01 od 09
Nabavite Catch of Day u vrhunskim restoranima u Chicagu
Shawova kuća za rak Bilo je neko vrijeme kad su oni s istočne i zapadne obale vrijeđali ideju svježe ribe u Chicagu iznad Sheddovog akvarija . Srećom, ti dani su davno nestali, jer većina restorana Windy City-a usmjerenih na morske plodove vidi dnevne isporuke najboljih rakova i riba u zemlji.
Ona također pomaže da ih vrhunska mjesta veselo pokazuju, od inventivnih morskih plodova do kuhanskih prezentacija. I dok su neki restorani dugogodišnji favoriti, drugi su suvremeni, elegantni i smatraju najtoplijim mjestima u gradu. Evo nekih od najznačajnijih prehrambenih restorana u Chicagu.
02 od 09
Devon Plodovi mora
Devon Plodovi mora Grill Chicago Postaja Gold Coasta za ovaj mini-lanac vrhunskih restorana s plodovima mora se izdvaja zbog svoje posebne barice s kamenčićima, koja se nalazi na prvoj razini. Služi kao privući za poslije-poslu i post-shopping na okupljanjima Mag Mile s dovoljno bar i stolom visoke stolice. Narudžbu svježe stisnu od strane posvećenog tima koji su također dobro upoznati sa školjkašima. Ostala obilježja jelovnika s kamenicama uključuju veliku količinu tune krumpira, kolač od jastoga, pahuljice s okusom kamenica i obilnu svježu ribu.
Devonova blagovaonica u prizemlju je rezervirana za puni blagovaonom, gdje se gosti mogu upuštati u premijere i morske predmete. Izdvajamo uključuju jela s potpisom kao što su crvena Ahi tuna, školjkaši bouillabaisse i jumbo paušalni kolači od rakova.
Adresa: 39 E. Chicago Ave., 312-440-8660
03 od 09
Fish Bar
DMK restorani Dobro je znati da je velika - i jeftina - plodovi mora smješteni na pješačkoj udaljenosti od Wrigley Field-a. Fish Bar nudi brojne zabavne mogućnosti, uključujući sirove (ceviche, tartare, kamenice), šire (dimljena bijela riba, losos), sezonski riblji tacos, hrskav (calamari, hush štenci, cijeli miris) i na pecivo Mahi Mahi, kamenica Po'Boy). Zabavni napitci kao što su odabir lokalnih pivskih piva i koktel s rumom temeljenog na rumenom imenu po konačnom romanu Ernesta Hemingwaya dodaju iskustvu.
Adresa: 2956 N. Sheffield Ave., 773-687-8177
04 od 09
GT riba i Oyster
GT riba i Oyster Helmed by zvijezda kuhar Giuseppe Tentori, ovaj mondeno ribarsko mjesto na rijeci North pruža svoje obećanje vrhunskog izbora hrane i pića. Najpoželjnija mjesta u kući su na sirovom baru, gdje gosti mogu upuštati u svježe zabrljati kamenice. Ostale opsesije uključuju dagnje, jastoge i sve mijene jela od tjestenine. Peciva i umak od jastoga, škampi i krumpiriće i dimljeni pšenični šunka su popularni izbor tijekom vikend brunch, što je jedan od najboljih u gradu .
Adresa: 531 N. Wells St., 312-929-3501
05 od 09
Hugoova žaba
Hugo's Frog Bar i Fish House Susjeda u susjedstvu i susjedstvu u Gibsons Steakhouse , scene Hugo na Gold Coastu pružaju usluge stanovnicima, gostujućim slavnim osobama i lokalnim vlastima. Da, na jelovniku je zapravo žaba za žabe - sauteed noge žaba s maslacem od češnjaka - plus klasične jela od plodova mora kao Dejonghe škampi, riba i čips s pivom i čitav Maine jastoga. Izbor svježe ribe prilično je impresivan i pripreme se mijenjaju redovito; izaberite one koji vole Yellowfin tonu, sabljicu, grupu, losos i morsku bas.
Adresa: 1024 N. Rush St., 312-640-0999
06 od 09
Mad Boiler
Alexander Gouletas za Mad Boiler Šareni morski plodovi su svi bijes u Windy Cityu s likovima The Angry Crab, lowcountry i Mad Boiler na čelu ovog trenda. Poremećena je zapravo nedostatak jer se dobavljačima dobiva plastična vrećica i rukavice tako da ne dobivaju umak po sebi. Doživljaj u madracu na zapadnoj petlji najbolje je uživao u grupi, jer to je izgovor za redoslijed prilično velikog cijelog jelovnika. Pustolovina započinje kada gosti izaberu između 11 ponuđenih morskih proizvoda (npr. Rakovi, rakovi, Dungeness rakovi, jastoge, dagnje), a zatim odabiru umaci (npr. Maslac od češnjaka, slatki chili, Louisiana stilu, kokosovo curry) i razina začina koja se kreće od blage do pune topline. Bacite kukuruz na kob, krumpir ili kobasicu i imate sebi blagdan. Ostali izbori uključuju školjku, prženu školjku, školjke Po'Boys i jastoge.
Adresa: 1045 W. Madison St., 312-291-8182
07 od 09
Nico Osteria
Nico Osteria Smješten na prvoj razini hotela Thompson Chicago , James Beard pobjednik Paul Kahan istaknuo je talijanski centar i izbornik s plodovima mora, uzdižući zvijezda kuharica Erling Wu-Bower. Posebna ručna tjestenina, svježi plodovi mora i pripreme sirove ribe, kao što su crudo, neke su od najvažnijih. Izbornik, naravno, je sezonski, a sve se mijenja izbornik brunch i doručak stavke također se nude.
Adresa: 1015 N. Rush St., 312-994-7100
08 od 09
Oyster Bah
Oyster Bah Kriski jednostrani zupčanik ukrašen umakom od tajlandske inspiracije. Punjena zdjelica zvane "stuffies" koja je pečena s chorizom. I dinamične kamenice s istočne i zapadne obale. To je najnovija odsječka iz tima iza Shaw's Crab Housea. Oyster Bah je dizajniran da privlači kuka, mlađu publiku s sofisticiranim ukusima - na malo proračuna. Ono što je sigurno biti velika crtica je konjski podrum, dvorana niže razine koja se najbolje opisuje kao "restoran na istoku". Udoban podrum bar nudi zanatski koktele i zasebni jelovnik koji nudi alpske kraljevske rakove, kolače od rajčice, ribu i čips, te dvije dvostruke opcije za sirburgere.
Adresa: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
09 od 09
Shawova kuća za rak
Shawova kuća za rak Jedna od naših najdražih odredišta za djecu , Shaw's je također popularan hangout za poslijepodne za odrasle, zbog Oyster Bar, koji ugošćuje live blues i jazz nekoliko noći tjedno. Restoran agresivno nudi sezonske školjke i druge plodove mora, kao i sushi. Za svaki $ 55, gosti se tretiraju na masivan vikend buffet koji se prvenstveno puni plodovima mora. Neki od najistaknutijih ukljucuju francusko pržene kozice, caramelizirano dimljenu slaninu, krafne i peckanu jabuku.
Adresa: 21 E. Hubbard St., 312-527-2722