Pozadina, hrana i savjeti za uživanje u Luauu na Havajima
Neke od najčešćih pitanja koje primam od posjetitelja koji prvi put planiraju putovanje na Havajima su: "Što je luau? Gdje je najbolji luau i što se događa na jednom?"
Kad sam osobno razgovarao s putnicima, napominjem da, iako definitivno žele prisustvovati luau, mnogi znaju vrlo malo o tome što je luau, osim onoga što su vidjeli u holivudskim filmovima poput Blue Hawaii s Elvisom Presleyem.
Napisao sam čitavu značajku o mojim omiljenim luausom na raznim otocima, no vrijedno je da posjetitelji nauče malo o povijesti luau i nešto o vrstama hrane i zabave koje će naći na raznim luaus u Havaji.
Podrijetlo Luaua
U drevnim vremenima se havajski ljudi okupljaju kako bi proslavili sretne prigode blagom.
Ove se svečanosti održavaju iz mnogih razloga kao što su čast velike pobjede u ratu ili plemenitog ratnika, kako bi proslavili bogatu žetvu ili rođenje novog djeteta.
Havajci su vjerovali da je važno čast njihovim bogovima i tražiti njihovo zajedništvo, pomoć ili pomilovanje. Vjerovali su da se prosperitet treba dijeliti s obitelji i prijateljima. Ova proslava nazvana je 'aha'aina znači okupljanje ( ' aha ) za obrok ( 'uvijek ). Blagdan je uključivao hranu, pjesmu i hulu.
Pozivajući se na ove proslave kao što je luaus prvi put vidio u tisku na stranicama Pacific komercijalnih oglašivača u 1856.
(Pukui-Elbert Hawaiian Dictionary, 1986).
Riječ luau , na havajskom, odnosi se na mlada jestiva lišća biljke taro. Ovi listovi su tradicionalno korišteni za omotavanje hrane koja je bila postavljena u imu (podzemnu pećnicu) za blagdan.
Luaus danas
Danas se havajske obitelji i dalje okupljaju i drže luaus kako bi proslavile posebne prigode.
Ti luaus su najčešće privatni skupovi rijetko nazočni posjetiteljima otoka. Ako biste, međutim, ikad bili pozvani u obitelj luau, to je posebna privilegija.
Kako se turizam počeo odvijati na Havajima nakon Drugog svjetskog rata, mnogi hoteli, odmarališta i brojne privatne tvrtke brzo su shvatile da su luaus bili vrlo popularni u turističkoj trgovini.
Na Oahu dvije najveće tvrtke koje nude luaus (Germaine's i Paradise Cove ) pokupiti tisuće posjetitelja svaki tjedan i odvesti ih od Waikiki na svoje beachfront mjesta za večer hrane, pića i otočne zabave.
Najpopularnija otok popularna posjetiteljska atrakcija, polinezijski kulturni centar u Laieu na sjevernoj obali, svake večeri domaćin njihovog Ali'i Luau (osim nedjelje).
Posljednjih godina Royal Hawaiian Hotel ponudio je prekrasnu večeru na Oceanfront i show koji nazivaju 'Aha' Aina, Royal Celebration, podsjetnik na izvorni naziv blagdana.
Svi Luaus nisu isti
Svi luaus, međutim, nisu isti. Neki luaus su usmjereni više za one koji su zainteresirani za veliku zabavu s puno pića i zabave, gdje gosti sudjeluju u mnogim dijelovima emisije.
Drugi luaus, poput Old Lahaina Luau na Mauiu, nastoje predstaviti autentičnije havajsko kulturno iskustvo.
Što gotovo sve nudi Luaus
Gotovo svi luaus uključuju neki oblik zabave prije večere. Ova zabava može uključivati razrađenu ponudu koja prikazuje plemiće Južnog Pacifika ili mnogo suptilnija demonstracija havajskih umjetnosti i obrta.
Svi komercijalni luaus na Havajima uključuju poslije večere sa glazbom i polinezijskim plesom.
Oni nude puno tradicionalnog plesa i glazbe s otoka Polinezije, uključujući moderne havajske hula ( hula auana ), tahitski hula, maori haka i naravno, samoanskog vatrenog plesača. Nažalost, međutim, mnoge emisije uključuju vrlo malo tradicionalnih drevnih havajskih hula ( hula kahiko ).
Srećom, posljednjih godina više emisija pokušavaju predstaviti autentičniji prikaz pretežno havajskih hula i glazbe. Obavezno zatražite od vratara u vašem hotelu ili davatelju aktivnosti o vrsti zabave koja će biti predstavljena na raznim luausima s kojima rade.
cijene
Cijene se također razlikuju ovisno o nekoliko čimbenika, uključujući raspored sjedenja, da li je prijevoz uključen u i od luau i da li su sva pića uključena u cijenu ulaznice.
Međutim, sigurno je da pretpostavljate da ćete platiti između 80 i 120 dolara za svaku odraslu osobu koja je prisutna. Većina luaus nudi posebnu cijenu za djecu.
Luau Foods
Dok se izbornici na svakoj luau razlikuju nešto, svi nude istu osnovnu tradicionalnu hranu, uključujući pua'a kalua, kuhana tijekom cijelog dana u podzemnom imu koji se otvara kao dio večernje zabave.
Ostale tradicionalne namirnice obuhvaćaju pljusku (sirovo iskusan plodovi mora), lomilomi losos (losos s rajčicama i lukom), piletina luau (piletina s špinatom, lukom i češnjakom), pileća riža, slatki krumpir, haupia (puding kokosa), kulolo (taro puding ) i, naravno, poi (napravljen od pounded korijena biljke taro).
Uobičajena pića uključuju mai tai's, Blue Hawaii i brojna bezalkoholna pića. U većini luaus mješovitih pića dostupni su uz nadoplatu.
Za više informacija pogledajte našu značajku na Luau Foods and Recepts .
Luau attire
Odjeća u većini luaus je havajski casual. Alohe košulje i hlače odgovaraju muškarcima. Povremene haljine ili aloha odijelo prikladne su za žene.
Korisna informacija
Savjeti nisu općenito uključeni u cijenu unaprijed plaćene. Zahvaljujući vašem poslužitelju ili poslužitelju stola jako se sviđa.
Vjerojatno će fotografija vaše grupe biti poduzeta dok ulaziš u teren za Luau. U mnogim luausu se tijekom cijele večeri uzimaju dodatne fotografije. Kopije tih fotografija općenito su dostupne uz dodatnu naknadu dok izađete iz luau.
Mnogi luaus ispunjavaju rano. Neki su na osnovu otvorenog sjedenja, ali drugi su na prvom dolasku, na prvom mjestu. Unesite svoje rezervacije unaprijed kako biste dobili najbolja mjesta.
Mnogi luaus nude posebne aranžmane za sjedenje za hendikepirane osobe unaprijed. Isto tako, neki luaus mogu primiti one s posebnim potrebama prehrane. Opet, budite sigurni da se rezervirate unaprijed i svakako pitajte o bilo kakvim posebnim aranžmanima koje vam svibanj zahtijevaju.
Za više informacija svakako posjetite naš vodič za Luaus na Havajima, koji uključuje dubinske preglede i fotografije mnogih luaša, kao i našu zbirku luau recepti koje možete napraviti kod kuće.