Gdje se večerati
Za grad koji se nalazi u blizini križanja tri tektonske ploče, s potresima koji odgovaraju, Tokio i dalje ima nevjerojatan broj nebodera. I, naravno, izgrađeni su za rukovanje nekim šumama - izrađenim gumenim nogama, golemim ležajevima kugle i drugim tehnologijama kako bi ih držali. Što sve to znači za turiste u Tokio? To znači više nego samo slikoviti horizont - to znači prekrasan pogled na samu horizont.
Mnogi od visokih uspona imaju nadzornu palubu na najvišim katovima; drugi imaju restorane, često na najvišim dvama katovima, nude poglede metropole zajedno s ručkom, večerom i pustinjom.
Top 3 mjesta za ručak
Tokyo Skytree: Restoran Sky 634
Adresa: Tokyo-to Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Tokio
Kada je u pitanju jelo na visokim mjestima, prvo mjesto mora ići u Tokyo Skytree. Više od 2.000 stopa, Tokyo Skytree je najviši emitirani toranj na svijetu, i među najvišim građevinama na svijetu. Naravno, sam vrh zauzima antensku opremu, blizu koje posjetitelji nisu dopušteni.
Čak i prije nego što je završen u 2012, Tokyo Skytree već je postao glavna turistička atrakcija. Baza toranjskih kuća, akvarij i restorani. Ali oni nemaju nikakvo gledište o kojemu se govori. Za ručati s pogledom, morate otići u Sky Restaurant 634, nazvanu po visini tornja u metrima (restoran je, međutim, samo na 350 metara).
U kuhinji se poslužuju tradicionalni japanski sastojci u talijanskim i francuskim jelima. Hrana vrijedi i za cijenu, ali ono što zaista plaćate je pogled, koji niti jedan drugi restoran u Tokiju - ili Japanu - ne može pobijediti, s gradskim središtem ispod vaših stopala i planinom Fuji na zapadu.
Parka Park Hyatt / Shinjuku: Girandole, New York Grill i Kozue
Adresa: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokyo, 163-1055
Neki od onih koji žive u Japanu tvrde da je film "Izgubljeni u prijevodu" dokumentarac, a hotel u kojem je snimljen film zasigurno postoji. To je Park Hyatt, koji se nalazi na najvišim katovima tornja Park Shinjuku. Smješteni na jednom kraju oblasti nebodera Shinjuku, hotel i njegovi restorani imaju relativno slobodan pogled na Tokio, ali susjedni neboderi pružaju najdramatičnije poglede.
Postoje oba restorana i barova u Park Hyatt, ali Top 3 restorani su Girandole, Kozue i New York Grill. New York Grill na 52. katu je upravo ono što ime kaže - američki roštilj, a meni je ono što biste očekivali: Meso. I japanska visoko kvalitetna i uvezena govedina značajno se oslanjaju na jelovnik, a restoran također ima vinski podrum s više od 1.600 bočica.
Kozue, s druge strane, tradicionalni japanski restoran koji služi modernim verzijama kaiseki-ryouri, tradicionalne japanske visoke kuhanje. Hrana se razlikuje od godišnjih doba, a sastoji se od raznih malih jela koje se istodobno poslužuju, namijenjene uživanju u očima kao i usta.
Girandole pokušava biti francuski bistro, ali pogledi ga izdaju. Ako rezervirate privatnu blagovaonicu, ne samo da možete uživati u tradicionalnoj francuskoj hrani, već i vlastitom privatnom pogledu na grad.
Također biste mogli pronaći nešto malo skuplje od ostalih dvaju restorana u Hyattu.
Mandarin Oriental Hotel: Potpis, smisao, Tapas Molecular Bar, Sushi Sora i drugi
Adresa: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokyo, 103-8328
Mandarin Oriental hotel smješten je u tornju Nihonbashi Mitsui, u financijskoj četvrti Nihonbashi, sjeveroistočno od Ginze. Iako nije visoka kao neboderi, nema drugih visokih zgrada oko njega, dajući hotelu i restoranima širok i nesmetan pogled na Tokio i planinu Fuji na zapadu. Mnoge tradicionalne japanske kupaonice imaju slike planine Fuji, no hotelski spa jedan je od rijetkih koji ima stvarni pogled na planinu - iznad gradskog krajobraza na Tokiju.
Restorani u hotelu nalaze se na 38. katu, a svi imaju isti zapanjujući pogled, a imaju potpuno različite kuhinje.
Učinili su to tako dobro da su tri od njih dobila zvijezde Michelinovom Vodičem, što znači da se rezervacije ne preporučuju nego su potrebne. Zimi, napravite to ranu večeru kao zalazak sunca preko Mount Fuji je zapanjujući, ali već je otišao do 6:30.
Francuski restoran, Signature, jedan je od primatelja Michelinove zvijezde. Hrana je tradicionalno francuska. Ako zatvoriš oči, možeš se zamisliti negdje u Parizu, ali ih otvori, a dah ti je oduzeto pogled na Tokio.
Drugi restoran Michelin je kantonski restoran Sense. Japanci imaju dugu ljubavnu vezu s kineskom kuhinjom, a neke od najboljih kineskih kuhanja izvan Kine mogu uživati u Tokiju. Ovo je jedno od mjesta gdje ćete dobiti bolju kinesku hranu od mnogih vrhunskih restorana u Kini, a pogled je neusporediv.
Treći primatelj Michelinove zvijezde je eksperimentalna Tapas Molecular Bar, inspirirana novom španjolskom kuhinjom koja je napravila restorane poput poznatog Barcelonskog El Bullija. Dijelovi su mali, ali okus je velik.
Na dvorani restorana Mandarin Oriental naći ćete i Sushi Sora, koja poslužuje tradicionalni sushi napravljen u punom pogledu - to jest, ako možete odvojiti oči od pogleda izvana.