Utemeljitelj Radio Roastera, Chip Grabow, dijeli svoje omiljene spotove u Atlanti
Vraćamo se s našim nizom Inside Atlanta-svaki tjedan, sjedimo s utjecajnim lokalnim stanovnicima kako bismo razgovarali o onome što im je Atlanta značilo. Danas razgovaramo s Chip Grabowom, utemeljiteljem Decaturove tvrtke za kavu, Radio Roasters. Možda ste već jednom čuli Grabow na NPR, ili ste upoznati s njegovim drugim radom na CNN i drugim mrežama. Nakon skakanja s Washingtona DC u Los Angeles u Portland, Oregon Grabow i njegova supruga zasadili su korijene u Atlanti.
Nakon što je uočio prazninu na sceni na kavezu, odlučio je koračati na tanjur i stići na prženje i pivo vlastite grah. Njegova nova strast je prženje kave s jednim podrijetlom i distribuciju na nacionalnoj razini. Kad ne dovede doma pečene grahove, istražuje Atlantu sa svojom ženom. Danas ćemo posjetiti Big Peach, na čelu s Grabowom.
Ja živim u ... " Decatur. Prije nekoliko godina preselili smo se iz Portlanda u Oregonu i Decatur se osjećao kao najbliža približnost PDX-u koju smo mogli naći u ATL-u. To je vrlo pješažno područje, blizu masovnog prijevoza i Decaturovih nevjerojatnih restorana. Postoji toliko mnogo sjajnih opcija i obrtničkih pivara: Kimball House, Pinewood, Three Taverns (...) itd. "
Volio bih da ljudi znaju ... " ovdje postoji dobra kava - samo trebate znati gdje potražiti!"
Možeš me pronaći ... "Sam sam, često razmatram policama Ale Yeah ili Hop City. Ali kao obitelj, često bježimo u Visokom muzeju kako bismo provjerili određenu emisiju ili čak samo određenu galeriju.
Uvijek se nalazim u muzeju koji posjećuje terapiju. "
Vrijeme je za večeru, ja sam na čelu ... " Jedi me govore me; Dish Dive; Staplehouse; Superica; General Muir. Ne rade mnogo, ali to su naša mjesta za ponavljanje. Prva dva su posebno voljena jer nude neke od najboljih jela u regiji, ali su također pristupačne i pristupačne.
Braised svinjski trbuh na Dish Dive je praktički desert s cimetom i sirakom jus. A kad ga dobiju, dobit će VLT na Victory Sandwich Bar.
Sat štrajkova 5'oclock, pijem ... " SOS Tiki Bar i Victory u Decaturu su moja idealna rupa za zalijevanje - izvrsna glazba, izvorni izbornik pića, posve nula pretenzija. SOS je bočna traka pobjede i treba ga dodati u panteon Great American Tiki barova. Caleb i Ian (osnivači pobjede) i barmen Bobby Dudley stvarno imaju svoju igru. "
Ako sam morao ostati u hotelu, provjerio bih ... "Otišli smo na više događaja u Serenbi tijekom posljednjih nekoliko godina, ali nikada nismo proveli noć - pa je Inn at Serenbe na vrhu našeg hoteli na popis! "
Atlanta's Best Kept Secret je ... " svoju scenu za kavu. Postoji sve više i više mjesta koja popping up gdje možete dobiti dobru ili čak i izvrsnu kavu. Ali ljudi bi se mogli oprostiti jer nisu znali; mjesta na kojima je kava u središtu, a ne pretpostavka i dalje su novi trend. (Ili možda Atlantani su previše vrući da piju kavu? Nadamo se da ne!) Također: Trgovina na kućnom - maleni, intimni glazbeni prostor skriven u stambenom susjedstvu. "
Kad igram turističku, idem na ... " Nisu turisti, ali bih preporučio turistima da posjete lokalne favorite poput Eddie's Attic ili Grocery on Home - autentične, intimne dvorane za dobru, akustičnu glazbu."
Imam znoja ... imate li omiljenu teretanu? " Nisam teretana osoba, kao što moja sredina će potvrditi. Moje vježbanje potječe od premještanja 150 funti vrećica zelene kave ili podizanja 18 funti kade zelene kave u pećnicu. "
Volim potrošiti moj novac na ... " Sq / ft na Trgu Decatur je najbolja mjesta u našem susjedstvu kako bi pronašli super darove, posebice odjeću. To je eklektična, ali dobro uređena mješavina sjajne odjeće, knjiga i nakita, plus, oni nose kavu s Radio Roasters! Zatim u Avondale Estatesu, teško je neprestano se zaustaviti u svakom tjednu u butičnom mesaru, Pine Street Marketu za njihovu slaninu ili šlag. Prepoznaju moju idealnu malu prehrambenu djelatnost: vrhunske kulinarske poslastice i malo nadmašene staze. "