Koje su bombone specifične za ovu regiju?
Kentucky je poznat po južnoj gostoljubivosti i ukusnoj hrani. Naravno, i Louisville je kralj kraljeva mnogih regionalnih favorita kao što su ovčji roštilj, burgoo i sendvič s Hot Brownom - i ne možemo zaboraviti ugostiteljicu gđicu Jennie Benedict, koju možemo zahvaliti za benediktinski sendvič - ali, ako ste žuditi nešto slatko, lokalno i definitivno Louisville, pokupiti nekoliko Bourbon Balls i / ili Modjeskas.
Bourbon loptice i Modjeskas su dva slatkiša regionalni favoriti koji se uživaju tijekom cijele godine, ali tijekom praznika, slatke čokoladne kugle i Modjeska prodiru po popularnosti.
Kakva je kugla u Kentuckyju?
Bite veličine i bogate, postoje različite stilove Bourbon lopte. Najpopularniji, barem u Kentuckyju, kombinira maslac, šećer i burbon. Smjesa se zatim ohladi, kotrlja u kuglice, umočenu u rastopljenu čokoladu, i na vrhu s pecancom. Čitali ste to pravo, kuglice nisu pečene, pa je alkohol iz pića još uvijek prisutan u slatkišima. Iz tog razloga, Bourbon Balls nisu tretman za djecu, oni su slatki okus za odrasle.
Postoje mnoge verzije, neki receptovi koriste lomljenu kolačiće dok drugi dodaju sjeckani pecans u centar. Mnogi kuhari i proizvođači slatkiša imaju vlastiti tajni recept pomoću vanilije ili drugih okusa. No, bez obzira na vašu želju, krajnji rezultat dosljedno je slatka čokolada Bourbon bombona.
- Kentucky Bourbon Ball Recept
Što je Modješka?
Izrađene u Louisvilleu, Modjeske su štavljači - obično ručno izrađeni u slatkom karamelu. Anton Busath, proizvođač bombona iz Francuske koji je osnovao Busathove bombone u Louisvilleu, izumio je i imenovao ih nakon Helene Modjeske, poznate poljske glumice.
Bila je poznata po svom prikazu Shakespeareovih uloga i nastupa s Johnom Barrymoreom.
Godine 1883. Helena Modjeska izvodila je Ibsen igrati u Louisvilleu, zvijezda je pogodila Busath, pitao je li njegovo karamelističko liječenje moglo nositi svoje ime. Modješka se složila i dugi niz godina Busathovi bomboni bili su jedini proizvođači koji su legalno mogli nazvati marmelade prema Modješki. Vatra je uništila trgovinu 1940-ih, a drugi proizvođači marimkavskih karamela zazivali su svoje kreacije Modjeskas.
Muth's Candies tvrde da imaju izvorni recept i čine izvrsnu Modješku. Iako tko čini najbolje je za raspravu, mnogi proizvođači slatkiša u regiji uronili su ukusne ručne ruževi i ispunjavajući blagdane sa slatkom konfekcijom. Kada će samo tradicija Louisvilleja učiniti, Modjeska je divna obiteljska poslastica. Teško ih je pronaći u bilo kojem drugom području.
Što je s Buckeyesom ?
Iako je uobičajeno vidjeti buckeye slatkiše na božićnim kolačićima i partijama Kentucky Derby , poslastica nije tehnički iz Kentuckyja. Slatkiši su potjecali iz Ohiota, stoga ime ... svatko nalikuje na orah od drveta, drvenog stabla Ohio. To je rekao, postoje mnogi stanovnici Kentucky-a koji imaju poslovne i obiteljske veze u Ohio, tako da Buckeyes, ako širite regionalne granice, također se može smatrati regionalnim slatkišima.
Gdje mogu kupiti ove regionalne favorite?
Većina lokalnih trgovina bombonima u Louisvvu razvijaju sve ove ljubljene bombone. Bourbon loptice se također nalaze u darovnicama destilerija, kao što je i Makers Mark. Ako obilazite lokalnu destiliju, izgledi su visoki, a za kupnju ćete naići na neke čokoladne bourbon bombone.
Obilazak Kentucky Bourbon Trail - Gdje ići i kako pristupiti svim Kentucky's burbon tours.
Što je urbana Bourbon Trail? - Čekaj? Mogu naučiti o burbonu bez napuštanja Louisvillea? Yup, to je istina, pogledajte Urban Bourbon Trail za ideje o tome gdje ići i što piti.
Top 3 načina da istražite burbonsku zemlju - Zbunjeni ste na kojem je iskustvu burbonu za vas? Ova će vam veza pomoći da odlučite kako doživjeti burbonsku zemlju. Sami, s prijateljima, s obitelji ili s bilo kojim načinom koji odaberete.