Foodies uzeti na znanje: Nazvano tržište najbolje hrane na svijetu po National Geographic u 2012, Market St. Lawrence je fantastično mjesto za pregledavanje nekih od najboljih jede u gradu, od svježe proizvode i obrtničkih sireva, do pripremljene hrane, pečene robe i meso. Tržište, koje je proslavilo svoju 200. obljetnicu 2003. godine, Toronto je institucija, popularna i sa lokalnim stanovništvom i posjetiteljima. Ako ste zainteresirani za posjet i žele znati što možete očekivati kada idete, slijedite ovaj vodič u jednu od najpopularnijih atrakcija grada: St.
Tržište Lawrence.
Povijest tržišta
Trgovina Sv. Lovre već dugo traje i od početka ima nekoliko oblika. Sve je počelo 1803., kada je tadašnji guverner, Peter Hunter, smatrao da se zemlja sjeverno od Front Streeta, zapadno od ulice Jarvis, južno od King Streeta i istočno od Crkve Street službeno naziva Market Block. Tada je izgrađeno prvo stalno tržište poljoprivrednika. Drvena je konstrukcija izgorjela 1849. godine tijekom Velike vatre Toronta (koja je također razorila dobar dio grada), a izgrađena je nova zgrada. Poznat kao dvorana Sv. Lovre, ova zgrada bila je domaćin mnogim gradskim događanjima, uključujući predavanja, sastanke i izložbe. Dvorana i prateće zgrade prošle su kroz nekoliko renoviranja i promjena tijekom cijele godine, a tržište je s vremenom obnovljeno zahvaljujući populacijskom bumu u gradu krajem 1890-ih.
Raspored tržišta
Kompleks tržnice Sv. Lovre sastoji se od tri glavne zgrade, koje uključuju Južnu tržnicu, Sjeverno tržnicu i dvoranu Sv. Lovre. Glavne i donje razine Južne tržnice su gdje ćete naći više od 120 specijaliziranih prodavača koji prodaju sve od organskog voća i povrća, do pečene robe, začina, pripremljene hrane, plodova mora i mesa (samo da navedete nekoliko stvari koje ' naći ćete ovdje).
Na drugom katu južne tržnice nalazi se Galerija tržnice koja se sastoji od rotirajućih izložaka vezanih za umjetnost, kulturu i povijest Toronta.
Sjeverno tržište je uglavnom poznato po tržištima poljoprivrednih subotnjih, koja se ovdje odigrala od 1803. godine i koja se i dalje snažna danas. Tržište radi subotom od 5 do 15 sati. Osim tržišta poljoprivrednika, Sjeverno tržište i njegovo okruženje također dominiraju tjednim antičkim emisijama nedjeljom od zore do 17 sati.
Mjesto i vrijeme posjeta
Tržnica St. Lawrence nalazi se na 92-95 Front St. East u srcu downtown Toronto. Tržište je dostupno automobilom i javnim prijevozom, ovisno o željenom načinu približavanja. Tržište je otvoreno od utorka do četvrtka od 8 do 18 sati, u petak od 8 do 19 sati i subotom od 5 do 17 sati. Trgovina Sv. Lovre zatvorena je u nedjelju i ponedjeljak.
Ako uzmete TTC, možete doći do tržnice putem postaje King Stanica podzemne željeznice. Kada dođete do postaje, odvezite tramvaj 504 King na istok do Jarvis St, a zatim prijeđite na jug do Front St.. Također možete doći do tržnice Union Station, a zatim krenuti na istok oko tri bloka do Front St.
Ako putujete automobilom, s Gardiner Expressway, uzmite Jarvis ili York / Yonge / Bay izlaz i krenite sjeverno do Front Street.
Parkirališta Toronta Green 'P nalaze se iza zgrade South Market, u Lower Jarvis ulici i Esplanade iu parkiralištu na istočnoj strani Donje Jarvis ulice uz južnu tržnicu, odmah ispod Front Street.
Što jesti na tržištu
Najbolji način da posjetite tržište Sv. Lovre je pazeći da donese svoj apetit. Bez obzira što žudite, vjerojatno ćete ga pronaći ovdje, hoćete li jesti na web-mjestu ili kasnije uzeti nešto ukusno doma. Provjerite neke od tržišta mora-jesti u nastavku.
Busterova morska uvala: Ako je svježa riba koju ste u obliku sendviča ribe ili hrskave ribe i čips s bočicom domaće slabe, ovo je mjesto za to. Oni također imaju calamari, steamed dagnje i još mnogo toga.
Carousel Bakery: Posjetite Carousel Bakery, tržnicu koja se sastoji od više od 30 godina, za okus svog svjetski poznatog pečenog slanine sendviča.
Ljudi dolaze daleko i široko da ga isprobaju tako da očekuju liniju vikendom, kada pekara može prodati čak 2600 sendviča na zauzetu subotu.
St. Urbain Bagel: Izvana crvenasta, gusta i žvačna iznutra, specijalnost St. Urbaina su bagels u Montrealu. Bile su to prva tvrtka koja proizvodi vrećice u Montrealu u Torontu i nemoguće su se oduprijeti kad su još uvijek topli iz pećnice.
Uno Mustachio: Uno Mustachio je dom nekih ozbiljno punih talijanskih sendviča, uključujući i njihovu poznatu parmigijsku teletinu, kao i patlidžan, meso s sirom, odrezak, kobasica i piletina parmigiana.
Cruda Café : Svatko u raspoloženju za lakšim zdrave hrane mora se zaustaviti kod Cruda Café, koji služi svježu, vegansku, sirovu hranu koja je bez glutena i napravljena korištenjem sastojaka koji su toliko lokalni. Očekujte jarke salate, sirove oblike i tacove, sokove i smoothije.
Yianni's Kitchen : Domaća grčka hrana je ono što se nudi u Yianni's Kitchen koja radi od 2000. godine na tržištu St. Lawrence. Zaustavite se za svinjetinu ili piletinu souvlaki, grčku salatu, moussaka, goveđe janjetine i pile od limuna s rižom. Poznati su i po frittersima od jabuka.
Churrasco's: Pilići ovdje su pečeni na licu mjesta svakodnevno u roštilji peći i natapali Churrasco tajnim vrućim umakom. Pokupite cijeli piletinu da biste se vratili kući ili se zaustavili za sendvič s piletinom i neki pečeni krumpir.
Europsko oduševljenje: Ova obiteljska tvrtka je od 1999. na tržištu St. Lawrence i specijalizirana za domaće jela Istočnoeuropske kuhinje, uključujući i brojne vrste pierogida i kupusa.
Nisu li slatki : zaustavite se na ovom štandu za autentičnu francusku pečenu robu, uključujući kroasane, makarone, kekse i viennoiserije, kao i čokolade iz Francuske, Belgije i Švicarske.
Kozlikova kanadska senf : Osnovana 1948. godine, ovaj obiteljski posao čini široku lepezu senzora ručno u malim serijama, kao i umak od plodova mora, senfni prašci i meso trljanje. Isprobajte neke prije nego što kupite od brojnih staklenki uzorka koje su im dostupne za testiranje.
Što kupiti na tržištu
Ako niste na tržištu pripremljene hrane, konzervi ili pečene robe, možete kupiti u supermarketu na trgu St. Lawrence iz polja sastojaka za proizvodnju, brojačima sira, mesarima i ribičima koji se nalaze na cijelom tržištu. Osim hrane, na tržištu se nalaze i razni drugi dobavljači, obrtnici i obrtnici koji prodaju sve od ručne izrade nakita i odjeće do suvenira i cvjetnih aranžmana.
Događaji na tržištu
Uz priliku da razgovarate s dobavljačima o hrani koju kupujete, ima više na tržištu St. Lawrence nego priliku za kupnju i jelo. Tržište je također domaćin tekućem nizu događaja tijekom cijele godine, poput kuhanja, kuhanja, radionica, razgovora i večere. Tržišna kuhinja je mjesto gdje se događaju ti događaji i možete provjeriti stranicu događaja kako biste vidjeli što se događa i kada. Mnoge klase prodaju, tako da se prijavite rano ako bilo što uhvati vaše oko.