Moderni noćenje i doručak može se razlikovati od onoga što putnici očekuju
Noćenje i doručak, ili B-i-B, je izraz koji se koristi za opisivanje privatne kuće koja omogućuje sobama putnicima naknadu. Dok su nekad bili prije svega ekonomičan način za putnike da pronađu siguran smještaj i vrući obrok, noćenje i doručak su narasli u sofisticiranosti i ključni su dio turističke industrije.
Što očekivati
Dok neke zemlje imaju specifične propise o tome što se ustanove mogu i ne mogu smatrati krevetima i doručcima, u Sjedinjenim Državama nema nikakvih teških i brzih pravila.
Općenito, američki noćenje i doručak znatno je manji od hotela ili gostionica, vlasnika koji žive u objektu i ograničenom recepcijom i check-in satima. Neke imaju zajedniÄŤku kupaonicu, osobito u starijim zgradama, ali noviji imaju sobe s kupaonicama u sobama.
Svi noćenje i doručak pružaju barem jedan obrok gostima koji se poslužuju u sobi za goste ili u zajedničkoj blagovaonici. Ovo je obično obrok kojeg su se domaćini pripremali i kao što to ime implicira, gotovo je uvijek doručak. U većini slučajeva, domaćini također čiste sobe, održavaju imovinu i pružaju usluge vratara kao što su obilasci rezervacija lokalnih atrakcija.
Noćenje s doručkom i domaćinstvo
S porastom web stranica za razmjenu doma kao što je Airbnb, može biti teško razlikovati uslugu noćenje i doručak i manje formalni aranžman. Većina uglednih noćenje i doručak priznaju organizacija poput Američke udruge automobila, trgovinskih organizacija poput Stručne udruge Innkeepers Internationala ili Udruge nezavisnih gostoljubivih stručnjaka.
Osim pretvarajućih privatnih rezidencija, neki objekti se smatraju hotelskim gostionicama. Isti koncept "soba i doručka" vrijedi. Glavna razlika je u tome što gostionica ima više soba nego uobičajeno jedan do četiri koji se nalaze u privatnoj kući. Inns često nude jela osim doručka, kao i druge usluge koje nisu uvijek pružene u privatnoj kući.
Ova dva pojma koriste se u industriji kako bi se razlikovala razlika između boravka u privatnoj kući i gostionici. Ali zapamtite, niti dva doma ili gostionice nisu slični. Mogu se razlikovati čak i unutar istog geografskog područja.
Zašto ostati u krevetu i doručku
Putnici obično privlače određeno područje rekreacijskim, kulturnim ili povijesnim znamenitostima ili trebaju ići tamo za posao. Poslovni putnici, osobito žene, ponekad će potražiti smještaj u krevetu i doručku kao alternativu tipičnom motelu ili hotelskom objektu koji je dostupan u nekom području.
Ponekad se radi o troškovnim razlozima ili za malo mir i tišinu na inače napornom putovanju. Većina vremena stope su niže od hotela i gostionice. Redoviti posjetitelji noćenja i doručka smatraju da je low-key okruženje veliki plus.
U prošlosti, noćenje i doručak nije bio nužno razlog zbog kojeg bi putnik posjetio određeno područje, ali kako su ti objekti rasli po popularnosti i poboljšani marketinški napori, neki od najzanimljivijih postali su sami atrakcije.
Povijest
Koncept noćenja i doručka postojao je u jednom ili drugom obliku stoljećima. Samostani su služili kao smještaj za putnike, au nekim slučajevima još uvijek rade.
Ove su smještajne jedinice već dugi niz godina popularne kod putovanja u Europi. U Ujedinjenom Kraljevstvu i Irskoj taj je pojam prvi put stupio na korištenje. U drugim zemljama pojmovi kao što su paradori, mirovine, gasthaus, minshukus, shukukos, homestays i pousadas se koriste za opisivanje onoga što Amerikanci i Europljani engleskog govornog jezika misle kao krevet i doručak.
Noćenje i doručak u SAD-u
Američki kreveti i doručci datiraju u vrijeme ranih doseljenika. Kao pioniri putovali su stazama i cestama diljem nove zemlje, tražili su sigurno utočište u domovima, gostionicama i konobama. Zapravo, neki od tih povijesnih smještajnih jedinica sada služe kao kreveti i doručci.
Tijekom Velike depresije mnogi ljudi otvaraju svoje domove putnicima kako bi donijeli novac, iako su ih obično nazivali pansionima.
Nakon depresije ova je vrsta smještaja bila izbačena, a prevladavala je slika da su takvi smještajni kapaciteti bili za putnike ili driftere s niskim prihodima.
Početkom pedesetih godina pojam "turistička kuća" postao je široko korišten. Ovo je, također, bilo u osnovi krevet i doručak. Međutim, nakon što su moteli izgrađeni na novim međudržavnim autocestama, oni su rasli po popularnosti kao što su turistički domovi odbijeni.
Danas, noćenje i doručak se ne smatra nisku cijenu smještaja, nego kao atraktivna alternativa tipičnoj standardnoj hotelskoj ili motelskoj sobi hotela. Danas neki od tih objekata pružaju pogodnosti koje nisu za razliku od onih pronađenih u najuvjerljivijim hotelima na svijetu.
Ova je serija izvorno napisao Eleanor Ames, stručnjak za Certified Family Consumer Sciences i član fakulteta na Državnom sveučilištu Ohio 28 godina. Sa suprugom je vodila Bluemont Bed-and-Breakfast u Lurayju u Virginiji, sve dok se nisu udaljili od iznajmljivanja. Mnogo hvala Amesu zbog njezine dobre dozvole da ih ponovno ispišu. Neki je sadržaj uređen, a veze na povezane značajke na ovoj web stranici dodane su Amesovom izvornom tekstu.