Buckeyes! Buckeye bombon obično se naziva jednostavno buckeye. Jeste li ikada imali bombona? To je poslastica zaslađenog maslaca od kikirikija umočena u čokoladu. Na vrhu slatkiša vidljiv je krug maslaca od maslaca od kikirikija.
Zašto se zovu Buckeyes?
Slatkiši se nazivaju Buckeyes, jer izgledaju poput oraha iz stabla buckeye. Konfekcija potječe iz države Ohio, gdje je buckeye stablo državno stablo.
No, kao što svi znamo, poznate su dobre stvari da putuju, a ukusna buckeye slatkiša ne mogu biti ograničena granicama Ohio. Susjedni Kentucky je otišao na bombon i često ćete vidjeti buckeyes na odmor stolovima i Kentucky Derby stranke oko Kentucky.
Gdje mogu dobiti Buckeyes?
Možete kupiti Buckeyes ili možete napraviti Buckeyes. Na tebi je! U Louisvilleu ima dosta bombonijskih dućana koji čine buckeye, ali mnogi odluče napraviti užitak kod kuće. Ako želite, pokušajte oboje, a zatim usporedite
- Candy prodavaonice u Louisvilleu
- Sladoledi u Louisvilleu
Buckeye Recept
Naravno, tamo ima mnogo recepata za buckeye. Ispod je osnovni recept koji možete prilagoditi vašim željama.
Sastojci:
2 šalice šećera konditorskih proizvoda
1 šalicu glatkog maslaca od kikirikija
6 žlica maslaca
1/2 čajna žličica čiste ekstrakta vanilije
8 unce čokolade
1 žličica skraćivanja povrća
Upute:
Linirajte list za pečenje s pergamentnim papirom.
Staviti na stranu.
Prosijite šećer slatkiša u srednju posudu. U maloj posudi rastopi maslac. Uz električnu mješalicu, istovremeno složite slatkiše šećera, maslac od kikirikija i vaniliju. Kad se smjesa pomiješa, skupljajte male šupljine (oko veličine oraha, odatle ime) u svoje ruke i ulijte u male kugle.
Stavite kuglice na obloženi list kolačića i držite u hladnjaku. Chill kugle dok su čvrsto, oko pola sata. Naravno, ovaj korak možete napraviti unaprijed, ako je potrebno.
Zatim se čokolada mora rastopiti. To možete učiniti u dvostrukom broileru ili u mikrovalnoj pećnici. Mikrovalna pećnica je najbrža opcija, jednostavno dodajte čokoladu i skratite u mikrovalnu zdjelicu i zagrijajte u malim koracima. Umiješajte i provjerite je li čokolada glatka i spremna da se upotrijebi kao umak.
Uklonite kuglice od maslaca od kikirikija iz hladnjaka i stavite čačkalicu u svaku loptu. Upijajte svaku maslac od kikirikija u svoju rastopljenu čokoladu - ne zaboravite držati krug maslaca od kikirikija na vrhu! Nakon uranja, stavite loptu natrag na vašu ploču za kuhanje. Nakon što su sve kugle umočene, ponovno se ohladite.
Jednom kad čokolada bude čvrsta, izvadite čačkalice. Na vrhu slatkiša bit će mala rupa, ali lako se izravnati nožem ili vrškom prsta.
Poslužite i gledajte ih da nestaju!
Najbolji kafići u Louisvilleu
Kakvo je lijepo sparivanje s slatkom poslasticom? Kava, naravno. Nakon što ste napravili bombone, svakako uzmite neke lokalne grah. Izradite svježu čašu (ili dvije ili tri, ovisno o tome da se osjećate društveno ili ne) i dopustite toplinu kave da se otopi glatki Buckeye.
Zvuči kao idealno poslijepodne.
Darovi Louisvillea
Jeste li zainteresirani za buckeye slatkiše jer ste u potrazi za Kentucky-tematske dar? Ako je tako, znam postoje mjesta za podizanje Kentucky nakita i Kentucky Derby predmeta tijekom cijele godine. Te su lokacije praznine tijekom blagdana kada su svi na plesu za darovima, ali ćete također pronaći mnoštvo darovnih ideja za obljetnice, rođendane, korporativne prigode, vjenčanja i još mnogo toga. Ponekad je kutija od bourbon kuglica ili fancy set Mint Julep naočala (zajedno s knjigom za koktel recept, naravno) je samo dar vam je potrebno.