Strategije za degustaciju vina u Kaliforniji Vino Zemlja
Područje općenito poznato kao Kalifornija "Wine Country", Napa i Sonoma županije, ima stotine vinarija i pokriva površinu od oko tristo četvornih kilometara. Posjetitelj bi lako mogao provesti nekoliko tjedana, kušati vrhunska svjetska vina i uživati u restoranima i aktivnostima, ali u jednodnevnom izletu možete također dobiti dobar osjećaj za ovo područje. Sastavili smo neke popise vinarija koji nude najbolje iskustvo posjetitelja po područjima:
- Najbolja vinarija u dolini Napa
- Vrhunske vinarije u dolini Sonoma
- Najbolja degustacija vina oko Healdsburga
Kako iskoristiti svoj izlet na degustaciju vina
Prije nego što odlazite na degustaciju vina, odlučite zašto idete.
- Želite li saznati više o vina i kako su napravljeni ? Uzmi jednu od naših preporučenih vinarskih izleta .
- Želite li posjetiti određene vinarije ? Pretražujte njihovu web stranicu, provjerite sate i saznajte trebaju li vam rezervacije (mnogi to čine).
- Ili samo želite imati lijep dan i piti malo vina na putu ? U nastavku pogledajte Casual Wine Tasting.
- Želite li kupiti ili uzeti određenu vrstu vina ? Pogledajte naše savjete u nastavku za ciljanje određenih vrsta vina.
Casual kušanje vina
Lagani pristup degustaciji vina u dolini Napa vozi se uz autocestu 29, zaustavljajući se na nekoliko mjesta, možda onima čije ime ste čuli ili one koje izgledaju lijepo. Koristeći ovu strategiju, vjerojatno ćete imati lijepo vrijeme, ali ovo slučajno pješačenje vjerojatno neće voditi do najbolje što Napa Valley ima za ponuditi, posebna mjesta među stotinama vinarija koje prolazite na putu.
Uzeli smo pomoć stručnog turističkog vodiča vinske regije kako bismo stvorili popis uistinu posebnih, lijepih, obrazovnih i zabavnih vinarija . Kliknite na popis Napa Valley ili popis Sonoma Valley i za nekoliko minuta možete sastaviti putovanje vinom koji nikada nećete zaboraviti.
Ciljanje specifičnih vrsta vina
Ako želite uzeti određene vrste vina, kao što su chardonnay ili pinot noir, možda ćete i najbolje okusiti.
Jednodnevna plaćena pretplata na online Wine Spektator košta manje od 10 USD i omogućit će vam pristup izvrsnom alatu za pretraživanje koji vam može pomoći da naiđete na mjesta koja trebate posjetiti. Navedene specifične godišnjice mogu biti izuzete iz zaliha, ali ako se vinarija pojavljuje često, vjerojatno znaju kako to dobro napraviti.
Nakon što ste odabrali vinarija, provjerite pravila degustacije vina i sate. Nemojte se sramiti zbog pozivanja na sastanak ako je to potrebno. Često, vinarija nije vrućina, već uvjeti njihove licence koji ne dopuštaju posjetitelje koji se upućuju.
Ako vam je cilj uzorkovanje i kupovanje, tražeći neke odličnih novih otkrića, isprobajte neke od barova za degustaciju vina u središtu Nape ili drugdje koji nude širok izbor vina iz butikskih vinarija koji nemaju vlastite prostorije za degustaciju.
Savjeti za kušanje vina
- Većina vinarije Napa Valley naplaćuju najmanje 20 dolara za degustaciju barova, ili još više. Obično ćete odabrati tri do šest vina s popisa deset ili više, uzimajući malu količinu svake od njih. Ako putujete s nekim tko ne smeta pri dijeljenju stakla, isprobajte ove ideje kako biste se protezali za dolar vašeg degustacije. Kupite kušanje vina i pijuckajte iz istog stakla ili kušajte dvostruko više vina, ako svaki od njih kušate i kušate različita vina.
- Nemojte se ustručavati izliti ostatak vina sa svoje stakla nakon što završite s njom. Ubacivač neće biti uvrijeđen. Zapravo, vjerojatno će misliti da ste ozbiljni vinski kušač i možda bi vam mogli ponuditi nešto posebno za vas.
- Profesionalci nikada ne progutaju degustaciju vina. Ima razloga za to - ne žele se opijati. Naše jednostavno pravilo za casual degustaciju vina: nikada ne idu na više od tri vinarije u jednom danu. Zaustavite se na više, a ne samo da ćete vjerojatno malo popuštati (opasni za vožnju), ali čak i ako to ne učinite, sva će vina početi kušati podjednako i možete kupiti nešto što ćete kasnije požaliti.
- Da se ne dobije dehidriran, uzmite flaširanu vodu. Nakon zaustavljanja svake vinarije, pijte barem jednaku količinu vode kao vino koje ste potrošili.
- Ona također pomaže u degustaciji vina na punom želucu, što usporava apsorpciju alkohola.
- Ako namjeravate kupiti nešto vina, morat ćete ga zadržati. U samo pola sata, čak i na hladnom, ali sunčanom danu, unutrašnjost automobila može se zagrijati da bi "kuhala" tu lijepu bocu vina koju ste kupili. Dovedite hladnjak ili kontejner za transport vina od stiropora kako biste držali boce.