Vodič za uživanje u trgovinama hrane Nice
Gdje započeti
Ako ste ozbiljni kupac hrane, morate započeti na tržnici na otvorenom tržištu Cours Saleya u starom Niceu . To je veliko tržište s stajama trčanje dolje sredinom starog trga, te pločnik kafića i barova uz bok. Vaša osjetila napadaju boja i mirisi najsvježijih voća i povrća.
Ali ne zaustavljajte se; prodavaonice hrane diljem Nice su otkrivenje. Trgovina supermarketima nikada više neće imati istu atrakciju.
Maslinovo ulje
Nice i okolna regija proizvode divne proizvode, a maslinovo ulje jedno je od najvažnijih. Ne iznenađujuće postoje brojne specijalizirane trgovine koje će vas iskušati svojim dragim zlatnim uljima i slavnim sojevima maslinovog ulja.
Krenite u obilazak trgovina maslinovim uljem i uskoro ćete doći do suptilnih razlika između različitih ulja, vinjeta i proizvođača. Budući da se ulja prodaju u lijepim bočicama koje čine velike darove i litre limenke za istinskog bhakte, vjerojatno ćete izaći prilično siromašnijima.
Oliviera
Postoje dva dijela Oliviere. Započnite u trgovini gdje možete kušati niz maslinovih ulja od malih proizvođača prije nego što odlučujete što kupiti. Raspon je širok i osoblje je vrlo korisno. Tu je i restoran u kojem možete dobiti predjela poput paprenjače, mozzarelnog sira ili povrća i glavnih jela koja se protežu od gljiva kanelona do tjestenina s kunićem ili s pesto umakom.
Naravno, svako jelo dolazi s različitim maslinovim uljem koje možete kupiti u trgovini.
Adresa
8 bis rue du Collet, Stari grad
Tel .: 00 33 (0) 4 93 13 06 45
Web stranica
Alziari
Alziari je dobro utemeljeni stručnjak za maslinovo ulje, s dvije trgovine u Nici, a raspon u oba slučaja je nevjerojatan. Sve što je od grands crus do appellation kontrolée ulja ovdje su za degustaciju.
Također vrijedno paziti su i njihovi lijepi sapuni bazirani na maslinovom ulju. Posjetite njihov drugi dućan s najstarijom radnom mlinom lijevo u Nici kako bi vidjeli proizvodnju i imali poučne degustacije. Tu je i odličan La Table Alziari gdje možete kušati bakalarni Nicois stil (bakalar s krumpirom, maslina i umakom od rajčice) ili možda slatku lokalnu janjetinu.
Adresa
14 rue St-Francois-de-Paul, Stari grad
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 76 92
I na: 3128 Boulevard de la Madeleine, La Madeleine
Tel .: 00 33 (0) 4 93 44 45 12
Web stranica
Štiti, bombone i sve slatke stvari
Confiserie (slastičarnica) također je važan dio mediteranskog života, a trgovine prikazuju zapanjujuće brojne primamljive sorte od konzerviranog voća do šećernih badema.
Confiserie Auer
Ovo je pravi blago trgovine s velikim čokoladama i onim čudesnim konzerviranim plodovima gdje prolazite kroz hrskav šećer u mekano središte kušanja kruške, marelice ili crnog ribiza. Obitelj Auer proizvodi bombone (slatkiše) od 1820-tih godina i teško ćete se udaljiti od lijepe trgovine.
Adresa
7 Rue St Francois de Paul, Stari grad
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 77 89
Web stranica
Florian
Na Florianu se prodaju cvijeće i voće s više šećera, slatki sirupi, karamelizirani bademi, kandidirani klementini, čokolade i druge užitke.
To je poput tvornice Willyja Wonke. Najprije kušajte proizvode, a zatim potrošite malo bogatstvo na delicije. Florian ima dvije trgovine, jednu u Nici, a drugu u Pont-de-Loupu, oko 10 kilometara od Grasse gdje možete vidjeti proizvode koji su napravljeni (i sudjelovati u radionici kako biste ih sami napravili).
Adresa
10 quai Papacino, Stari grad
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 43 50
Također u
Le Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
Tel .: 00 33 (0) 4 93 59 32 91
Web stranica za obje adrese
LAC slastičarnica
U Nici postoje 3 LAC prodavaonice i možete vidjeti zašto se uložite u njih. Trgovine specijaliziranima za kolače i čokolade, oni su mjesto za delikatne kolače, dok trgovina čokoladom nudi mnoštvo užitaka u različitim ukusima (uključujući bez šećera za tijelo svjesno); makara u onim nevjerojatno divljim bojama, pralina, vruće čokoladne prašine i još mnogo toga, sve lijepo uokvirene, ispunite prostore.
adrese
Čokoladni obrtnik
49 Rue Gioffredo
Tel .: 00 33 (0) 4 93 82 57 78
Slastičarna
18 Rue Barla
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 37 74
Slastičarna
113 Route de Laghet (malo izvan grada)
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
Web stranica za sve adrese
L'Art Gourmand
Ovo je poznato mjesto za sladoled. No ovdje ima više od smrznutih užitaka: probajte nugate, voćne žele, kalive (kandirano voće i mljevene bademe), kolače - dobro, dobivate ideju. Ima i divan salon de thé na prvom katu s pravim engleskim čajem koji se poslužuje u zidovima s freskama i pravi starinski osjećaj.
Adresa: 21 rue du Marche, Stari grad
Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 51 79
Facebook stranicu
Kupite sastojke i naučite kuhati ono što ste kupili
Kanadska rođakinja Rosa Jackson izvodi veliku klasu kuhanja u Starom gradu u Nici. Susrećete se u kafiću za kavu i croissant, a zatim idite s njom oko tržnica, provjeravajući i kupujući proizvode i naučite što tražite istodobno.
Onda se vratite u svoj stan svojim profesionalnim kuhanjem, naučite kuhati ono što ste kupili (i ono što je Rosa unaprijed), a zatim sjesti na druženje objeda sa svojim kolegama kuhara.
- Les Petits Farcis kuhanje klase
Lijep je grad sanjivih ljubitelja hrane
- Pročitajte više o tvrtki Nice for Foodies
- Top bistroi u Nici
- Dobri jeftini restorani u Nici
- Ostala tržišta za istraživanje u Nici
Pogledajte ovaj 3-dnevni obilazak Nice, koji se nalazi na tržnici Cours Saleya