Od Mai Taisa do starih modnih predmeta, Milwaukee je udario u zanatskih koktela. Širom grada, ima dosta mjesta za prevrtanje nad retro dekorom i diviti se mješovitim izmišljenim kreacijama, proizvodom umjetnosti i promišljenim izvorom sastojaka. Uostalom, što biste još očekivali od države u kojoj je neslužbeni koktel starinski modni brandy? Za skretanje iz obrtnog piva - još jednom kimne Wisconsinu - provjerite ove devet salona i barova.
1. Bryantova koktelna salona
Zaliven na neusporedivu ulicu na South Sideu, ovaj je dnevni boravak doživio novo vlasništvo kada ju je 2008. godine John Dye preuzeo, ali njegovi korijeni potječu još iz 1936. godine (izvorno, bila je pivska dvorana). Sladoledna pića poput Grasshoppera nalaze se na jelovniku, koji obuhvaća 400 odabira, kao i uragane i Pink Squirrels. 1968. godine je dodan drugi kat Velvet Lounge.
2. Zaklada TIki Bar
Želite li kanalizirati neki aloha duh? Onda je ovo Riverwest bar vaše mjesto. Bambus linije zidovi, polinezijske rezbarije, a svjetla su odbijena - savršeno mjesto za ispijanje voćnih Tiki koktela kao što su Blue Havaji, Shark's Tooth, Zombie i Planter's Punch. Postoji i Rum Popis, koji je ukrašen izbor ruma iz 21 zemlje, uključujući Jamajku, Trinidad, Barbados, Haiti i Java.
3. Destil
Ova bar u Milwaukee Streetu u centru Milwaukeeja govori o umjetničkim pićima i jedincima, s naglaskom na vrhunskim sastojcima.
Čak i hrana ima njuh. Naručite ploču za školjku i dobivate tri jela. Obrok jela od cvjetača inspiriran je marokanskim kuhanjem, a ima i harissa i konzerviranu limunu. Piće plesu od klasičnog do suvremenog, s klasicima poput koktela iz 1824. i Kentucky Mule zajedno s koktelom Do not Call Me Daisy (ima med od đumbira, mirisne začinke i bitters iz Milwaukeejeve vlastite Bittercube).
4. Dobročinstvo
Otvoren je tek od 2014. godine, ovo mjesto Bay View nalazi se na rezidencijalnoj ulici izvan glavnog ulaza (KK Ave.). Posuđivanje iz jelovnika na farmi na stolu, neki od koktela također sadrže lokalne sastojke, kao što je Rishi čaj sirup od mandarina i đumbića u piću For You 1976. Zanimljivo za vikend brunch, tu je poseban koktel meni za tu prigodu. Izlazi iz moje sobe, mama! Sadrži sirup od tangerine-đumbira, kao i Meyer-limun, Cava i Lillet Rose - savršeno uparivanje s aebleskiver palačinama.
6. Boone i Crockett
Smješten na Sjevernom kraju Bay Viewa, bar je otvoren 2011. godine. Taxidermy pokriva zidove na ovom uskom mjestu, a bankete su prekrivene platnenom tkaninom. Piće su umjetničko djelo, s koktelima u baru, kao i sezonskim jelima za piće (poput zimzelenog vina).
7. Brandirano
Hotel Iron Horse u Walker's Pointu je jedan od onih hotela koje čak i mještani vole družiti se u. Neposredno iza predvorja je Branded, bar s puno prirodne rasvjete, umjetnost na zidovima i izradu stolica, svaki od tih detalja igrajući se iz industrije-šik atmosferi susjedstva. Piće je vrlo kreativno, uključujući The Escape Clause, koja je rum za kućanstvo završena s cedrovim narančastim diskom.
8. Soba Rumpus
U sklopu Bartolotta Restaurant Grupe, ovo je povremeni bratski sastajalište do mjesta kao što su Harbour House, Lake Park Bistro i Bacchus. Nalazi se u centru Milwaukee blizu izvedbenih centara, što je savršeno mjesto prije ili poslije showa. Postoji osam specijalitetnih koktela. Zajednički napor koktela oslanja se na Milwaukeejev vlastiti Rehorst gin, a Champagne Cocktail koristi pjenušavo vino iz Novog Meksika (Gruet vinarija).
9. Buckleyjeva
Ovo malo kutno mjesto nosi vrlo urbanu, gotovo parišku, osjećaj svojim prugastim tendom i slabo osvijetljenim odjećama. Na jednom zidu blagovaonice nalazi se bar s pićima pripremljenima za brunch, kao što su Bacon Bloody (votka s baconom i paprom) i Brunch Punch (sokovi i aromatizirani vodkovi na vrhu Cave), kao i 11 potpisnih koktela. Češka Vaša glava kombinira raž, Becherovku, Briottet Crème de Peche i Primitivo Quiles vermouth rojo.