denominacion de origen: vino de la tierra vlasti kontroliraju vanjsko tijelo, dok denominacion de origen imaju tendenciju da budu samoupravni.