Mještani ne mogu dobiti dovoljno rezerviranog restorana
Colorado zna kako brunch. Svako mjesto na našim 19 najboljih brunchova u Coloradu vrijedno je posjetiti.
Jedan u Denveru trebao bi biti na samom vrhu.
Ako niste kušali brunch u Beatrice i Woodsley na južnoj Broadwayu, učinite to prioritetom. I planirajte unaprijed. Budući da ovaj intimni, jedinstveni restoran ima samo nekoliko tablica koje možete rezervirati. Ako ste sretni, možete postići mjesto na šanku bez rezervacije.
B & W, kao što je poznato, mogao bi ubiti cramming u dodatnim stolovima i pakiranje bar brojač, ali umjesto toga čuva usporena tempom, ležeran atmosferu s dugim rezervacija utora i dovoljno vremena za odmotati i uhvatiti se sa svojim prijateljima ili datum.
Dvije druge značajke postavljaju B & W osim ostalih opcija brunch u tom području: njegova potpuno jedinstvena atmosfera i njegov izbornik - jednako kao inovativan.
Dovesti unutra unutra
Prvo, prostor, jer to je kao nitko drugi restoran u državi.
B & W je uređen stropom do poda sa stvarnim, obnovljenim stablima. Drveće okvira zidove, postavljaju pozadinu za udobne blagovaonice i ukrašavaju restoran u cijelom planu. Žuto obojeno prednje staklo čini restoran istaknutim, čak i vožnja prošlosti, a iznutra, ta suptilna boja čini prostoriju izgledom i osjećajem kao da sjedite u groblju drveća tijekom zalaska sunca.
Pažljivo osmišljena rasvjeta postavlja raspoloženje opuštanja i mira.
Svjetiljke vješaju sa stropa i namjerno pozicionirana staza svjetla sjaju na dijelove drveća, stvarajući iluziju sunčane svjetlosti. Svaki mali detalj ovdje je važan. Čak i sanitarni prostori su iskustvo, sami po sebi. Vrata su skrivena unutar zida drveta; Zamislite da ste mali vilenjak i da je soba ugrađena u stranu stabla.
Unutra, iznimno visoki stropovi ukrašeni su toaletnim papirom. Onda je ispred stanice za pranje ruku. Dugački konop visi pored kaskade lanaca sa stropa. Ako povučete konopac, nježni vodopad teče dolje niz lanci daleko visoko.
Ako ste dobili stol u blizini zahod, možete gledati s zabavom kao i druge pokrovitelje pokušati shvatiti kako raditi neobična naprava kroz staklene prozore koji ga okružuju.
Povratak u glavni prostor, udoban bar s punim barom dovršava prostor - i podsjetnik je da provjerite provjeravate li piće.
Pijte ovo
Kao što se uklapa u intimnoj atmosferi, možete naručiti pića za dijeljenje ili odvojeno. Za brunch, pobrinite se da probate francusku press kavu, ručno je dolje jedan od najboljih popravaka kave u gradu.
Za doživljaj dijeljenja pića, B & W's BrunchaPuncha (rakija whisky, Pimm's, krastavac, mint, svježi limun, jednostavan, đumbir pivo) dolazi u dio dovoljno velik da se podijeli između šest.
Ili, ako ste u potrazi za klasičnim pićem za piće, B & W ima mimoze, čaj i krvavu Mariju - ali ne i vaše obične verzije. Ovdje je krvav Bloody St. George, napravljen s pikantnom zelenom čilom vodkom (oh Colorado, volimo zelenu čili sve ).
Earl Grey čaj ovdje je zapravo tea-infused gin pomiješan s limunovim sokom i umirujućim timijanjem.
Zdrava matica osjećaju se nestašnim i vole Boozy-bucha: domaće kombucha (grmlje breskve, kupina i kadulja, soda) s votkom.
Naš drugi omiljeni brunchtail s gaziranim udarcem je Vrt bisera: šampanjac, St. Germain i kruška votke. I ne, nije prerano za votku.
Napuniti
Ako vas B & W još nije osvojio sa svojim ukrasnim i brusnim napitcima (vjerojatno), sigurno će to učiniti kada dođe hrana. Rijetko nalazite restoran gdje je svaka stavka na jelovniku jednako ukusna, ali ovdje ne postoji način da pođe krivo.
Morate početi s majmunskim mozgovima; to je potpisao B & W. I ne, to nije Indiana Jones stil. Majmunovi mozak samo je verzija ljepljivog kolača pokrivenog glazurama i maticama.
Dovoljno je da te napuni, ali ne dopustite. Zato što postoje i pimento sira, a vi ćete ih htjeti staviti u vaše lice.
Naglasite svoj glavni jelovnik s različitim bočnim malim pločama, poput onih nebeskih pijesaka, keksa s maslacem voća ili Hamachi Crudo (hamachi, grejpfrut, zeleni zrnati grah, pire od limuna, pržena bademi i tvrdi jaje).
Za veliki finale, teško je odabrati omiljenu, ali benediktovi su prilično nevjerojatni. Ako želite objedovati u bijeloj boji, idite na otvor otvorenog pršuta Sami (kuhano pršut, pire od graška, mornado, salsa verde i sunčano jaje na kiselom tijestu). Za kreativnu i vegetarijansku spin, benedikt šparoga je jednako divan, sa šparogama na žaru, savršeno pržene jaja i okusan herbed hollandaise na ciabatta.
Nećete imati prostora ili potrebe za desertom - ili, vrlo vjerojatno, večerom.
Ostanite neko vrijeme i prepustite se, a osjećate se kao da imate piknik piksela s pet zvjezdica na planinama Colorado, točno u srcu južnog Denvera.